青汁綠豆大福的做法 青汁DIY——青汁綠豆大福 青汁綠豆大福怎麼做
- 小吃
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“總想瘦成一道閃電,不料卻越走越遠。既然這樣不如好好享受美食,畢竟唯有愛與美食不可辜負。炎熱的夏天,難免胃口不太好!綠豆清熱解毒消暑!配上軟糯的青汁大福皮,低卡甜品,吃多也不怕”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青汁綠豆大福的做法步驟
1、將糯米粉、玉米澱粉、糖,跟青汁混合,加入牛奶,攪拌均勻
2、將混合液隔水蒸熟(15-20分鐘左右),加入黃油攪拌均勻後,放置冷卻
3、將提前弄好的綠豆蓉和黃油、蔓越莓、糖、蛋白質粉放入鍋中炒,小火炒至軟滑,如果偏硬可以適當加開水
4、將麪糰分小份,撒上些炒熟的糯米粉,防止沾粘。擀皮包餡,就可以吃了
小竅門
綠豆要浸泡12小時!瀝乾水蒸大概半小時,軟就可以
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