美味的滷雞爪的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時5分鐘

主料

雞爪 ：500

輔料

食用油 ：適量
精鹽 ：適量
香料包 ：適量
醬油 ：適量
老抽 ：適量
冰糖 ：適量
生薑汁 ：適量
白酒 ：適量

具體步驟

雞爪洗淨，逐個剪去指甲。

將雞爪剁兩開。

鍋內加入清水，放入少許白酒，煮開。

將過水的雞爪撈出。

炒鍋放油，下入香料炒香，放入辣椒炒出香味。

加入適量清水。

加入生薑汁、老抽、醬油、冰糖。

放入飛水後的雞爪。

大火燒開湯汁，轉小火30分鐘後關火，燜至食用即可。