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關於紅糖馬蹄糕怎麼做的餐飲百科

紅糖馬蹄糕怎麼做-紅糖馬蹄糕的做法

  • 紅糖馬蹄糕怎麼做-紅糖馬蹄糕的做法

  • “馬蹄屬於寒性食材”食材明細主料馬蹄粉（一杯（我用的是一次性杯，也可以用其他））輔料紅糖（一杯）水（4杯）原味（口味）未知（難度）紅糖馬蹄糕的做法步驟1、兩杯水攪拌馬蹄粉，用細篩過濾，用杯子舀出3分之一備用2、2杯水融化紅糖，用奶鍋煮化紅糖3、紅糖煮化後，趁熱倒入事先準備好的馬蹄粉水，邊倒邊...
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蜜薯紅豆馬蹄糕怎麼做-蜜薯紅豆馬蹄糕的做法

  • 蜜薯紅豆馬蹄糕怎麼做-蜜薯紅豆馬蹄糕的做法

  • “金燦燦紅彤彤，這糕點一上桌，不僅意頭好，最重要的是好吃，清甜爽口。”食材明細主料馬蹄粉（30g）紅豆餡（55g）紅薯（1個）輔料清水（170g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜜薯紅豆馬蹄糕的做法步驟1、準備食材。2、紅薯去皮切小塊蒸熟。3、馬蹄粉加入清水攪拌均勻，過2次篩，分成2等份。4、1...
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紅豆沙馬蹄糕怎麼做-紅豆沙馬蹄糕的做法

  • 紅豆沙馬蹄糕怎麼做-紅豆沙馬蹄糕的做法

  • “今天心血來潮做了點紅豆沙，剛好看到我前段時間買的馬蹄粉！好，來個新花樣！嘿～成品相當不錯哦！”食材明細主料馬蹄粉（250克）自制紅豆沙（200克）白糖（200克）輔料清水（1000克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆沙馬蹄糕的做法步驟1、500克清水和250克馬蹄粉攪勻2、攪勻後我過篩了兩次3...
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椰汁紅糖千層馬蹄糕的做法 椰汁紅糖千層馬蹄糕（生日快樂圖案） 椰汁紅糖千層馬蹄糕怎麼做
小米紅豆馬蹄糕怎麼做-小米紅豆馬蹄糕的做法

  • 小米紅豆馬蹄糕怎麼做-小米紅豆馬蹄糕的做法

  • 食材明細主料紅豆（100g）小米（100g）馬蹄粉（150g）調料片糖（180g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小米紅豆馬蹄糕的做法步驟1、紅豆洗淨，清水浸泡2小時。2、小米洗淨，清水浸泡2小時。3、紅豆放入高壓鍋，選擇“豆”鍵。4、小米加入1指節的清水蒸20分鐘。5、馬蹄粉加入500克清水拌勻。6...
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紅糖馬拉糕的做法 紅糖發糕 紅糖馬拉糕怎麼做

  • 紅糖馬拉糕的做法 紅糖發糕 紅糖馬拉糕怎麼做

  • “突然好像吃發糕，那就動手吧😁Q軟甜糯的，真的吃了停不下來😋”食材明細主料低筋麪粉（200g）木薯澱粉（30g）紅糖（40g）白砂糖（30g）輔料酵母粉（4g）温水（230g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖馬拉糕的做法步驟1、將白砂糖、紅糖放入大碗粥。2、加入温水化開。3、再舀入低筋麪粉及木薯...
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紅糖椰香馬蹄糕怎麼做-紅糖椰香馬蹄糕的做法

  • 紅糖椰香馬蹄糕怎麼做-紅糖椰香馬蹄糕的做法

  • “千層馬蹄糕有着濃郁的椰香，甜而不膩，吃起來爽口彈牙，大人小孩都愛吃，上次親戚聚餐的時候做了兩盆千層馬蹄糕帶過去，大家都一致好評，瞬間消滅掉。”食材明細主料馬蹄粉（200g）椰漿（200g）紅糖（130g）輔料煉奶（30g）清水（460g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖椰香馬蹄糕的做法步驟1、紅...
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紅棗銀耳馬蹄糖水怎麼做-紅棗銀耳馬蹄糖水的做法

  • 紅棗銀耳馬蹄糖水怎麼做-紅棗銀耳馬蹄糖水的做法

  • 食材明細主料新疆美人駿棗（10顆）銀耳（50g）馬蹄（200g）輔料冰糖（3-5塊）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅棗銀耳馬蹄糖水的做法步驟1、準備好所需要的原料：新疆美人駿棗10顆左右；泡發的銀耳50g左右；新鮮的馬蹄200g左右2、馬蹄削皮切塊兒備用；3、鍋中放清水，加銀耳和美人駿棗煮開，轉中小...
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紅糖馬拉糕的做法 紅糖馬拉糕(無泡打粉) 紅糖馬拉糕怎麼做

  • 紅糖馬拉糕的做法 紅糖馬拉糕(無泡打粉) 紅糖馬拉糕怎麼做

  • “馬拉糕看似發糕，其實不然，麪粉里加入木薯澱粉，口感軟糯彈韌，切面氣孔細膩均勻，若全部用麪粉，就是發糕，其蓬鬆度更高，但切面氣孔粗大，口感粗糙。在網上，馬拉糕的製作方法很多，有商業版的，有家庭版的，有加泡打粉的，有加雞蛋的，等等，我覺得，自己做，自己吃，無需拘泥太多繁雜的程序、太複雜的食...
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椰汁紅糖馬蹄糕怎麼做-椰汁紅糖馬蹄糕的做法

  • 椰汁紅糖馬蹄糕怎麼做-椰汁紅糖馬蹄糕的做法

  • “馬蹄糕其實真的很好做，北方人只要上網買馬蹄粉就可以了，這款馬蹄糕Q彈的口感特別好，喜歡的看看：”食材明細主料馬蹄粉（250克）椰漿（220克）紅糖（100克）輔料白砂糖（50克）清水（800克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰汁紅糖馬蹄糕的做法步驟1、準備所用食材2、A：紅糖100克，加清水200克微...
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銀耳紅棗馬蹄糖水怎麼做-銀耳紅棗馬蹄糖水的做法

  • 銀耳紅棗馬蹄糖水怎麼做-銀耳紅棗馬蹄糖水的做法

  • “這道紅棗銀耳馬蹄糖水，用到了紅棗、銀耳和馬蹄，非常的滋潤清甜。紅棗和銀耳的功效想必大家都略知一二了，其實馬蹄也是很好的東西哦，百度了一下，馬蹄又叫荸薺，是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰...
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糖果型椰汁馬蹄糕怎麼做-糖果型椰汁馬蹄糕的做法

  • 糖果型椰汁馬蹄糕怎麼做-糖果型椰汁馬蹄糕的做法

  • “做馬蹄糕，有兩個方法：開生熟漿蒸糕和全生漿蒸糕。兩者的區別：生熟漿的量難掌握，蒸出來的馬蹄糕口感偏爽硬。而全生漿的新手容易學，但是蒸出來的糕比較稀軟。就我們家人而言，長輩喜歡吃前者的馬蹄糕，而我和先生喜歡吃後者的馬蹄糕。你呢？”食材明細主料馬蹄粉（250克）椰漿（400毫升）清...
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紅豆椰漿馬蹄糕怎麼做-紅豆椰漿馬蹄糕的做法

  • 紅豆椰漿馬蹄糕怎麼做-紅豆椰漿馬蹄糕的做法

  • 食材明細主料馬蹄粉（250克）椰漿（200ml）牛奶（100ml）紅豆（120克）糖（250）輔料水（700ml）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）紅豆椰漿馬蹄糕的做法步驟1、材料大集合！2、漏了集合紅豆，在電飯鍋煮着呢！（加入50克的糖一起煮。）3、煮好的紅豆。4、250克的馬蹄粉，分成兩半，各120克。A盤加入有100的水，攪...
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椰汁紅糖千層馬蹄糕的做法 椰汁紅糖（黑糖）千層馬蹄糕 椰汁紅糖千層馬蹄糕怎麼做
kitty馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做-馬蹄糕的做法 Hello

  • kitty馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做-馬蹄糕的做法 Hello

  • “它啊就是Hellokitty造型的馬蹄糕，記得我剛做出來的時候，孩子興奮要小臉通紅，手在上面輕輕比劃，説太可愛了，要和同學分享，他們呢肯定喜歡。於是我又做了兩個，第二天就給孩子打包帶過去了，結果孩子們覺得太可愛了，都圍着光看不吃，真是哭笑不得。這個馬蹄糕中間是有夾餡的，孩子吃了鐵...
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養顏紅棗馬蹄糕怎麼做-養顏紅棗馬蹄糕的做法

  • 養顏紅棗馬蹄糕怎麼做-養顏紅棗馬蹄糕的做法

  • “馬蹄糕是廣東特色小吃，荸薺在粵語裏稱為“馬蹄”，馬蹄粉含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質，有清熱去濕解毒的功效，馬蹄糕以糖水拌合荸薺粉蒸制而成，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。”食材明細主料紅棗（100克）馬蹄粉（125克）輔料冰糖（150）清水（750）甜味（口味...
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馬蹄糕的做法 QQ馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做

  • 馬蹄糕的做法 QQ馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做

  • “那天,敗了一包500克的馬蹄粉回來.於是天天想着做馬蹄糕,又一直不敢動手,怕做失敗了浪費材料.呵呵,今天中午吃了飯,看還有時間沒到上班,趕緊的動手做.做好拿給同事一起吃,大家都一致好評.幾個字形容:好Q好香.....”食材明細主料馬蹄粉（20克）牛奶（200克）清水（250克）黃糖（30克）馬...
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紅糖馬拉糕怎麼做-紅糖馬拉糕的做法

  • 紅糖馬拉糕怎麼做-紅糖馬拉糕的做法

  • “紅糖馬拉糕，美味在家做。”食材明細主料木薯澱粉（280克）麪粉（400克）輔料熱水（540克）紅糖（100克）白糖（50克）酵母（6克）調料食用油（30克）小蘇打（3克）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紅糖馬拉糕的做法步驟1、白糖＋紅糖用熱水融化。2、等晾涼至30度左右，加入酵母，麪粉，木薯澱粉攪拌均勻後再加入...
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冰糖馬蹄糕怎麼做-冰糖馬蹄糕的做法

  • 冰糖馬蹄糕怎麼做-冰糖馬蹄糕的做法

  • 食材明細主料馬蹄粉（100g）馬蹄（3個）冰糖（150g）輔料水（500g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖馬蹄糕的做法步驟1、做馬蹄糕完全沒有難度，零基礎也能做，首先準備好材料。2、用一半的水將冰糖煮融化，有朋友問可以用其他糖嗎？答案是可以的，只是做出來的色澤和味道有點區別，用冰糖做出...
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馬蹄糕的做法 【廣東】馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做

  • 馬蹄糕的做法 【廣東】馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做

  • “廣東的早茶全國出名，特色小吃個個小巧玲瓏，製作精細，馬蹄糕是其中的一款，它是用馬蹄粉和糖水攪拌後蒸熟的，蒸熟後是半透明的，口感Q彈。看似簡單，真正做到軟、彈、色正、味清甜也不是件容易的事。”食材明細主料馬蹄粉（125g）黃片糖（100g）馬蹄（100g）輔料清水（350g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（...
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紅棗馬蹄紅糖水的做法 紅棗枸杞馬蹄紅糖水 紅棗馬蹄紅糖水怎麼做

  • 紅棗馬蹄紅糖水的做法 紅棗枸杞馬蹄紅糖水 紅棗馬蹄紅糖水怎麼做

  • “紅棗枸杞補血，馬蹄清熱降火，紅糖滋補，很適合女性朋友作為平時的糖水”食材明細主料紅棗（2個）枸杞（10個）馬蹄（4個）輔料紅糖（2克）水（200ml）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗馬蹄紅糖水的做法步驟1、將紅棗，枸杞，馬蹄放入鍋內，加水2、放在爐上，開至大火3、水開了，把火關至最小，加點紅糖...
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馬蹄糕的做法 【馬蹄糕】 馬蹄糕怎麼做

  • 馬蹄糕的做法 【馬蹄糕】 馬蹄糕怎麼做

  • “馬蹄糕是一種廣東小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心...
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紅豆馬蹄糕怎麼做-紅豆馬蹄糕的做法

  • 紅豆馬蹄糕怎麼做-紅豆馬蹄糕的做法

  • “今天我教大家做一款比較簡單的紅豆糕。”食材明細主料紅豆（100克）輔料馬蹄粉（100克）調料白糖（100克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆馬蹄糕的做法步驟1、準備好100g的紅豆，提前泡一個晚上。加水放入電壓力鍋裏煮爛，先不用加糖。2、準備100g的馬蹄粉。3、煮出來的紅豆湯稱...
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燉馬蹄紅糖水怎麼做-燉馬蹄紅糖水的做法

  • 燉馬蹄紅糖水怎麼做-燉馬蹄紅糖水的做法

  • “記得馬蹄的成熟季在秋季後，在泥裏不動它一直能保存到春天，所以馬蹄從冬到春都會有的。燉糖水馬蹄也是我們家常喝的，能補血潤燥對患有咽炎常喝有一定效果，有事沒有常燉上一碗喝喝是非常好的養生飲品。”食材明細主料馬蹄（250g）輔料紅糖（適量）蜂蜜（適量）水（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時...
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馬蹄紅棗枸杞糖水怎麼做-馬蹄紅棗枸杞糖水的做法

  • 馬蹄紅棗枸杞糖水怎麼做-馬蹄紅棗枸杞糖水的做法

  • “紅棗馬蹄糖水，用到了紅棗和馬蹄，非常的滋潤清甜，還很養顏，適合常煮來食用，老少咸宜。馬蹄學名荸薺，富含多種礦物質，能有效促進生長髮育，抗菌作用明顯，脆爽多汁，有生津潤肺的功效。”食材明細主料馬蹄（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（少許）調料冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬蹄紅...
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