滷雞肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

很多人都喜歡吃滷肉，因為滷肉的味道比較獨特，種類豐富，用滷汁製作出來的各種食物都很好吃，美味。不過在家制作滷肉更加的乾淨、衞生。這裏分享滷雞肉的做法，其做法非常簡單，只要準備好味道合適的滷料，就能製作出口感細膩，實而不柴的滷雞肉了。

主料

雞肉 ：半隻

輔料

滷料 ：適量

具體步驟

鍋中放底油。拿雞皮那面朝下，煎。這時候鍋裏會很劇烈。害怕油的同學可以關小火把蓋子蓋上，只是要注意別太焦了。

煎的出油了，反正有雞皮的面都煎煎。沒錯的

一面煎的差不多了，就另外一面了。繼續煎呀煎。

拿出可愛的高壓鍋，放上八角，當歸，加入辣醬油，料酒，，其實也可以放辣椒。我家沒有，為了增加風味我放了水煮魚調料的花椒包

蓋上鍋蓋，氣閥，讓他煮吧。叫起來一分鐘以後開小火再叫個二十分鐘左右就差不多了。

滷好了，有沒有很有食慾