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關於醬汁烤排骨的家常做法的餐飲百科

醬汁烤排骨怎麼做-醬汁烤排骨的做法
  • 醬汁烤排骨怎麼做-醬汁烤排骨的做法

  • 食材明細主料豬肋排(7根)黃豆醬(40克)老抽(20克)玉米胚芽油(10克)薑末(適量)辣椒醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁烤排骨的做法步驟1、肋排洗淨控幹水份備用。取一容器,加入黃豆醬、老抽、辣椒醬(可不放)和玉米胚芽油拌勻,放入肋排,使每根肋排均勻裹滿醬汁,入冰箱冷藏室醃製4...
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醬烤排骨怎麼做-醬烤排骨的做法
  • 醬烤排骨怎麼做-醬烤排骨的做法

  • “一醬搞定的醬烤排骨,簡單又好吃。”食材明細主料排骨(500克)輔料六月香豆瓣醬(一勺)調料蒜瓣(兩瓣)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬烤排骨的做法步驟1、排骨清洗乾淨。2、冷水下鍋焯水備用。3、加入一勺豆瓣醬。4、攪拌均勻,加入蒜瓣。5、放入空氣炸鍋。6、180°烤20分鐘。...
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XO醬烤排骨的做法 貼秋膘進行時---XO醬烤排骨 XO醬烤排骨怎麼做
  • XO醬烤排骨的做法 貼秋膘進行時---XO醬烤排骨 XO醬烤排骨怎麼做

  • “據説電壓力鍋也可做烤排骨,我有點不信,真怕烤乾了,可是菜譜又明明寫着,且時間短,入味快,斗膽來試一下,真是有點做上癮,比烤箱快多了,且我的XO醬第一次用,新鮮加驚喜,溢於言表,更流露在菜。試着做了點裝飾,用蒜薹做了個竹排盛器,想着若是宴客的話定是可以説的過去的。”食材明細主料肋...
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蜜汁烤排骨的做法 整塊排骨啃着吃才過癮----蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎麼做
  • 蜜汁烤排骨的做法 整塊排骨啃着吃才過癮----蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎麼做

  • “在飯店吃過整塊烤盤股,需要用見到剪開,然後一條條啃着吃除了新鮮感十足之外,味道也很不錯先生吃過之後念念不忘,一直讓我在假期的時候給他做一次嚐嚐結果也沒讓他失望,口味滿足了,健康更是有保證了”食材明細主料排骨(1整塊)輔料蒜頭(適量)生薑(適量)叉燒醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白...
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肉醬烤排骨怎麼做-肉醬烤排骨的做法
  • 肉醬烤排骨怎麼做-肉醬烤排骨的做法

  • “家裏的烤箱基本上市用來烤肉的,因為家裏我和小MM都是食肉獸,呵呵。很少用來烘焙,一來南方人不是很喜歡麪食,二來弄麪食一次吃不完要放起來不是很新鮮,三來做烘焙不是很拿手,呵呵。對烤肉,則興趣就蠻大了,不管雞鴨魚肉,都可以塞進烤箱烤,而且出來的味道也不會很差,呵呵。這次用肉醬...
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蜜汁烤排骨怎麼做-蜜汁烤排骨的做法
  • 蜜汁烤排骨怎麼做-蜜汁烤排骨的做法

  • “用烤箱或空氣炸鍋都能做出美味可口菜餚“烤排骨”今天準備不做任何主食,用烤排骨當飯吃非常過癮。嘻嘻😜一次性買了不少的排骨,讓我一次吃個夠。。。”食材明細主料排骨(600克)柱侯醬(2匙)蠔油(2匙)醬油(3匙)老抽(1匙)五香粉(1勺)胡椒粉(半勺)姜(1小塊)大蒜(半顆)鹽(1勺)高度白酒(1匙半)輔料蜂...
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燒烤醬排骨怎麼做-燒烤醬排骨的做法
  • 燒烤醬排骨怎麼做-燒烤醬排骨的做法

  • “以前每到夏天我就會苦夏,什麼都不想吃,瘦的媽媽都擔心我以後嫁不出去,現在趁着酷暑還未來臨,趕快變着花樣做點肉吃,如果您家裏也有夏天食慾不好的孩子,那這道燒烤醬排骨一定會讓他胃口大開的。這道菜其實做起來非常簡單,只要煮一下,然後再用平底鍋煎一下就可以了,非常適合夏天制...
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醬汁排骨的做法 【蘇菜】--醬汁排骨 醬汁排骨怎麼做
  • 醬汁排骨的做法 【蘇菜】--醬汁排骨 醬汁排骨怎麼做

  • “今天試着用新鍋做的醬汁排骨,感覺比平時用一般鍋做出來的更好吃呢。味道特點:色澤醬紅,肉質酥爛,芳香撲鼻,鹹中帶甜,既是宴席上的美味,也是饋贈親友的佳品。”食材明細主料排骨(750克)輔料葱(10克)姜(10克)紹酒(20克)醬油(25克)白糖(40克)八角(2個)桂皮(2塊)鹽(5克)味精(5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(...
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醬汁排骨怎麼做-醬汁排骨的做法
  • 醬汁排骨怎麼做-醬汁排骨的做法

  • “這個菜很簡單,一鍋過,中途不用出鍋再回鍋,只要準備好醬汁,基本上就OK了。對於那些上班族或想快手上菜的朋友,可能有點參考價值。”食材明細主料排骨(約400克)輔料生薑(1塊)葱頭(2粒)調料紅燒醬汁(2大勺)白酒(1/2大勺)老抽(1小勺)精鹽(1/4小勺)胡椒粉(1/4小勺)生粉(1小勺)芝麻油(1小勺)醬香(口味)三...
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排骨醬烤翅的做法 排骨、雞肉合一家——排骨醬烤翅 排骨醬烤翅怎麼做
  • 排骨醬烤翅的做法 排骨、雞肉合一家——排骨醬烤翅 排骨醬烤翅怎麼做

  • “大概誰都無法排斥雞翅的美味吧~百變的雞翅又有新做法啦!家裏的排骨醬一時不知道弄什麼吃,趕緊拿出來和雞翅做個伴吧~味道很濃重,家人都説很好吃哦~”食材明細主料雞翅(適量)輔料排骨醬(適量)燒烤汁(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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祕汁烤排骨的做法 下酒菜--祕汁烤排骨 祕汁烤排骨怎麼做
  • 祕汁烤排骨的做法 下酒菜--祕汁烤排骨 祕汁烤排骨怎麼做

  • “這烤排骨來源於翠花排骨,醬汁按我家口味作了改動,小孩最愛吃了,每次都要烤一整排才夠吃,也適合party帶菜。排骨選用小肋排(babybackribs),肉質較嫩,烤出來比大排骨好吃。不吃辣的,可以不放辣椒粉或選用不太辣的,我用了韓國泡菜用的辣椒粉,微微辣,烤出來顏色非常正。”食材明細主...
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醬排骨的做法 【醬排骨】一碗料汁輕鬆搞定 醬排骨怎麼做
  • 醬排骨的做法 【醬排骨】一碗料汁輕鬆搞定 醬排骨怎麼做

  • “排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很多吃法,今天我給大家推薦一款美味的【醬排骨】。做法非常簡單,只需一碗料汁即可輕鬆搞定。”食材明細主料小排(一...
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蜜汁烤排骨的做法 ——蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎麼做
  • 蜜汁烤排骨的做法 ——蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎麼做

  • “超簡單的一道蜜汁烤排骨,頭一天處理好排骨,拿料汁醃上,第二天丟烤箱裏烤烤就是一道高大上的烤箱菜,顏色和味道都超棒,宴客倍兒有面哦~”食材明細主料肋排(2根)輔料王致和腐乳汁(適量)蠔油(適量)蜂蜜(適量)味極鮮(適量)五香粉(適量)白芝麻(適量)細砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜...
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混醬烤排骨怎麼做-混醬烤排骨的做法
  • 混醬烤排骨怎麼做-混醬烤排骨的做法

  • “最近有點吃韓國烤肉,家裏有排骨,剛好看了一本書裏面有教BBQ醬跟韓式燒烤醬的做法,我就兩個結合了一下,做了這個排骨醬。提示:如果想吃起來粉嫩點,可以放胡椒粉後再放點生粉醃一下。如果喜歡吃甜的,可以在出爐前幾分鐘刷一層蜂蜜。”食材明細主料排骨(300克)輔料洋葱碎(半個)大蒜碎...
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烤醬排骨怎麼做-烤醬排骨的做法
  • 烤醬排骨怎麼做-烤醬排骨的做法

  • “嘗試過烤雞後又迫不及待的想嘗試烤排骨,總之一句話就是要把烤箱的用處發揮到最大,去市場選了幾根肥瘦均勻的排骨,買了瓶平時還挺喜歡的辣味黃豆醬,就回家倒騰起來了”食材明細主料排骨(500g)輔料蜂蜜(30g)黃豆醬(70g)醬油(少許)桂花醬(少許)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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番茄醬汁排骨怎麼做-番茄醬汁排骨的做法
  • 番茄醬汁排骨怎麼做-番茄醬汁排骨的做法

  • “番茄醬汁:料酒2勺白糖2勺白醋3勺老抽1勺番茄沙司3大勺水適量生粉2勺鹽1勺”食材明細主料仔排(適量)輔料葱(適量)椒鹽(適量)色拉油(適量)料酒(2勺)白糖(2勺)白醋(3勺)老抽(1勺)番茄沙司(3大勺)水(適量)生粉(2勺)鹽(1勺)酸甜(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄醬汁排骨的做法步驟1、準備材料。2、仔...
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蒜蓉醬烤排骨怎麼做-蒜蓉醬烤排骨的做法
  • 蒜蓉醬烤排骨怎麼做-蒜蓉醬烤排骨的做法

  • “打開這庫克蒜蓉烤肉醬,味道還真不錯,是我喜歡的味道。不用我自己調,還是自己喜歡的味道,何樂而不為,哈哈。趁着小MM這食肉獸週六日在家,買來幾段漂亮的排骨,用這蒜蓉烤肉醬烤給她吃。説真的,味道相當可以,嘿嘿。”食材明細主料排骨(適量)洋葱(適量)芥藍(適量)輔料酷客100燒烤蒜蓉醬(適...
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腐乳豉汁醬排骨怎麼做-腐乳豉汁醬排骨的做法
  • 腐乳豉汁醬排骨怎麼做-腐乳豉汁醬排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(半斤)輔料腐乳汁(3至4勺)甜麪醬(適量)豆豉醬(適量)配料葱(適量)生抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐乳豉汁醬排骨的做法步驟1、肋排剁成寸段洗淨,至於流動水下衝至少20分鐘,漂去血水,用料理紙巾擦乾。2、炒鍋中倒適量油,下冰糖小火融至...
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烤醬香排骨怎麼做-烤醬香排骨的做法
  • 烤醬香排骨怎麼做-烤醬香排骨的做法

  • “公司有組織郊遊,食堂大師傅在野外給我們呈現了一道道鋁箔烤雞,烤雞腿的,那個滋味兒真是香味兒繞之脣間揮之不去。於是,我回到家就嘗試了電烤箱烤雞的味道,還是蠻好吃。這一道醬香烤排骨就是烤雞的升級版。”食材明細主料排骨(2000克)輔料食鹽(1勺)料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)丁香(...
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李錦記排骨醬烤排骨 怎麼做-李錦記排骨醬烤排骨 的做法
  • 李錦記排骨醬烤排骨 怎麼做-李錦記排骨醬烤排骨 的做法

  • “領導買了一盒叫PorkRibTips,除了烤,也感覺沒其他方法能更好地對付它,反正還有些李錦記排骨醬,又老調重彈了唄。”食材明細主料排骨(2磅)輔料一李錦記排骨醬(2湯匙)生抽(3湯匙)花椒粉(1茶匙)白蘭地(2湯匙)鹽(1/4茶匙)輔料二排骨醬(1湯匙)蜂蜜(2湯匙)生抽(1湯匙)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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蜜汁烤排骨的做法 快速零失敗——蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎麼做
  • 蜜汁烤排骨的做法 快速零失敗——蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎麼做

  • “這道菜,我覺得相當簡單,頭一天醃製好排骨,第二天下班後直接放進烤箱,半個小時之後就可以上桌了,而且非常適合作為宴客菜,春節招待親戚朋友很不錯哦。”食材明細主料排骨(適量)蜜汁烤肉料(適量)蜂蜜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蜜汁烤排骨的做法步驟1、原材料:排骨,蜜汁烤...
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醬香烤排骨的做法 醬香烤排骨【空氣炸鍋版】 醬香烤排骨怎麼做
  • 醬香烤排骨的做法 醬香烤排骨【空氣炸鍋版】 醬香烤排骨怎麼做

  • “零廚藝也可以做出好美味!九陽新款KL-50G1空氣炸鍋,5升大容量。多種功能,自動攪拌,全景可視天窗不用開蓋也能隨時觀察食材的變化。晚上醃製第二天就可以開烤,25分鐘後就可以品嚐到美味啦!完全懶人模式,非常簡單省事!”食材明細主料排骨(600克)姜(10克)幹辣椒(5克)鹽(3克)十三香(4克)輔料葱...
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醬汁烤牛排的做法 西餐做法中餐味------醬汁烤牛排 醬汁烤牛排怎麼做
  • 醬汁烤牛排的做法 西餐做法中餐味------醬汁烤牛排 醬汁烤牛排怎麼做

  • 食材明細主料牛通脊(適量)輔料熟土豆(適量)口蘑(適量)西蘭花(適量)洋葱(適量)配料燒烤粉(適量)白葡萄酒(適量)日本燒汁(適量)料酒(適量)法香(適量)牛奶(適量)檸檬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)醬香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬汁烤牛排的做法步驟1、主料:牛通脊輔料:熟土豆、口蘑、西蘭花、洋葱調味:...
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照燒醬烤排骨怎麼做-照燒醬烤排骨的做法
  • 照燒醬烤排骨怎麼做-照燒醬烤排骨的做法

  • “第一次做烤排骨,做出這樣的成品,我是相當滿意呢,相對於烤牛肉來説,烤排骨更容易些也比較讓人有成就感。我這次用的是COOK100日式照燒醬,濃濃的醬香很讓人回味。”食材明細主料排骨(350克)輔料日式照燒醬(50克)葱(一段)姜(兩片)蒜(三瓣)料酒(一大勺)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)照燒...
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喼汁焗排骨的做法 喼汁焗排骨--家常下飯菜 喼汁焗排骨怎麼做
  • 喼汁焗排骨的做法 喼汁焗排骨--家常下飯菜 喼汁焗排骨怎麼做

  • “在醃肉時放了喼汁,因為喼汁是酸性的,在喼汁的作用下使肉變軟,在醃肉和焗制時加上洋葱,增添香氣,十分誘人。”食材明細主料肋排骨(500克)醃肉調料生抽(1大匙)精鹽(1/4小匙)喼汁(2大匙)老抽(1大匙)紅糖粉(1小匙)白蘭地(1大匙)黑椒粉(1/2小匙)洋葱絲(1把)烘焙材料洋葱(1/2枚)表面塗汁生抽(1大匙)蜂蜜(1...
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