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關於果仁甜脆曲奇怎麼做的餐飲百科

果仁甜脆曲奇怎麼做-果仁甜脆曲奇的做法

  • 果仁甜脆曲奇怎麼做-果仁甜脆曲奇的做法

  • “曲奇的味道，很多人都難以抵擋它的誘惑，再添加果仁的曲奇，更是讓人愛不惜口哦，好吃！”食材明細主料白糖（60克）低筋麪粉（100克）黃油（70克）輔料葵瓜子仁（30克）奶粉（20克）雞蛋（1個）煉奶（1克）泡打粉（0.5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）果仁甜脆曲奇的做法步驟1、按照配方稱量好所有材料2、...
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榛仁曲奇怎麼做-榛仁曲奇的做法

  • 榛仁曲奇怎麼做-榛仁曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（200g）黃油（130g）細砂糖（35g）糖粉（65g）雞蛋（50g）香草精（1.25ml）榛仁碎（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）榛仁曲奇的做法步驟1、原材料2、黃油室温軟化後，倒入糖粉；細砂糖3、攪拌均勻4、用打蛋器攪打圖三的混合物，將黃油打發，黃油打發到體積膨大，顏色變淺5、將50...
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杏仁曲奇餅乾怎麼做-杏仁曲奇餅乾的做法

  • 杏仁曲奇餅乾怎麼做-杏仁曲奇餅乾的做法

  • “不想用裱花袋擠曲奇，就做這種簡單的餅乾就好，操作簡單，但一樣的酥鬆味美，零食、下午茶點心就是它了。”食材明細主料低筋麪粉（260g）黃油（140g）糖粉（70g）雞蛋（50g）輔料杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）杏仁曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化，放入糖粉，用電動打蛋器打發開，打至...
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酥脆杏仁果醬夾心曲奇的做法 酥脆杏仁果醬夾心曲奇，以愛之名，用甜蜜與幸福治癒人生 酥脆杏仁果醬夾心曲奇怎麼做
黑芝麻曲奇脆的做法 🐰黑芝麻曲奇脆🍓 黑芝麻曲奇脆怎麼做

  • 黑芝麻曲奇脆的做法 🐰黑芝麻曲奇脆🍓 黑芝麻曲奇脆怎麼做

  • “曲奇酥脆香甜，加入黑芝麻就會更加香哦～哈哈，實話是，我喜歡吃黑芝麻，對頭髮對皮膚都好嘛。親手精心製作甜點給家人和小夥伴。甜蜜的甜點💕打造甜蜜🌸的生活😊……”食材明細主料低筋粉（210g）全蛋液（25g）黃油（115g）蔓越梅乾（60g）巧手（2只）輔料糖粉（70g）白砂糖（10g）黑芝麻（10g）甜味（口味）烤（工藝）一...
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巧克力脆豆甜心曲奇怎麼做-巧克力脆豆甜心曲奇的做法

  • 巧克力脆豆甜心曲奇怎麼做-巧克力脆豆甜心曲奇的做法

  • “曲奇看似簡單，其實配方中大有學問，比例如果掌握不好，會出現兩種可能性。一是：非常難擠出來二是：一進烤箱，就烤蹋了，花紋不見啦這個配比方案，是我經過失敗之後調整好的最佳配比。既好擠，花紋又非常清晰，絕對是“0”失敗哦，您只要嚴格按照配比，就可以放心嘗試。”食材明細主料黃油（120...
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杏仁曲奇餅乾的做法 戀愛幸運曲奇--香酥杏仁曲奇餅乾的做法 杏仁曲奇餅乾怎麼做
杏仁粉曲奇怎麼做-杏仁粉曲奇的做法

  • 杏仁粉曲奇怎麼做-杏仁粉曲奇的做法

  • 食材明細主料低粉（200克）杏仁粉（40克）細砂糖（60克）黃油（160克）牛奶（40克）輔料鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏仁粉曲奇的做法步驟1、牛奶加糖小火至糖融化。2、黃油打發至羽毛狀加入牛奶，攪拌均勻。3、低粉和鹽混合過篩。4、拌勻。5、入裱花袋。6、擠入烤盤。7、烤箱170...
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瓜仁黃油曲奇的做法 瓜仁黃油曲奇 瓜仁黃油曲奇怎麼做

  • 瓜仁黃油曲奇的做法 瓜仁黃油曲奇 瓜仁黃油曲奇怎麼做

  • “這次做的曲奇，我把糖份稍微調整少了一下，加入了瓜子仁，嚼勁更是樂趣無窮～≧◇≦”食材明細主料無鹽黃油（200g）低筋麪粉（300g）糖粉（100g）瓜子仁（100g）雞蛋（1個）輔料鹽（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓜仁黃油曲奇的做法步驟1、首先把所有材料都準備好。免得手忙腳亂…2、無鹽黃...
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杏仁曲奇怎麼做-杏仁曲奇的做法

  • 杏仁曲奇怎麼做-杏仁曲奇的做法

  • “簡單、容易”食材明細主料黃油（110kg）雞蛋（1個）糖（80g）牛奶（20ml）杏仁粉（60g）普通麪粉（95g）全麥麪粉（90g）鹽（1/4勺）小蘇打（1/4勺）輔料肉桂粉（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁曲奇的做法步驟1、稱好份量2、把黃油，一個雞蛋，糖，牛奶，杏仁粉放入杯中，選擇1檔，啟動機器，增至3檔，攪拌成奶油...
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黃油曲奇餅乾的做法 甜脆酥的黃油曲奇餅乾 黃油曲奇餅乾怎麼做

  • 黃油曲奇餅乾的做法 甜脆酥的黃油曲奇餅乾 黃油曲奇餅乾怎麼做

  • “這款小餅乾是特意為小朋友聖誕節準備的。原計劃是餅乾烤出來後，搞點糖霜裝扮裝扮，已顯節日的氣氛。在製作糖霜時發現家裏糖粉不多，另一方面考慮到這季節正是孩子常咳嗽季節，如果兒子帶上這款多糖的小點心去幼兒園，小朋友們肯定非常喜歡，孩子們吃完後會不會上火咳嗽，想到這點馬...
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杏仁黃油曲奇的做法 杏仁黃油曲奇 杏仁黃油曲奇怎麼做

  • 杏仁黃油曲奇的做法 杏仁黃油曲奇 杏仁黃油曲奇怎麼做

  • “很香的黃油曲奇，加入堅果杏仁更有口感~”食材明細主料低筋麪粉（120克）淡味黃油（72克）細砂糖（50克）全蛋液（25克）輔料大杏仁（45克）鹽（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁黃油曲奇的做法步驟1、備好所需材料2、杏仁先切碎3、白糖加入室温軟化的黃油中4、用電動打蛋器打發到黃油...
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杏仁曲奇的做法 萬用廚具——麪包機做杏仁曲奇 杏仁曲奇怎麼做

  • 杏仁曲奇的做法 萬用廚具——麪包機做杏仁曲奇 杏仁曲奇怎麼做

  • “麪包機的温度和烤箱的温度差不多，所以很多烤箱做的烘焙美食，麪包機也能勝任。雖説一次做出來的成品少了點，但對於我們這些家裏沒有烤箱卻又想過烘焙癮的人來説，麪包機實在是一個不錯的選擇。今天做的曲奇用的材料全是家裏剩的一些邊角料。成品出來不太光滑，是因為加了杏仁角...
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杏仁片曲奇怎麼做-杏仁片曲奇的做法

  • 杏仁片曲奇怎麼做-杏仁片曲奇的做法

  • “烤好的曲奇十分酥脆，帶着杏仁的果香，十分誘人。”食材明細主料低筋粉（100g）黃油（40g）杏仁片（40g）紅糖（30g）蛋黃（1個）輔料細砂糖（10g）肉桂粉（1g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）杏仁片曲奇的做法步驟1、黃油切小塊軟化，加入紅糖和細砂糖2、用電動打蛋器打發。3、加入蛋黃，繼續打發。4、...
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酥脆黃油曲奇怎麼做-酥脆黃油曲奇的做法

  • 酥脆黃油曲奇怎麼做-酥脆黃油曲奇的做法

  • “曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。怎麼製作酥脆有紋理的曲奇呢？有些人苦惱裱花的時候擠不出來，曲奇烤制的時候紋理不見了，曲奇不酥脆？下面就教大家怎麼製作酥脆可口的曲奇吧！”食材明細主料低筋麪粉（130g...
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杏仁小曲奇怎麼做-杏仁小曲奇的做法

  • 杏仁小曲奇怎麼做-杏仁小曲奇的做法

  • “以前參加烘焙活動，分享的一個曲奇配方。”食材明細主料低粉（100g）杏仁粉（20g）總統無鹽黃油（80g）細砂糖（35g）牛奶（20g）輔料鹽（1g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杏仁小曲奇的做法步驟1、分享的曲奇配方。2、牛奶和糖加熱化開就好了（夏天要晾涼冬天要温熱）3、黃油提前軟化。4、用電...
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布朗尼脆曲奇怎麼做-布朗尼脆曲奇的做法

  • 布朗尼脆曲奇怎麼做-布朗尼脆曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（100克）輔料黑巧克力（100克）黃油（60克）雞蛋（35克）鮮牛奶（15克）細砂糖（50克）碧根果仁（25克）小蘇打（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）布朗尼脆曲奇的做法步驟1、黃油和第一份黑巧克力切成小塊，放入碗裏2、隔水加熱並不斷攪拌，直到巧克力和黃油完全溶化成液態3...
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酥脆曲奇怎麼做-酥脆曲奇的做法

  • 酥脆曲奇怎麼做-酥脆曲奇的做法

  • 食材明細主料低粉（100克）牛奶（14克）黃油（75克）糖粉（20克）輔料白糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆曲奇的做法步驟1、原料：低粉100克，牛奶14克，黃油75克，白糖20克，糖粉20克2、黃油室温軟化，加入白糖和糖粉3、打發至體積膨鬆，顏色發白4、加入過篩後的低粉5、用刮刀攪拌均勻，不...
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堅果薄脆曲奇怎麼做-堅果薄脆曲奇的做法

  • 堅果薄脆曲奇怎麼做-堅果薄脆曲奇的做法

  • “當堅果遇上曲奇，好吃的停不下來，17度的天氣，做曲奇麪糊有點難擠，如果麪糊太乾不好擠，可以放温暖的地方加熱一下，如果麪糊太稀，可以放冰箱中冷藏20分鐘。此配方做14個的份量”食材明細主料低筋麪粉（110克）黃油（70克）糖粉（45克）全蛋液（30克）混合堅果（75克）輔料巧克力（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）半...
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巧克力脆脆曲奇怎麼做-巧克力脆脆曲奇的做法

  • 巧克力脆脆曲奇怎麼做-巧克力脆脆曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（90g）可可粉（10g）杏仁片（50g）白砂糖（25g）紅糖（25g）黃油（75g）淡奶油（25ml）輔料泡打粉（1/4茶匙）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力脆脆曲奇的做法步驟1、準備好所有材料2、黃油放在室温軟化,然後加入紅糖和鮮奶油攪拌3、加入白糖攪拌,攪拌成這樣即可4、篩下面粉...
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布朗尼腰果脆曲奇的做法 27的實驗室——布朗尼腰果脆曲奇 布朗尼腰果脆曲奇怎麼做

  • 布朗尼腰果脆曲奇的做法 27的實驗室——布朗尼腰果脆曲奇 布朗尼腰果脆曲奇怎麼做

  • “天氣雖然熱，但是還是想要吃點味道稍微濃郁味道的食物~於是~參照君之老師的布朗尼脆曲奇做了這道餅乾~”食材明細主料低筋麪粉（100g）黑巧克力（100g）黃油（50g）雞蛋（35g）輔料鮮牛奶（15g）細砂糖（40g）熟腰果（30g）小蘇打（1/4小勺）香草精（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）布朗尼腰果脆曲...
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杏仁椰子曲奇的做法 杏仁、椰子曲奇 杏仁椰子曲奇怎麼做

  • 杏仁椰子曲奇的做法 杏仁、椰子曲奇 杏仁椰子曲奇怎麼做

  • “對於烘焙新手來説，做曲奇是個不錯的選擇，用到的工具少，做法簡單，也不容易失敗，又好吃，一舉多得。”食材明細主料食用油（100g）輔料椰子汁（80g）低筋麪粉（220g）玉米澱粉（60g）配料糖（100g）香草粉（少許）泡打粉（1/2匙）鹽（適量）杏仁（適量）杏仁粉（適量）椰絲（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁椰...
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香甜酥脆的曲奇餅怎麼做-香甜酥脆的曲奇餅的做法

  • 香甜酥脆的曲奇餅怎麼做-香甜酥脆的曲奇餅的做法

  • “炎熱的下午飢餓和睏倦會一起襲來，如果這時候來一份香甜酥脆的曲奇餅，配上牛奶補充體力就最好不過啦”食材明細主料蛋黃（1個）低筋麪粉（130克）黃油（120克）輔料鹽（1克）糖粉（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香甜酥脆的曲奇餅的做法步驟1、準備好所有的食材2、黃油室温軟化，電動打...
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蔓越莓（堅果）曲奇的做法 蔓越莓（杏仁、松子）曲奇 蔓越莓（堅果）曲奇怎麼做

  • 蔓越莓（堅果）曲奇的做法 蔓越莓（杏仁、松子）曲奇 蔓越莓（堅果）曲奇怎麼做

  • “，，（杏仁、松子）或堅果，，。”食材明細主料低筋麪粉（450克）黃油（300克）堅果（140克）雞蛋（一個）糖（90克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓（堅果）曲奇的做法步驟1、先將黃油融化至半液態狀，放入糖粉90克，用電動打蛋器打大約1分半鐘，加入一個常温的雞蛋，繼續打約3分鐘左右，直至黃油體積開始膨...
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核桃仁曲奇怎麼做-核桃仁曲奇的做法

  • 核桃仁曲奇怎麼做-核桃仁曲奇的做法

  • “最適合新手的一款餅乾，入門必做款，製作非常的簡單，失敗率幾乎為零。”食材明細主料黃油（72克）低筋麪粉（100克）杏仁粉（20克）細砂糖（50克）鹽（1克）輔料核桃仁（45克）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）核桃仁曲奇的做法步驟1、軟化的黃油切成小塊兒，加入鹽，細砂糖。2、用打蛋器打發，打到黃油體...
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