當前位置:味味甜 >

關於清香撞色絲的家常做法的餐飲百科

清香撞色絲的做法 夏日減肥清香撞色絲 清香撞色絲怎麼做
  • 清香撞色絲的做法 夏日減肥清香撞色絲 清香撞色絲怎麼做

  • “胡蘿蔔肉質細密,質地脆嫩,有特殊的甜味,並含有豐富的胡蘿蔔素,維生素C和B族維生素。益肝明目,利膈寬腸,健脾除疳,增強免疫功能,降糖降脂。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成,從而具有利尿作用,可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以...
  • 18060
家常魚香肉絲的做法 最簡單家常魚香肉絲 家常魚香肉絲怎麼做
  • 家常魚香肉絲的做法 最簡單家常魚香肉絲 家常魚香肉絲怎麼做

  • “孩子愛吃這個菜,自己做衞生,又不需要像飯店那樣過油,這個做法就特別簡單方便。調料根據自己口味調節,我不知道怎樣設置適量,必須讓寫數目,不然發不了,就隨便寫了。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)蒜薹(100克)木耳(50克)輔料醋(適量)糖(適量)辣醬(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚香...
  • 23431
清炒豆角絲的做法 家常小炒----清炒豆角絲 清炒豆角絲怎麼做
  • 清炒豆角絲的做法 家常小炒----清炒豆角絲 清炒豆角絲怎麼做

  • 食材明細主料豆角(400克)輔料色拉油(30克)葱末(3克)薑末(3克)蒜末(3克)乾紅辣椒(1個)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆角絲的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,改刀切成絲,裝入盤中待用。2、將葱薑蒜切成末,乾紅辣椒切成絲待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑蒜...
  • 6381
魚香肉絲家常做法怎麼做-魚香肉絲家常做法的做法
  • 魚香肉絲家常做法怎麼做-魚香肉絲家常做法的做法

  • “魚香肉絲選料精細,成菜色澤紅潤、富魚香味,吃起來具有鹹甜酸辣兼備的特點,肉絲質地柔滑軟嫩。主料為豬肉、黑木耳,輔料因做法而各異,但多為胡蘿蔔、竹筍、辣椒等。豬肉選用三成肥、七成瘦的切絲滑炒,吃起來肉絲質地鮮嫩。”食材明細主料幹木耳(50g)裏脊肉(250g)輔料大葱(4段)姜(1塊)...
  • 15551
清炒土豆絲的做法 土豆家最愛~~快手家常菜【清炒土豆絲】 清炒土豆絲怎麼做
  • 清炒土豆絲的做法 土豆家最愛~~快手家常菜【清炒土豆絲】 清炒土豆絲怎麼做

  • “土豆的最愛最普通的食材帶給我們震撼的味覺”食材明細主料土豆(2個)小葱(2跟)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(1小勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒土豆絲的做法步驟1、土豆洗乾淨去皮,切一半。2、把一半的土豆切成片。3、把片切成絲(把土豆絲放入清水中浸泡)。4、鍋內加油,葱花爆...
  • 24841
清炒雙絲的做法 家常菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做
  • 清炒雙絲的做法 家常菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做

  • 食材明細主料金絲瓜(300克)幹豆腐(100克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)薑末(5克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙絲的做法步驟1、將金絲瓜去蒂,去瓤,去籽清洗乾淨,切成段待用。2、將金絲瓜放入蒸鍋中蒸。3、將金絲瓜蒸至能拉出絲時,取出,將絲裝入盤中碗中待...
  • 14256
色香味俱全的家常菜圖解-蓮白粉絲
  • 色香味俱全的家常菜圖解-蓮白粉絲

  • 蓮白粉絲,一道最簡單不過的家常菜,他雖普通,但在所有家常菜裏卻是扛把子般的存在。為什麼呢?我覺得特別的下飯。筋道富有嚼勁的粉絲與脆嫩的蓮白混搭,再加上雞蛋,配料滿滿,吃的十分過癮。其中的粉絲選用紅薯粉絲,炒蓮白口感最佳主料紅薯粉絲:1把包菜:適量雞蛋:2個裏脊肉:適量輔料生抽...
  • 26354
家常仿魚香肉絲怎麼做-家常仿魚香肉絲的做法
  • 家常仿魚香肉絲怎麼做-家常仿魚香肉絲的做法

  • “只是用家裏現有的料做的,類似魚香肉絲。”食材明細主料肉絲(適量)土豆絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)木耳(適量)辣椒(適量)蛋清(少量)輔料葱薑蒜(適量)調料郫縣豆瓣(適量)老抽(幾滴)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)澱粉(少量(放肉中))酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常仿魚香肉絲的做法步驟1、豬肉切絲,加料酒,...
  • 30986
家常版魚香肉絲的做法 魚香肉絲(家常版) 家常版魚香肉絲怎麼做
  • 家常版魚香肉絲的做法 魚香肉絲(家常版) 家常版魚香肉絲怎麼做

  • 食材明細主料青椒(2個)木耳(約30克)胡蘿蔔(1/3個)杏鮑菇(半隻)豬肉(適量)輔料雞蛋清(1只)澱粉(1勺)調料生抽(2勺)醋(4勺)蠔油(1勺)白糖(2勺)料酒(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版魚香肉絲的做法步驟1、食材切絲。2、湯匙量所有調料攪拌均勻備用。豬肉倒入蛋清抓勻備用。3、熱鍋倒油滑...
  • 18747
清炒紫色土豆絲怎麼做-清炒紫色土豆絲的做法
  • 清炒紫色土豆絲怎麼做-清炒紫色土豆絲的做法

  • “紫土豆富含花青素,除對致癌物質有抑制作用外,還可以增強人體免疫力,延緩衰老,增強體質,增強視力。”食材明細主料土豆(2個)葱(一根)輔料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紫色土豆絲的做法步驟1、2個土豆,洗淨,去皮。2、削成絲狀。3、熱鍋加油,放入葱,姜等...
  • 30931
家常魚香肉絲怎麼做-家常魚香肉絲的做法
  • 家常魚香肉絲怎麼做-家常魚香肉絲的做法

  • “冬筍上市人季節,吃上魚香肉絲是人生的享受。”食材明細主料冬筍(1棵)肉絲(200克)輔料木耳(少許)葱末(少許)薑末(適量)蒜末(適量)調味料蠔油(1勺)生抽(1勺)糖(2勺)鹽(1勺)辣醬(2勺)酒(半勺)澱粉(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常魚香肉絲的做法步驟1、木耳焯水後切絲。2、肉絲用蠔油,生抽,酒...
  • 31468
家常清炒萵筍絲的做法 家常清炒萵筍絲,營養鮮香,清新爽脆,很有食慾。 家常清炒萵筍絲怎麼做
家常香乾炒肉絲怎麼做-家常香乾炒肉絲的做法
  • 家常香乾炒肉絲怎麼做-家常香乾炒肉絲的做法

  • “食材簡單、新鮮,鹹鮮香辣、開胃下飯!”食材明細主料豬肉(2兩)生薑(3大片)青椒(中等,8個)幹辣椒(4個)小香乾(12塊)輔料料酒(少許)老乾媽辣醬(少許)蠔油(少許)鹽(少許)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常香乾炒肉絲的做法步驟1、準備好香乾絲、青椒絲、豬肉絲(提前用生抽、料酒...
  • 30338
魚香肉絲的做法 零失誤家常版魚香肉絲-色香味俱全 魚香肉絲怎麼做
  • 魚香肉絲的做法 零失誤家常版魚香肉絲-色香味俱全 魚香肉絲怎麼做

  • “魚香肉絲是一道特色傳統名菜以魚香味調味而得名,以前聽到這道菜總是望而卻步,現在掌握了這幾個小竅門,魚香肉絲簡直太美味啦~”食材明細主料大里脊肉(300克)胡蘿蔔(2根)柿子椒(1個)木耳(適量)輔料醋(2大勺)醬油(2大勺)郫縣豆瓣(少許)葱末(少許)薑末(少許)蒜片(少許)澱粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小...
  • 28149
肉絲香芹的做法 家常肉絲香芹 肉絲香芹怎麼做
  • 肉絲香芹的做法 家常肉絲香芹 肉絲香芹怎麼做

  • “芹菜是咱們百姓餐桌上中的家常菜,就因為它有豐富的營養和大量的粗纖維,使很多吃多了大魚大肉的親們,都希望來點既營養又可以刮腸的芹菜,來豐富一下自家的餐桌。”食材明細主料香芹(400g)豬肉絲(100g)輔料玉米油(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)黃酒(適量)味精(適量)清淡...
  • 18482
清炒彩色土豆絲怎麼做-清炒彩色土豆絲的做法
  • 清炒彩色土豆絲怎麼做-清炒彩色土豆絲的做法

  • “老是肉肉不行,也得來個素的,反正家裏土豆多的是,再配點其它的料,一定不錯。”食材明細主料土豆(適量)洋葱絲(適量)紅菜椒(適量)黃菜椒(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)蒜茸(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒彩色土豆絲的做法步驟1、土豆切成細絲,反覆漂水,漂到水都清了。2、把蒜苗切...
  • 27635
撞色慕斯怎麼做-撞色慕斯的做法
  • 撞色慕斯怎麼做-撞色慕斯的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(4個)牛奶(55克)色拉油(30克)糖(60克)抹茶粉(8克)奶油(200克)酸奶(250克)吉利片(20克)輔料紅曲粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)撞色慕斯的做法步驟1、準備好材料2、蛋黃和蛋清分離3、蛋黃中加入30g糖粉,牛奶,色拉油,篩入低筋麪粉,抹茶粉,拌成麪糊4、蛋白...
  • 9021
絲滑姜撞奶怎麼做-絲滑姜撞奶的做法
  • 絲滑姜撞奶怎麼做-絲滑姜撞奶的做法

  • “第一次做姜撞奶,沒想到成功了!好多人都説姜撞奶不容易做出來,常常會失敗,不過我做足了功課努力的嘗試一把,終於成功了!其實也沒有想象中的這麼難的。”食材明細主料純牛奶(一盒)老薑(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲滑姜撞奶的做法步驟1、準備好材料2、老...
  • 15316
家常版魚香肉絲怎麼做-家常版魚香肉絲的做法
  • 家常版魚香肉絲怎麼做-家常版魚香肉絲的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(一刀肉)柿子椒(1個(大的))胡蘿蔔(1根)筍(1袋)黑木耳(10朵)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(少許)調料澱粉(半湯匙)醋(3湯匙)醬油(1湯匙)蠔油(1湯匙)糖(3湯匙)豆瓣醬(1.5湯匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常版魚香肉絲的做法步驟1、所有食材切絲,魚香肉絲多放筍,超市買了一袋,全切了。2、...
  • 13624
香滑姜撞奶怎麼做-香滑姜撞奶的做法
  • 香滑姜撞奶怎麼做-香滑姜撞奶的做法

  • 食材明細主料牛奶(250ML)輔料姜(50克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香滑姜撞奶的做法步驟1、1準備材料2、2姜去皮.剁成姜茸3、3.把剁好的姜茸放進蒜茸夾裏壓出薑汁4、4.牛奶入奶鍋中,加入砂糖。5、5.中小煮至微開,熄火.晾涼。6、6.待温度降至70度左右時,倒入裝着薑汁的碗中,...
  • 25530
玫香姜撞奶怎麼做-玫香姜撞奶的做法
  • 玫香姜撞奶怎麼做-玫香姜撞奶的做法

  • “生薑驅寒暖身冬天做飯少不了,廣東風味的甜品姜撞奶就是用薑汁和熱牛奶凝固的一個小甜品。好吃是好吃就是姜味太重了有點不習慣所以我給它加了些玫瑰花瓣”食材明細主料薑汁(10g)純牛奶(180g)輔料白糖(20g)玫瑰花(少許)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玫香姜撞奶的做法步驟1...
  • 7022
家常版魚香肉絲的做法 家常版---魚香肉絲 家常版魚香肉絲怎麼做
  • 家常版魚香肉絲的做法 家常版---魚香肉絲 家常版魚香肉絲怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)萵筍(適量)肉絲(適量)青椒(適量)紅椒(適量)木耳(適量)輔料小香葱(適量)葱蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)白糖(適量)豆瓣醬(適量)雞粉(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版魚香肉絲的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切絲,放入開水燙一下,擠幹水分。2...
  • 26844
橙香姜撞奶怎麼做-橙香姜撞奶的做法
  • 橙香姜撞奶怎麼做-橙香姜撞奶的做法

  • “薑汁撞奶,一道著名的沙灣甜品,嫩滑的口感配上淡淡的薑辣味,讓你一口愛上。飯後用來招待親朋好友,也不失為一道亮麗美味的甜品喲。”食材明細主料純牛奶(1袋)姜(兩大塊)輔料橙子(1個)白糖(2勺)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橙香姜撞奶的做法步驟1、準備所需材料。2、橙子洗淨,...
  • 6397
家常五香盤絲餅怎麼做-家常五香盤絲餅的做法
  • 家常五香盤絲餅怎麼做-家常五香盤絲餅的做法

  • “真正的盤絲餅屬於濟南名小吃,是山東的傳統品種。是在抻面的基礎上發展起來的一種精細麪食品。始創於清末民間,距今約有200多年的歷史。在飲食行業中製作盤絲餅久負名望的是20世紀30年代營業的又一新飯館。後經原濟南老店匯泉飯店沿用,該店60年代初調進了又一新飯館的抻面...
  • 21214
清炒萵筍絲的做法 【清炒萵筍絲】-------簡簡單單家常菜 清炒萵筍絲怎麼做
  • 清炒萵筍絲的做法 【清炒萵筍絲】-------簡簡單單家常菜 清炒萵筍絲怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)辣椒(適量)花椒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒萵筍絲的做法步驟1、準備好所需食材;2、萵筍去外皮,切成絲;3、鍋裏油熱後,加入花椒,炒出香味後,把花椒挑出來;4、加入葱花;5、炒出葱香味後,加入萵筍絲;6、加入辣椒段;7、加入食...
  • 19713
專題