美味滷雞爪子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
薑片 :20
料酒 :20
鹽 :6
八角 :三顆
今天給大家帶來一道非常美味家常的菜餚,名字叫滷雞爪子。這道菜不論是老人還是小孩都十分喜歡吃,基本算是非常簡單易學好吃的佳餚了,家庭中做這道菜也有很多做法,吃起來絕對有一種爽口的感覺。行動不如行動吧,跟着我一起來學習這道美味的菜餚吧。
主料
雞爪子 :1000輔料
醬油 :50薑片 :20
料酒 :20
鹽 :6
八角 :三顆
具體步驟
1.材料,雞爪子
2.切掉指甲
3.泡入冷水裏,泡出血水
4.鍋裏做水煮沸,放入雞爪子燙兩分鐘
5.再放到水龍頭沖洗幾次
6.炒鍋裏放水
7.倒入紅燒醬汁
8.倒入料酒
9.放入八角同姜
10.放入雞爪子,放入鹽
11.大火燒開,轉中火,煮半小時
12.得經常攪動雞爪子
13.剩些湯汁,關火,讓雞爪子泡半個小時
14.越吃越香
1雞爪子去指甲後放入冷水,泡出血水2飛水後的雞爪子放到水龍頭那,多衝洗幾次,起到去沫同去腥的功效3雞爪子煮熟後,泡在滷湯裏半個小時,更入味
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