當前位置:味味甜 >

關於山藥胡蘿蔔鴨架湯的最正宗做法的餐飲百科

山藥胡蘿蔔鴨架湯怎麼做-山藥胡蘿蔔鴨架湯的做法
  • 山藥胡蘿蔔鴨架湯怎麼做-山藥胡蘿蔔鴨架湯的做法

  • “去飯店吃了烤鴨,把鴨架子拎回來了。因為這上面還有好多的肉肉呢,自己回來加工,能煮出一大鍋湯,慢慢喝,細細品,多滋潤啊!鴨肉加山藥煲湯可起到補陰養肺的作用,適於體質虛弱者。因為鴨肉補陰,並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強,與鴨肉同食,可消除油膩,同時可以更好地補肺。胡蘿蔔含有...
  • 31805
白蘿蔔鴨架湯怎麼做-白蘿蔔鴨架湯的做法
  • 白蘿蔔鴨架湯怎麼做-白蘿蔔鴨架湯的做法

  • “從烤鴨店裏拎回來的烤鴨架,用來煲湯是極好的。煲好的鴨架湯,吃法很多。可以撕點白菜葉同煮,可以用湯煮麪條,也可以放點白蘿蔔同煮……都是很鮮美的。”食材明細主料烤鴨架子(一副)白蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)清水(適量)香葱(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔鴨架湯的做法步...
  • 15881
筒骨山藥胡蘿蔔湯的做法 筒骨山藥紅棗胡蘿蔔湯 筒骨山藥胡蘿蔔湯怎麼做
  • 筒骨山藥胡蘿蔔湯的做法 筒骨山藥紅棗胡蘿蔔湯 筒骨山藥胡蘿蔔湯怎麼做

  • “筒骨適量山藥半截胡蘿蔔半根紅棗12顆洗好把山藥切小節胡蘿蔔切塊一起放鍋裏燉”食材明細主料紅棗(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)筒骨(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筒骨山藥胡蘿蔔湯的做法步驟1、筒骨洗淨把山藥切小段胡蘿蔔切塊放入紅棗2、一起放入燉盅加適...
  • 23568
胡蘿蔔馬蹄山藥湯怎麼做-胡蘿蔔馬蹄山藥湯的做法
  • 胡蘿蔔馬蹄山藥湯怎麼做-胡蘿蔔馬蹄山藥湯的做法

  • “馬蹄能清肺熱,又富含黏液質,有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。馬蹄具有清熱瀉火的良好功效。冬蟲夏草:主要用於肺結核、咳嗽遺精、陽痿、自汗盜汗、腰膝痠痛、神經...
  • 16890
山藥鴨架湯怎麼做-山藥鴨架湯的做法
  • 山藥鴨架湯怎麼做-山藥鴨架湯的做法

  • “山藥有很強的補陰作用,與鴨肉一同入饌,不但可加強養肺效果,而且還可消除鴨肉的油膩感。特別是在風高物燥的秋天,鴨肉山藥一起做菜的效果會更好。吃烤鴨剩下的鴨架統山藥一起煮湯,是非常完美的黃金搭檔。”食材明細主料鴨架(1個)輔料山藥(2根)配料花椒(少許)胡椒(少許)薑片(少許)清淡(口...
  • 25729
山藥冬瓜鴨架湯怎麼做-山藥冬瓜鴨架湯的做法
  • 山藥冬瓜鴨架湯怎麼做-山藥冬瓜鴨架湯的做法

  • “買烤鴨送的鴨架,單吃油膩又沒味道,用來熬湯喝最好。冬瓜性涼,能利尿消腫,清熱解毒;山藥能滋陰補氣,含有豐富的維生素和遊離氨基酸,冬瓜和山藥一起燉鴨架湯,可以降低脂肪的攝入,減少油膩感,還能補充豐富的蛋白質,是一道不錯的湯品哦。”食材明細主料鴨架(半隻)冬瓜(適量)山藥(適量)輔料葱...
  • 8458
羊肉山藥胡蘿蔔湯怎麼做-羊肉山藥胡蘿蔔湯的做法
  • 羊肉山藥胡蘿蔔湯怎麼做-羊肉山藥胡蘿蔔湯的做法

  • “民間有句諺語“冬季進補,來年打虎”。因為冬季人體生理活動處於抑制狀態,新陳代謝減慢,冬季進補會使營養物質最大限度地轉化為能量貯存於人體內,滋養五臟,藴育元氣,增強免疫力,為來年的健康打下基礎,因此冬季是向健康投資、進補的最佳季節。羊肉一向是冬天最佳的食補佳品,用它燉...
  • 5975
排骨山藥胡蘿蔔湯怎麼做-排骨山藥胡蘿蔔湯的做法
  • 排骨山藥胡蘿蔔湯怎麼做-排骨山藥胡蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)水(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨山藥胡蘿蔔湯的做法步驟1、排骨洗好。胡蘿蔔去皮。2、加入適量的水。加鹽煲二十分鐘。3、煲好後。又加入山藥。4、下入山藥煲八分鐘。5、撒上葱花。可以了。...
  • 22615
胡蘿蔔山藥雞湯怎麼做-胡蘿蔔山藥雞湯的做法
  • 胡蘿蔔山藥雞湯怎麼做-胡蘿蔔山藥雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔山藥雞湯的做法步驟1、雞肉焯水。2、放入薑片,燉煮。3、胡蘿蔔山藥切塊。4、放入胡蘿蔔繼續煮。5、放入山藥。燉煮。6、當如葱花和鹽調味。7、撒香菜,裝盤。...
  • 17305
山藥胡蘿蔔老鴨蒸湯怎麼做-山藥胡蘿蔔老鴨蒸湯的做法
  • 山藥胡蘿蔔老鴨蒸湯怎麼做-山藥胡蘿蔔老鴨蒸湯的做法

  • “鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”食材明細主料鴨肉(150克)輔料胡蘿蔔(100克)山藥(100克)調料...
  • 19848
山藥胡蘿蔔骨頭湯怎麼做-山藥胡蘿蔔骨頭湯的做法
  • 山藥胡蘿蔔骨頭湯怎麼做-山藥胡蘿蔔骨頭湯的做法

  • 食材明細主料排骨頭(500g)輔料山藥(250g)胡蘿蔔(150g)姜(5片)紅棗(5顆)枸杞(適量)黨蔘(1-2條)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥胡蘿蔔骨頭湯的做法步驟1、骨頭用開水灼過再洗淨放入湯鍋2、紅棗枸杞黨蔘洗淨3、胡蘿蔔削皮切塊,和配料一起放入湯鍋開始煲4、山藥削皮切段,用水泡着,等湯...
  • 6107
山藥胡蘿蔔土雞湯怎麼做-山藥胡蘿蔔土雞湯的做法
  • 山藥胡蘿蔔土雞湯怎麼做-山藥胡蘿蔔土雞湯的做法

  • “湯可煲可蒸,相比之下,我偏愛蒸湯。蒸湯最大的特點是湯色清澈透亮,蒸前加足水,蒸的過程中沒有絲毫損耗,看上去湯清如水,品之香而不膩,清淡中藴含着淡淡的的醇香。”食材明細主料土雞(150克)輔料山藥(100克)胡蘿蔔(100克)調料姜(2片)葱(1段)料酒(少許)雞精(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工...
  • 6807
山藥胡蘿蔔湯怎麼做-山藥胡蘿蔔湯的做法
  • 山藥胡蘿蔔湯怎麼做-山藥胡蘿蔔湯的做法

  • “山藥胡蘿蔔湯具有清虛熱、固腸胃、健脾胃的功效。山藥性味平和,功能潤肺、健脾、益腎,它含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。”食材明細主料山藥(250克)胡蘿蔔(1根)排骨(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥胡蘿蔔...
  • 8919
胡蘿蔔山藥玉米湯怎麼做-胡蘿蔔山藥玉米湯的做法
  • 胡蘿蔔山藥玉米湯怎麼做-胡蘿蔔山藥玉米湯的做法

  • “這個夏天好熱啊...因為律律喜歡喝湯,所以....經常一大鍋湯都被我給解決掉...某人喜歡吃胡蘿蔔,玉米,律律喜歡吃山藥,玉米。呵呵...好像有點胡言亂語的感覺,不説了,上菜先...”食材明細主料胡蘿蔔(1個)山藥(半根)輔料玉米(一個)雞殼(一個)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗...
  • 12500
山藥胡蘿蔔酸菜老鴨湯怎麼做-山藥胡蘿蔔酸菜老鴨湯的做法
  • 山藥胡蘿蔔酸菜老鴨湯怎麼做-山藥胡蘿蔔酸菜老鴨湯的做法

  • “鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥...
  • 25882
胡蘿蔔烤鴨架湯的做法 胡蘿蔔烤鴨架湯🥘🍤🥫 胡蘿蔔烤鴨架湯怎麼做
  • 胡蘿蔔烤鴨架湯的做法 胡蘿蔔烤鴨架湯🥘🍤🥫 胡蘿蔔烤鴨架湯怎麼做

  • “🍲🍟🥙🥩”食材明細主料胡蘿蔔(2根切塊)烤鴨架(1只切塊)輔料姜(2片)調料料酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔烤鴨架湯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切塊,放入薑片。2、放入鴨架,料酒,水(砂鍋9分滿)。3、蓋上蓋燒開後小火燉1個鐘即可。4、可食!小竅門鴨架有鹹味,無需加鹽!...
  • 20134
鴨架蘿蔔湯的做法 【鴨架蘿蔔湯】 鴨架蘿蔔湯怎麼做
  • 鴨架蘿蔔湯的做法 【鴨架蘿蔔湯】 鴨架蘿蔔湯怎麼做

  • “每次吃烤鴨,鴨架總是要拿來煮蘿蔔湯喝喝,單單烤鴨架煮出來的湯還是比較油膩的,加了白蘿蔔就好多了,而且也增加了湯的鮮甜味,至於營養就更不用説了,鴨肉有清熱滋陰補虛、利尿消腫之功效,白蘿蔔有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力,幫助消化等。這個湯底也可以加入蘑菇、各類青...
  • 14740
胡蘿蔔山藥鯽魚湯怎麼做-胡蘿蔔山藥鯽魚湯的做法
  • 胡蘿蔔山藥鯽魚湯怎麼做-胡蘿蔔山藥鯽魚湯的做法

  • “春天到了,來碗鮮美的魚湯吧!這道湯可以開胃消食,益氣健脾,潤腸通便。特別適合消化不良,胃口不佳者飲用。”食材明細主料鯽魚(一條)胡蘿蔔(半條)山藥(1/4條)香菇(三個)輔料姜(三片)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔山藥鯽魚湯的做法步驟1、把材料準備好,洗乾淨,山藥,胡蘿蔔去...
  • 17187
胡蘿蔔山藥菜乾湯怎麼做-胡蘿蔔山藥菜乾湯的做法
  • 胡蘿蔔山藥菜乾湯怎麼做-胡蘿蔔山藥菜乾湯的做法

  • “菜乾湯是廣東一道常見的湯水。此湯清熱潤肺,四季皆宜。”食材明細主料菜乾(1小把(約50)g)胡蘿蔔(2條)山藥(300g)薏仁(20g)黃豆(50g)瘦肉(500g)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔山藥菜乾湯的做法步驟1、菜乾放水裏煮開,關火燜10分鐘。2、泡發的菜乾洗淨,切小段。(菜乾...
  • 32241
山藥胡蘿蔔雞湯怎麼做-山藥胡蘿蔔雞湯的做法
  • 山藥胡蘿蔔雞湯怎麼做-山藥胡蘿蔔雞湯的做法

  • 食材明細主料(8-10人份)山藥(1根)胡蘿蔔(2根)雞(半隻)白果(約40個)薏仁(2小把)輔料陳皮(2片)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥胡蘿蔔雞湯的做法步驟1、薏仁泡洗淨。2、陳皮用熱水泡軟。3、颳去白膜。4、胡蘿蔔去皮切塊。5、雞半個去皮和肥油。6、剁塊。7、出血水。8、...
  • 11549
胡蘿蔔山藥排骨湯怎麼做-胡蘿蔔山藥排骨湯的做法
  • 胡蘿蔔山藥排骨湯怎麼做-胡蘿蔔山藥排骨湯的做法

  • “湯色清白,鹹鮮好喝。胡蘿蔔甜軟,山藥粉而不爛。”食材明細主料排骨(2斤)輔料胡蘿蔔(一個)山藥(一根)調料鹽(適量)雞精(一點點)香菜(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔山藥排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨血水。2、適量清水,排骨放入。3、焯兩滾兒。4、撈出洗淨浮沫。5...
  • 24061
老鴨山藥胡蘿蔔薏米湯怎麼做-老鴨山藥胡蘿蔔薏米湯的做法
  • 老鴨山藥胡蘿蔔薏米湯怎麼做-老鴨山藥胡蘿蔔薏米湯的做法

  • 食材明細主料老鴨肉(一斤)輔料鐵棍山藥(半根)胡蘿蔔(一個)蓮子(數個)薏米(適量)薑片(適量)米酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老鴨山藥胡蘿蔔薏米湯的做法步驟1、鴨肉洗乾淨,薑切片備用2、鴨肉,薑片,適量米酒加清水煮開3、煮開後過涼水沖洗幾遍4、鐵棍山藥,胡蘿蔔去皮切好5...
  • 31006
胡蘿蔔山藥排骨湯 的做法 【寶寶輔食】胡蘿蔔山藥排骨湯 胡蘿蔔山藥排骨湯 怎麼做
胡蘿蔔山藥海帶湯怎麼做-胡蘿蔔山藥海帶湯的做法
  • 胡蘿蔔山藥海帶湯怎麼做-胡蘿蔔山藥海帶湯的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)山藥(適量)輔料海帶(適量)葱(適量)香菜(適量)調料水(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔山藥海帶湯的做法步驟1、海帶絲洗淨準備就緒。2、胡蘿蔔切厚片裝盤。3、山藥去皮洗淨切成滾刀塊。4、葱洗淨切碎備用。5、琺琅鍋預熱入油燒熱,放...
  • 23615
山藥胡蘿蔔筒骨湯怎麼做-山藥胡蘿蔔筒骨湯的做法
  • 山藥胡蘿蔔筒骨湯怎麼做-山藥胡蘿蔔筒骨湯的做法

  • 食材明細主料筒骨(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生薑(適量)配料白醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥胡蘿蔔筒骨湯的做法步驟1、原料:筒骨。2、山藥、胡蘿蔔、生薑。3、山藥洗淨,削去外皮用清水浸泡,切成滾刀塊備用4、胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。5、放半鍋清水,放入洗...
  • 10993
專題