給你介紹滷雞爪的製作方法-滷雞爪熱量有多高

説到滷雞爪，相信大家都非常熟悉。但是很多減肥的小夥伴都非常避忌的。這是為什麼呢?雞爪第一印象再我們的腦海裏都是熱量非常高的。那到底滷雞爪的熱量有多高呢?今天，小編就給大家介紹一下關於滷雞爪熱量有多高?給你介紹關於滷雞爪的做法。

一、滷雞爪熱量有多高

據大數據統計，滷雞爪的熱量為每100g的滷雞爪就有159卡路里。對於一些含有低鈉血癥和低鉀血癥的小夥伴可以多食用，不僅如此，滷雞爪還含有豐富的蛋白質。其實，滷雞爪的能量也不是很高，所以減肥的小夥伴還是可以適量的吃一點的。

二、滷雞爪的做法

準備的材料有：生雞爪、水、冰糖、生薑、花椒、香葉、八角、肉桂、豆蔻、幹辣椒、花生油、生抽、老抽。

製作的步驟：

1.當我們準備好需要的食材後，我們就開始處理食材，首先把生雞爪都清洗乾淨，將生雞爪的指甲都剪掉，放一旁備用。

2.接下來，我們將備好的雞爪放入鍋中，加入冷水，燒開，待水燒開後，我們會發現水上飄着一層髒東西，此時，我們一定要把浮沫撈除，持續到雞爪煮好。

3.將煮好的雞爪撈出來瀝乾水分並切開，目的是為了讓它們更好地入味，也容易熟。

4.根據自己口味適量調整幹辣椒和鹽分量即可，其他的輔料根據雞爪的量決定，八角除外，一般一兩個就夠了。

5.將冰糖放入熱油中小火慢熬地炒糖色。等糖融化後，中火炒糖至焦糖色即可。

6.倒入雞爪翻炒上色，這個過程將火調小點不宜過大，並且時間控制要非常準，一般情況下都是需要10分鐘的。待雞爪上完糖色後我們就可以加入香料反覆翻炒5分鐘左右，並加入適量的生抽、老抽和食鹽。

7.最後加水然後大火收汁就完成了。

滷雞爪熱量有多高?其實這樣的熱量也算是可以的啦!上面是小編給大家介紹關於滷雞爪熱量有多高以及製作滷雞爪的一些方法。之前實驗失敗的小夥伴趕緊收藏起來，快點去市場買好食材，趕緊回家在試一試，學會了保證你一次就可以成功。希望小編的分享可以對大家有所幫助。