美味的番茄茄條如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
茄子 :1個
鹽 :適量
味精 :適量
葱 :10
主料
番茄 :1個茄子 :1個
輔料
油 :50ml鹽 :適量
味精 :適量
葱 :10
1.西紅杮和茄子準備好
2.西紅杮去皮切成片狀,茄子去皮後切成條狀, 茄條放在水中浸泡一會,不會起茄鏽,炒出來的茄條是白色的。
3.起鍋,放油爆香葱花後炒西紅杮,炒出湯汁。
4.西紅杮炒出湯汁後加入控幹水後的茄條翻炒,大火收點湯汁後,加鹽,味精出鍋。
茄條要用清水浸泡一會,這樣可以去掉茄鏽,炒出來的茄條也是白色的。
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