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葱姜肉餡生煎包怎麼做-葱姜肉餡生煎包的做法

葱姜肉餡生煎包怎麼做-葱姜肉餡生煎包的做法

葱姜肉餡生煎包的做法 葱姜肉餡生煎包怎麼做

食材明細

主料
  • 五花肉 (300g)
  • 麪粉 (400g)
  • 雞蛋 (2個)
輔料
  • 小葱 (40g)
  • 生薑 (一塊)
  • (20g)
  • 生抽 (50ml)
  • 老抽 (10ml)
  • 黑芝麻 (一湯匙)
  • 黑胡椒 (5g)
  • 麻油 (5ml)
  • 花椒油 (5ml)
  • 料酒 (15ml)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

葱姜肉餡生煎包的做法步驟

  • 葱姜肉餡生煎包的做法 葱姜肉餡生煎包怎麼做 第2張

    1、兩三個小時發酵好的面,擀成包餃子皮

  • 葱姜肉餡生煎包的做法 葱姜肉餡生煎包怎麼做 第3張

    2、生薑葱剁肉餡加雞蛋加水攪拌

  • 葱姜肉餡生煎包的做法 葱姜肉餡生煎包怎麼做 第4張

    3、包好以後醒發十分鐘

  • 葱姜肉餡生煎包的做法 葱姜肉餡生煎包怎麼做 第5張

    4、放入不粘鍋加食用油25毫升兑水包子高度的三分之一,蓋上鍋蓋,直至水乾

  • 葱姜肉餡生煎包的做法 葱姜肉餡生煎包怎麼做 第6張

    5、灑上炒好的黑芝麻小葱出鍋裝盤

  • 葱姜肉餡生煎包的做法 葱姜肉餡生煎包怎麼做 第7張

    6、咬一口,湊合

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