美味的香酥葱味腐乳蛋饊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 將腐乳攪成泥狀,把各種原料都倒入麪粉內,和勻成麪糰,靜置麪糰(醒面)5~10分鐘;
2. 將麪糰分次,用擀麪杖壓成薄片,用刀去不整齊邊切成長方型,再分別切成長型的小方片;
3. 小方片對摺,從對摺一頭的中間用刀切1/2長,再展開小面片,將一頭穿過中間的空縫,拉伸整型好;
4. 放入8成熱油中,炸至金黃即可取出,瀝乾油後放涼可食(熱食火氣太大)。
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