髮菜的做法大全-髮菜煮多久

髮菜煮多久，這種你吃過嗎，味道那是相當不錯的呢，而且這種好吃到爆，特別是做出來的這種香噴噴的味道是難以用口語可以來形容的呢，大家可以去嘗試一下這種美食的，説不定你會一直非常的喜歡吃這種美食的呢，這種有特色的美食，在很多地方都是可以看到的呢，相信這是吃貨們不容錯過的啦。

一、髮菜是什麼

髮菜，是一種生活在沙漠和貧瘠土壤中的一種細菌。長相黑而細長，像人們的頭髮一樣，因此被命名為“髮菜”，也有很多人們稱之為“地毛”，富含豐富蛋白質和鈣，鐵等物質，對人體生長非常有

二、髮菜湯的做法

髮菜和“發財”諧音，象徵着新的一年財源滾滾，家有經商者更是喜歡。 這髮菜湯怎麼煮，各家喜好應該不同，我婆家喜歡用幹魷魚和墨魚丸同煮。湯煮好後，呈淡紅色，有着“紅紅火火”的感覺;顏色烏黑、狀如髮絲的髮菜纏繞在雪白的墨魚丸上，又有着“團團圓圓”的寓意，加上髮菜和“發財”諧音，真是一道吉利的菜。雖然現在對吃髮菜有很多不同的聲音，在這吉慶的節日裏，來上一份，我們更多的意思無非是討個吉利，祝願發財而已。平日裏，我們則能免則免。

菜系及功效：家常菜譜 補血食譜 利尿食譜 烏髮食譜 甲狀腺疾病食譜 工藝：煮

髮菜湯的製作材料：

主料：髮菜(幹)25克

髮菜湯的做法：

1、將髮菜用涼水浸泡2～3小時，撿除雜質;

2、換水洗淨，放在水中煮15分鐘;

3、再燜泡20分鐘，即可濾湯、飲用，涼、熱飲均可。

髮菜湯的製作要訣：

利用此原料可以再煮三遍，最後將髮菜一起食用。

三、健康提示

1、髮菜的中含有大量蛋白質、維生素、鈣、鐵、碘和人體必需的氨基酸;

2、有很高的營養價值，此湯利尿利便、養顏補血、烏髮美容、生津解渴、助消化。

髮菜又名江蘺，竹筒菜，粉菜，龍鬚菜，頭髮菜，發藻，大發絲，地毛，地耳筋，毛菜，仙菜，淨池毛，是藻類植物中藍藻門念珠藻科念珠藻屬中陸生藻類，細胞呈黑藍色，曾被李漁稱為“河西物產第一”。主要生長在甘肅市內，當地居民早已習慣使用髮菜，在東南亞地區很多宴席上都會有這到佳餚，寓意發財，圖吉利。

四、髮菜需要泡發多久

在我們食用前，一定要先準備一杯温水，然後將髮菜放進裏邊泡發2個小時左右。泡發後慢慢的擦揉，使其完全鬆散，再用乾淨的水再清洗一遍，就結束了泡發過程。髮菜什錦羹四季均可使用，而且竹筍能使口感更加潤滑爽口，並且具有很高的營養價值。總之，髮菜作為一種普遍的食材，可以作為餐桌上一道美味的選擇!

髮菜煮多久，做出來的味道是很清新的，而已的非常的好吃。關於這種美食的知識點在正文中間已經為大家詳細得介紹了啦，所以呢，大家要好好的去看看的啦，不要錯過這麼一道美味的美食啦，特別是愛吃的吃貨們呢。而且對於愛吃的人來説，是非常的開胃的呢。