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關於蒜蓉蒸貽貝的餐飲百科

蒜蓉蒸貽貝怎麼做-蒜蓉蒸貽貝的做法
  • 蒜蓉蒸貽貝怎麼做-蒜蓉蒸貽貝的做法

  • 食材明細主料貽貝(適量)輔料蒜頭(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸貽貝的做法步驟1、材料圖2、將貽貝的殼刷洗乾淨3、然後擺放在盤中,隔水蒸熟4、蒜頭剝去外衣,剁成蒜蓉5、坐鍋熱油,放入蒜蓉爆香6、翻炒至蒜蓉變色之後,蒜蓉及油一起倒入小盆或碗裏,加入...
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蒜蓉乾貝蒸絲瓜怎麼做-蒜蓉乾貝蒸絲瓜的做法
  • 蒜蓉乾貝蒸絲瓜怎麼做-蒜蓉乾貝蒸絲瓜的做法

  • “乾貝富含蛋白質和其它多種營養成分,味道極鮮。絲瓜與乾貝一起蒸,清熱解暑又鮮美。”食材明細主料絲瓜(1條)乾貝(15克)輔料蒜(2瓣)葱(2根)辣椒(1只)醬油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉乾貝蒸絲瓜的做法步驟1、備好材料。2、乾貝提前浸泡軟了。3、泡好的乾貝...
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貽貝蒸蛋要多久
  • 貽貝蒸蛋要多久

  • 15分鐘。貽貝蒸蛋是將貽貝蒸熟,再加入雞蛋,一塊放入鍋中蒸。要注意的是,貽貝在蒸之前需要用刷子將其表面清洗乾淨,且要把貽貝放入鹽水中浸泡,直到貽貝吐出沙子即可。在蒸貽貝雞蛋的時候,應該全程用大火,目的是讓雞蛋煮的更加軟嫩。...
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蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 [蒜蓉粉絲蒸扇貝]-------蒸出鮮美味 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 [蒜蓉粉絲蒸扇貝]-------蒸出鮮美味 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做

  • 食材明細主料扇貝(適量)輔料細粉絲(適量)大蒜(一頭)小香葱(適量)配料蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、水燒開關火,放入扇貝燙一下,取扇貝肉,去腮洗淨備用2、粉絲温水泡軟,剪成適當長度,鋪在盤底3、扇貝整齊地碼在粉...
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蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 創意“素扇貝”VS傳統“蒜蓉粉絲蒸扇貝” 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 創意“素扇貝”VS傳統“蒜蓉粉絲蒸扇貝” 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做

  • “家人有吃素的,於是,做扇貝也得考慮家人口味吧~於是乎,一道開天闢地的“素扇貝”,橫空出世!!!”食材明細主料扇貝(4只)輔料胡蘿蔔(半根)鵪鶉蛋(4個(生))龍口粉絲(一把)配料葱(少許)姜(少許)紅椒(少許)蒜(一頭)蒸魚豉油(少許)白胡椒粉(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸扇貝的做...
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蒜蓉粉絲蒸元貝怎麼做-蒜蓉粉絲蒸元貝的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸元貝怎麼做-蒜蓉粉絲蒸元貝的做法

  • 食材明細主料元貝(10個)粉絲(適量)輔料蒜末(適量)香葱(適量)調料蠔油(適量)花生油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸元貝的做法步驟1、粉絲提前用清水泡軟。2、元貝開好後清洗乾淨備用。3、蒜頭拍扁剁碎。4、香葱洗淨切葱花。5、熱鍋下油放入蒜蓉小火炒。6、...
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蒜蓉粉絲貽貝的做法 【天津】蒜蓉粉絲貽貝 蒜蓉粉絲貽貝怎麼做
  • 蒜蓉粉絲貽貝的做法 【天津】蒜蓉粉絲貽貝 蒜蓉粉絲貽貝怎麼做

  • “貽貝,也叫青口,乾製品則被稱作淡菜,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱巖石上。主要分佈於中國黃海、渤海沿岸。據分析,貽貝含有多種營養成分,還有很高的藥用與食療功效,對人體好處多多。沿海一帶都愛吃海鮮,作為天津人,我們都是海鮮控。年前滿寶爸爸買了兩盒貽貝,六袋扇貝...
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蒜蓉乾貝蒸紅卵怎麼做-蒜蓉乾貝蒸紅卵的做法
  • 蒜蓉乾貝蒸紅卵怎麼做-蒜蓉乾貝蒸紅卵的做法

  • 食材明細主料紅卵貝(3個)粉絲(1小把)輔料乾貝(12顆)蒜頭(2片)芹菜(適量)辣椒末(適量)調料雞粉(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)糖(幾顆)生粉(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉乾貝蒸紅卵的做法步驟1、紅卵貝叫商販給處理好,回家自己再洗淨乾淨,粉絲用開水泡發,芹菜切末,辣椒切末,蒜頭切末。2、幹...
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辣椒蒜蓉蒸大白貝的做法 清蒸/辣椒蒜蓉蒸大白貝 辣椒蒜蓉蒸大白貝怎麼做
  • 辣椒蒜蓉蒸大白貝的做法 清蒸/辣椒蒜蓉蒸大白貝 辣椒蒜蓉蒸大白貝怎麼做

  • 食材明細主料大白貝(20個)輔料韓式辣椒醬(2匙)蒜(8個)調料姜(2塊)蠔油(1匙)醬油(半匙)胡椒粉(半匙)花生油(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒蒜蓉蒸大白貝的做法步驟1、大白貝一個個慢慢洗刷乾淨哦。2、開口向上一個個擺好哦。3、選用獨蒜比較香,拍扁剁碎。4、姜,蒜,韓式辣椒醬等全...
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粉絲蒜蓉蒸扇貝怎麼做-粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法
  • 粉絲蒜蓉蒸扇貝怎麼做-粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法

  • “簡單好吃”食材明細主料扇貝(10只)粉絲(一把)輔料蒜蓉(大量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法步驟1、準備好材料2、將粉絲和蒜蓉鋪在扇貝上3、放入蒸鍋,加入一點點的醬油4、開水蒸三分鐘,美味可口的扇貝就好了。...
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清蒸貽貝需要蒸多久
  • 清蒸貽貝需要蒸多久

  • 五分鐘左右。貽貝在蒸之前,一定要清洗乾淨,否則貽貝具有濃郁的腥味。在挑選時要選擇鮮活的貽貝,殼內顏色為瓷白色,帶有青綠色的更為新鮮。蒸的過程中可以加入適量白糖使做出來的貽貝更加鮮香。也可以放入檸檬,可以起到同樣的效果,大約五分鐘後便可以食用。...
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蒸貽貝有什麼技巧-貽貝蒸多久時間
  • 蒸貽貝有什麼技巧-貽貝蒸多久時間

  • 貽貝是一種營養價值非常豐富的貝殼類的食物,在其中含有蛋白質,無機鹽,維生素,鈣元素,碘元素,氨基酸等一些人體所需要的營養元素,同時貽貝也是我們經常會食用的一種食物類型,他的口味是非常不錯的,但是很多人對於貽貝的烹飪方式並不是特別的瞭解,那麼貽貝蒸多久時間會比較合適呢?一、...
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DIY蒜蓉貽貝如何做簡單又好吃
  • DIY蒜蓉貽貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料貽貝:6個輔料彩椒:50生抽:1勺大蒜:1個姜:1塊具體步驟1.貽貝洗淨備用2.彩椒切丁3.姜蒜剁成蓉4.貽貝放鍋裏煮到開口5.炒鍋放少許油,放入姜蒜蓉6.放入生抽7.依次把炒好的姜蒜蓉放在貽貝上8.最後放上彩椒粒即可...
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蒜蓉扇貝蒸粉絲怎麼做-蒜蓉扇貝蒸粉絲的做法
  • 蒜蓉扇貝蒸粉絲怎麼做-蒜蓉扇貝蒸粉絲的做法

  • 食材明細主料扇貝(5)粉絲(20g)蒜蓉(10g)葱花(2g)輔料豉油(2g)生抽(2g)豬油(5g)雞精(一勺)食用油(5g)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉扇貝蒸粉絲的做法步驟1、一把扇貝洗乾淨2、二把粉絲泡好3、三把泡好的粉絲裝在洗好的扇貝殼上再放扇貝肉,再放蒜蓉4、四裝好在盤上,再上鍋蒸八分鐘5、五...
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蒜蓉剁椒蒸扇貝怎麼做-蒜蓉剁椒蒸扇貝的做法
  • 蒜蓉剁椒蒸扇貝怎麼做-蒜蓉剁椒蒸扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(1袋)輔料蒜蓉(100克)剁椒(3勺)配料李錦記蒸魚豉油(4勺)加飯酒(2勺)香油(1/4小勺)花椒油(幾滴)白胡椒粉(1/4小勺)美極鮮(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉剁椒蒸扇貝的做法步驟1、準備材料,扇貝洗淨。2、扇貝上放入蒜蓉。3、再放入剁椒。4、李錦記蒸魚豉油4勺加飯...
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蒜蓉粉絲蒸全貝的做法 【天津】蒜蓉粉絲蒸全貝 蒜蓉粉絲蒸全貝怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸全貝的做法 【天津】蒜蓉粉絲蒸全貝 蒜蓉粉絲蒸全貝怎麼做

  • 食材明細主料全貝(400克)粉絲(一把)輔料大蒜(一頭)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)香葱(少許)紅椒(少許)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸全貝的做法步驟1、全貝去掉泥腸等清洗乾淨。用料酒和少許鹽醃一下。2、大蒜切末待用。3、免泡粉絲用開水煮幾分鐘。4、把粉絲鋪...
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貽貝需要蒸多久
  • 貽貝需要蒸多久

  • 15-20分鐘。貽貝又叫做東海夫人、海虹等,貽貝必須要煮熟,否則不能食用,但也不要煮太久,容易煮老。貽貝除了可以煮制,還可以爆炒、燉湯、清蒸、熬粥等,做法多樣。貽貝和粉絲一起搭配,清淡鮮香,美味可口。但是烹飪前需要將貽貝處理乾淨,否則也會影響其食用的口感。...
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蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 蒜茸粉絲蒸扇貝 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 蒜茸粉絲蒸扇貝 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做

  • “今天逛市場看到了鮮活的扇貝,忽然想吃了,買了回家做了個蒜茸粉絲蒸扇貝,味道極其鮮美,分享給大家。”食材明細主料扇貝(適量)輔料粉絲(適量)蒜容(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、主料:扇貝。配料:粉絲、蒜茸...
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扇貝蒜蓉蒸粉絲怎麼做-扇貝蒜蓉蒸粉絲的做法
  • 扇貝蒜蓉蒸粉絲怎麼做-扇貝蒜蓉蒸粉絲的做法

  • 食材明細主料扇貝(12個)粉絲(適量)蒜蓉(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝蒜蓉蒸粉絲的做法步驟1、把扇貝用鹽清洗乾淨。2、把綠豆粉絲泡好,剪成一段一段。3、蒜頭剝碎。4、那把粉絲放到扇貝上。5、放入蒜頭。6、鍋裏放冷水,等開後把扇貝放...
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蒜蓉蒸扇貝怎麼做-蒜蓉蒸扇貝的做法
  • 蒜蓉蒸扇貝怎麼做-蒜蓉蒸扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(適量)粉絲(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)調料海天蠔油(1小勺)鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸扇貝的做法步驟1、將貝殼撬開,用小尖刀把貝肉從兩邊削開。2、泡好的粉絲擺入去。3、成品圖。...
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香蒜貽貝怎麼做-香蒜貽貝的做法
  • 香蒜貽貝怎麼做-香蒜貽貝的做法

  • “貽貝所含蛋白質、碘、鈣和鐵都比較多,但所含脂肪很少,所以吃貽貝是不會發胖的哦,但有一點要注意,不易多食,特別是血脂高的人更不能多食。”食材明細主料貽貝(260克)輔料大蒜(20克)幹辣椒(2個)麪包糠(10克)燒烤料(15克)玉米油(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蒜貽貝的做法步驟1...
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蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做-蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做-蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法

  • “看似複雜,其實非常簡單的一道菜。”食材明細主料粉絲(1把)輔料扇貝肉(6個)調料蒜蓉(適量)小米椒(2個)鹽(2g)白糖(1g)味精(1g)葱油(適量)蒸魚豉油(少許)香葱(1顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、將粉絲放入盆中,用温水泡軟。2、碗中放入蒜蓉、小米椒碎。3、炒鍋...
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蒜蓉貽貝怎麼做-蒜蓉貽貝的做法
  • 蒜蓉貽貝怎麼做-蒜蓉貽貝的做法

  • “鮮美可口。”食材明細主料貽貝(適量)輔料粉絲(1卷)蒜(1頭)葱(適量)調料蠔油(適量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉貽貝的做法步驟1、粉絲泡好剪斷、蒜切碎備用。2、貽貝洗淨擺盤撒料酒,蒸7分鐘。3、熱鍋熱油,大火,炒香蒜末,放入粉絲,加適量水和蠔油,炒熟,加葱花。4...
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蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 [壓軸大菜]——蒜蓉粉絲蒸扇貝 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 [壓軸大菜]——蒜蓉粉絲蒸扇貝 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做

  • “説起壓軸大菜,肉類和海鮮首當其衝啊!團圓的日子,家人聚在一起,就是要品嚐美味啦!今天送上一道蒜蓉粉絲蒸扇貝!絕對不比大酒店的遜色哦~”食材明細主料扇貝(5個)粉絲(50g)輔料紅椒(一個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 【山東】蒜蓉粉絲蒸扇貝 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 【山東】蒜蓉粉絲蒸扇貝 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做

  • “朋友送的粉絲扇貝,自己蒸熟調個汁澆上很方便好吃。”食材明細主料粉絲扇貝(1包)輔料蒜(適量)味極鮮醬油(2匙)蠔油(1匙)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、準備粉絲扇貝一包。2、碗里加入2茶匙味極鮮醬油,1茶匙蠔油,適量白糖適量水調勻。3、蒜剁...
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