美味的腐乳茄條如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

長條形茄子 ：3個

輔料

尖椒 ：1個
玫瑰紅腐乳 ：2塊

具體步驟

1.茄子切段後再對切，尖椒切小塊；

2.鍋熱油後，下茄子條和尖椒塊翻炒，茄子會出水，就不用加水了，加點料酒增香提味；

3.乳腐加點汁水碾碎，倒入鍋中翻炒均勻（嫌麻煩就直接把腐乳放到鍋裏，翻啊翻，不過翻拌久了茄子會往茄泥的方向發展）；

4.根據個人口味略調味即可，一般加一丁點雞粉就夠了，兩塊腐乳足夠鹹。