花生燒豬蹄的做法 【花生燒豬蹄】 花生燒豬蹄怎麼做

“花生，又名長壽果。大過節裏一家人圍着團聚，啃豬蹄就是任性。討個【長壽平安】的好彩頭唄！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生燒豬蹄的做法步驟

• 1、花生仁提前半小時左右泡洗乾淨備用。

• 2、豬蹄斬大塊汆洗乾淨備用。

• 3、鍋燒熱放油將豬蹄爆炒稍微金黃。

• 4、放入薑片，蒜片，蠔油和其他香料和豬蹄炒香。

• 5、兑入沒過所有食材的熱水，放入乾淨的花生仁和糖，大火燒開。

• 6、轉中小火三十分鐘左右，入鹽調味，大火稍微收汁濃稠即可。

小竅門

【CSY温馨提示】
等醬油的顏色附着在原料上後，再加鮮湯或水（湯水一次放足，中途不要續水，一定記住還要蓋上鍋蓋）