蔓越莓（堅果）曲奇的做法 蔓越莓（杏仁、松子）曲奇 蔓越莓（堅果）曲奇怎麼做

“，，（杏仁、松子）或堅果，，。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓（堅果）曲奇的做法步驟

• 1、先將黃油融化至半液態狀，放入糖粉90克，用電動打蛋器打大約1分半鐘，加入一個常温的雞蛋，繼續打約3分鐘左右，直至黃油體積開始膨脹，顏色變淺即可。

• 2、加入過篩後的低筋麪粉，與黃油充分融合，直至不粘黏容器，放入切碎的蔓越莓（杏仁、松子）或堅果，繼續攪拌至均勻。

• 3、揉搓成條狀後，用保鮮膜包好後放入冷凍室凍約45分鐘，拿出後切成0.7-0.8釐米厚的片，均勻碼放至烤盤中（中間留有適當的膨脹空隙），烤箱上下加入預熱至220度，烤大約22分鐘即可。