製作方法大全！-豌豆煮多久熟

好的食材要有正確的製作步驟，才能最好的發揮食物最大的營養價值。很多食物由於不正當的烹飪方法，因此流失了很大的營養元素，比如高温狀態下太久，所以在製作美食的時候，也不能忘記仔細瞭解事物的烹飪時間。那麼豌豆需要煮多長時間才能熟呢？

豌豆煮多久熟

一、煮碗豆的時間

若是新鮮的豌豆，容易煮熟，放入鍋中加水煮十分鐘左右即可。

二、水煮豌豆的做法

材料：豌豆、花椒、八角、鹽、開水。

做法

1、豌豆剝皮。

2、鍋中放入花椒、八角、適量鹽和水，燒開。

3、放入豌豆，煮2分鐘即可關火，讓豌豆繼續在鍋中浸泡燜一會，會更加入味。

製作指導

豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是製作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、麪條、風味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可製作罐頭。

最有營養的食用方法就是和其他糧食一起吃，混着吃，能大大提高其營養的吸收。

青豌豆煮熟淡食，或用嫩豌豆苗，搗爛絞汁，每次服半杯，一日兩次，治糖尿病。這可是新發現。

豌豆苗一把，洗淨搗爛，布包榨汁，每次半杯，略加温服，一日兩次，治高血壓，心臟病。

三、豌豆煮不熟的原因

1、豌豆煮不熟的原因有兩個

一是幹豌豆煮的時間不夠久，二是幹豌豆沒有提前浸泡。

2、煮不熟的解決方法

幹豌豆先用涼水將豌豆完全浸泡，最好泡半天，用鍋煮時，加水淹沒過豌豆，大火煮開再轉小火煮，一直煮到熟為止，可以嚐嚐是否煮熟後再關火。

浸泡過的幹豌豆也可以和大米一起熬粥，用鍋熬粥大約1小時，如果用高壓鍋煮，會快一些，看材料的多少，決定熬粥時間的長短，熬好後，加點鹽即可。

若是新鮮的豌豆，容易煮熟，放入鍋中加水煮十分鐘左右即可。

新鮮豌豆也可以放入電飯鍋蒸籠上面蒸着吃，等飯好豌豆即蒸好，很方便。

四、豌豆簡介

豌豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，因其適應性很強，在全世界的地理分佈很廣。豌豆在我國已有兩千多年的栽培歷史，現在各地均有栽培，主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個省區。一年生纏繞草本，高90—180釐米，全體無毛。小葉長圓形至卵圓形，長3—5釐米，寬1—2釐米，全緣;托葉葉狀，卵形，基部耳狀包圍葉柄。

豌豆煮多久熟，健康飲食需要多吃一些高纖維的食物，纖維可以幫助我們身體油脂的吸附。最主要的是並且保持低脂低鹽的攝入食物，少使用烹調油，多吃一些蒸，煮的食物。可以幫助身體更好地吸收營養。在吃飯時，我們儘量要放慢速度，不要狼吞虎嚥，最好做到吃新鮮的食物，儘量不吃剩菜剩飯和隔夜的食物。