一鍵式黑芝麻吐司的做法 ACA-MB500一鍵式黑芝麻吐司 一鍵式黑芝麻吐司怎麼做

“麪包裏面加了粗粗的黑芝麻碎，營養翻倍了。常食黑芝麻可以健腦、烏髮。我用的麪包機是ACA-MB500做的一鍵式黑芝麻吐司，從組織到口感都很不錯。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

一鍵式黑芝麻吐司的做法步驟

• 1、材料準備好，生黑芝麻用擀麪杖擀成粗粉

• 2、先將牛奶、雞蛋、鹽、細砂糖放進麪包桶內

• 3、再倒入麪粉、奶粉、酵母

• 4、將桶安放到麪包機內，啟動甜麪包程序

• 5、待麪糰揉得比較滋潤時，加入軟化的黃油，繼續揉麪

• 6、揉麪快結束時，倒入黑芝麻粉，完成揉麪程序，剩下的工作交給ACA-MB500來完成

• 7、時間到，帶着黑芝麻香氣的麪包做好啦

• 8、將麪包從桶中倒出，在晾架上晾涼後入袋封存

• 9、形狀不錯噢

• 10、組織也很棒

• 11、非常柔軟

小竅門

一鍵式完成，在麪糰揉得較滋潤時加入軟化的黃油，黑芝麻也不要太早放，在揉麪快結束時放入揉幾分鐘就可以了；牛奶用量在160-170克左右，根據麪粉的吸水率來調整；如果將牛奶換成清水，那水量在140克左右；如果拿不準水量，可以預留一些，看麪糰情況再決定是否再加水；麪糰軟才比較容易出薄膜；麪包成熟後，立即從桶中倒出晾至手温，切片或者入袋保存；吃剩下的麪包不宜放在冰箱裏冷藏保存，要放到冷凍室裏保存，吃時取出，放在烤箱或者多士爐中加熱。