美味葱香豆腐蛋糊餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

葱香豆腐蛋糊餅是一道製作十分簡單的家常菜餚，其中含有豐富的蛋白質以及維生素可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體健康十分有幫助的呢，而且每一口鮮嫩多汁的口感真的是一種驚喜呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的豆腐蛋糊餅吧！

主料

老豆腐 ：85
雞蛋 ：1個
麪粉 ：85
葱 ：40
水 ：85

輔料

油鹽 ：適量
花椒粒 ：適量

具體步驟

用料：老豆腐85克，雞蛋1個，麪粉85克，葱40克，水85克，鹽1/2小勺，油適量，花椒粒少許

葱洗淨，切成葱花；豆腐洗淨碾碎，備用。

雞蛋磕入碗中，加鹽，攪打均勻。

加入豆腐泥，

攪打均勻。

倒入麪粉，稍微拌和一下，

少量逐次加入水攪拌，成能流動的稀麪糊。

.加入葱花和花椒粒，

攪拌均勻，備用。

鍋燒熱，倒適量油

放入一勺麪糊，儘量攤開

底面煎至金黃，翻面，煎另一面。

兩面金黃，出鍋，趁熱食用。