![韭香海腸餡兒餃子怎麼做-韭香海腸餡兒餃子的做法]( "韭香海腸餡兒餃子怎麼做-韭香海腸餡兒餃子的做法")
- 食材明細主料海腸（3斤）豬肉（3斤）韭菜（2把）輔料鹽（少許）醬油（少許）糖（少許）黑胡椒粉（少許）香油（少許）油（少許）魚露（少許）瑤柱汁（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭香海腸餡兒餃子的做法步驟1、韭菜切末放盆裏先加入適量油，拌勻，這一步很重要！然後倒入肉末，海腸也是剁成肉泥，混入，加各種調味料拌...
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![韭菜茴香雙餡餃子怎麼做-韭菜茴香雙餡餃子的做法]( "韭菜茴香雙餡餃子怎麼做-韭菜茴香雙餡餃子的做法")
- “我家可喜歡吃餃子了，十天半月必吃一回，旅遊或者出差回來，頭一頓非麪條即餃子。餃子在南方人眼裏似乎只是一種點心、小吃，而對我們北方人則是有菜有肉的主食。高興時吃餃子，不開心時吃餃子（因為讓人越吃越高興），逢年過節也必吃餃子，可以説餃子是我們北方人離不開的美味。一年四季...
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![羊肉餡兒餃子怎麼做-羊肉餡兒餃子的做法]( "羊肉餡兒餃子怎麼做-羊肉餡兒餃子的做法")
- 食材明細主料羊肉（300g）大白菜（半顆）輔料花椒水（半碗）老抽（1勺）生抽（2-3勺）鹽（適量）菠菜（小把）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉餡兒餃子的做法步驟1、用清水泡羊肉，中間換幾次水，始終讓盆裏的水保持清澈是去羶很重要的第一步這時再抓半把花椒用温開水泡着，直至涼透（忘記拍圖）。2、菠菜...
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![餃子的做法 餃子有餡不在褶上——詳細的包餃子步驟 餃子怎麼做]( "餃子的做法 餃子有餡不在褶上——詳細的包餃子步驟 餃子怎麼做")
- “冬至這天，北方大部分地方都有吃餃子的風俗。有名俗語：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”很多人説不會包餃子，我特地拍了餃子的詳細步驟，，寫了這篇菜譜，相信不會包餃子的朋友看了一定都能會包餃子了。”食材明細主料麪粉（400克）水（200克）鹽（少許）豬前腿肉（半斤）大白菜（3片）大葱（1/3根）姜（1...
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![東北酸菜餡餃子的做法 詳細步驟——東北酸菜餡餃子 東北酸菜餡餃子怎麼做]( "東北酸菜餡餃子的做法 詳細步驟——東北酸菜餡餃子 東北酸菜餡餃子怎麼做")
- “東北人喜歡吃酸菜，冬天酸菜更是菜桌上的主食，老家每年都要自己醃好多的酸菜，經過一段時間的醃製，大白菜變成了醋甜可口的酸菜，用來燉，炒，包餡都非常的好吃。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）輔料雞蛋（適量）姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）花生油（適量）十三香（適量）酸鹹（口味...
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![豬肉韭菜香菇餃子餡怎麼做-豬肉韭菜香菇餃子餡的做法]( "豬肉韭菜香菇餃子餡怎麼做-豬肉韭菜香菇餃子餡的做法")
- 食材明細主料豬肉（1000g）韭菜（500g）香菇（300g）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（少許）十三香（少許）芝麻油（適量）生抽（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉韭菜香菇餃子餡的做法步驟1、在菜市場買肉時可以叫老闆幫忙齏好（也可以自己買回來剁，比較累）2、香菇切丁3、韭菜切丁4、將肉、香菇、...
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![韭菜土豆餡莜麪餃子的做法 韭菜土豆餡兒莜麪餃子 韭菜土豆餡莜麪餃子怎麼做]( "韭菜土豆餡莜麪餃子的做法 韭菜土豆餡兒莜麪餃子 韭菜土豆餡莜麪餃子怎麼做")
- “莜麪是我們張家口壩上人的主食，基本上一週要吃三四次，尤其是老輩人百分之九十都愛吃。莜麪和土豆是絕配，這兩個搭配能做出各種好吃的，每家的主婦都會做各種花樣的莜麪飯，我還是新手，也就做過十來次，手法也不嫻熟。大家有機會來我們沽源吃特色莜麪吧。”食材明細主料莜麪（450g）馬...
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![韭菜雞蛋餡兒餃子怎麼做-韭菜雞蛋餡兒餃子的做法]( "韭菜雞蛋餡兒餃子怎麼做-韭菜雞蛋餡兒餃子的做法")
- “最愛的餃子，一個字鮮！”食材明細主料麪粉（500克）韭菜（400克）雞蛋（4個）水（250ml）輔料玉米油（50ml）葱油（10克）五香粉（1克）鹽（4克）雞精（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餡兒餃子的做法步驟1、500克麪粉放入碗中加250毫升水，揉成麪糰，鋪上保鮮膜，室温下靜止20min。2、韭菜洗淨，切細碎...
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![海腸韭菜豬肉餃的做法 海腸韭菜豬肉餃子 海腸韭菜豬肉餃怎麼做]( "海腸韭菜豬肉餃的做法 海腸韭菜豬肉餃子 海腸韭菜豬肉餃怎麼做")
- “餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了，是深受中國人民喜愛的傳統特色食品。它又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。海腸...
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![黃瓜餡餃子步驟告訴你-平時怎能少了吃餃子]( "黃瓜餡餃子步驟告訴你-平時怎能少了吃餃子")
- 餃子是我國的傳統食物之一，在一些比較重要的節日裏面我們都是要吃餃子的。雖然説各地的餃子都是一樣的，但是裏面的餡料卻是五花八門的，就比如説黃瓜餡的。今天小編就來為大家介紹一下黃瓜餡餃子怎麼做好吃，下面就了看看吧。一、黃瓜餡餃子1.材料黃瓜，雞蛋，食用油，食鹽，韭菜，蝦仁，豬...
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![海腸韭菜餡餃子怎麼做-海腸韭菜餡餃子的做法]( "海腸韭菜餡餃子怎麼做-海腸韭菜餡餃子的做法")
- “這海腸餃子概只有在大連才能吃到了，大連靠海，有着豐富的海鮮產品，喜歡海的大連人把海鮮做到了極致，我是外來户，對海鮮真的一般，尤其是魚基本上只做，但是很少吃，不過這海腸餃子倒是真的很對我的胃口，鮮的不行不行的，據説我們大連的一個很有名的飯店，這海腸餃子一盤15個要賣到60元，還...
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![三鮮餡兒餃子怎麼做-三鮮餡兒餃子的做法]( "三鮮餡兒餃子怎麼做-三鮮餡兒餃子的做法")
- “今天是傳統“小年”，按照習慣吃餃子。我做的是三鮮餡餃子。”食材明細主料麪粉（500g）韭菜（100g）豬肉餡（80）雞蛋（2只）大蝦肉（80g）水發木耳（30g）輔料食用油（25g）食鹽（10g）雞精（10g）醬油（1勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮餡兒餃子的做法步驟1、韭菜洗淨切碎，木耳切碎，蝦肉切丁。2、麪粉...
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![三鮮素餡餃子的做法 三鮮素餡兒韭菜餃子 三鮮素餡餃子怎麼做]( "三鮮素餡餃子的做法 三鮮素餡兒韭菜餃子 三鮮素餡餃子怎麼做")
- 食材明細主料韭菜（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三鮮素餡餃子的做法步驟1、用温水和麪粉調面，揉成麪糰醒二十分鐘2、將韭菜洗好備用，黑木耳要提前泡開備用，雞蛋4個炒熟備用3、黑木耳、韭菜切碎並和炒熟的雞蛋混合，加入...
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![韭菜海腸水餃怎麼做-韭菜海腸水餃的做法]( "韭菜海腸水餃怎麼做-韭菜海腸水餃的做法")
- “海腸是一種海鮮，還不便宜的海鮮，模樣醜陋，但是味道鮮美，我個人覺得是海鮮裏味道最好的。我這個是原漿海腸。普及下知識點：海鮮呢分原漿和掛漿。原漿的就是原汁原味的，掛漿的就是用淡水浸泡過的。區別就是原漿的看起來個頭瘦小，但味道更勝一籌。掛漿以後的海鮮，個頭看起來肥大，但...
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![三鮮餡水餃的做法 三鮮餡水餃——附超詳細包餃子步驟 三鮮餡水餃怎麼做]( "三鮮餡水餃的做法 三鮮餡水餃——附超詳細包餃子步驟 三鮮餡水餃怎麼做")
- ““九月韭，香破口。”傳統的三鮮餡水餃就是韭菜、豬肉、鮮蝦仁做餡。尤其這個季節的韭菜與鮮蝦，加上豬肉包成餃子，真是鮮味十足。菜譜中的量夠兩個飯量一般的人吃。”食材明細餡豬前腿肉（半斤（3肥7瘦））韭菜（1把（7兩左右））蝦（1斤）生薑（1小塊）皮面粉（400克）雞蛋（1個）清水（150克）拌肉餡鹽（9克）生抽...
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![茴香豬肉餡兒餃子怎麼做-茴香豬肉餡兒餃子的做法]( "茴香豬肉餡兒餃子怎麼做-茴香豬肉餡兒餃子的做法")
- “調料比例只做參考，按個人口味調整！時間從容，就多拍點步驟圖！”食材明細主料鮮茴香（200g）鹹蝦米（一小把（我用蝦乾粉））雞蛋（一個）鹽（2g（麪糰））麪粉（750g）清水（360g（按麪粉吸水量慢慢加））豬肉（500g（我用瘦夾心肉））輔料料酒（2勺（5g量勺左右大小））雞粉（1勺）生抽（3勺）糖（1勺）胡椒粉（0.5勺）老抽（1勺）五香粉（0.5勺）食用油（...
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![茴香餡兒餃子怎麼做-茴香餡兒餃子的做法]( "茴香餡兒餃子怎麼做-茴香餡兒餃子的做法")
- “春回大地，萬物生髮，茴香清香潤腸，包餃子解解饞。”食材明細主料茴香（300克）麪粉（300克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）雞精（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香餡兒餃子的做法步驟1、肉剁碎，葱薑蒜切末，茴香切碎。2、...
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![海米韭菜鵝蛋餡餃子怎麼做-海米韭菜鵝蛋餡餃子的做法]( "海米韭菜鵝蛋餡餃子怎麼做-海米韭菜鵝蛋餡餃子的做法")
- “走廊聞到韭菜的味道，便想吃韭菜餡餃子，常常這樣條件反射的去包餃子。真心喜歡韭菜餡，簡單，容易搭配，色彩誘人，味道鮮美，可是20歲以前我是不吃韭菜的，討厭它的味道，直到上了大學，那時候學校食堂一年半載的也吃不上一次餃子，特別巧的是那個週日，輪到我們班到食堂幫忙，那天就是包餃子，而...
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![韭菜茴香餡餃子怎麼做-韭菜茴香餡餃子的做法]( "韭菜茴香餡餃子怎麼做-韭菜茴香餡餃子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）茴香（適量）豬肉餡（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）姜（適量）醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韭菜茴香餡餃子的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水和成麪糰，醒制20分鐘。3、豬肉餡加葱姜，醬油，生抽，蠔油，味...
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![韭菜餡餃子的做法 【河北】韭菜餡餃子 韭菜餡餃子怎麼做]( "韭菜餡餃子的做法 【河北】韭菜餡餃子 韭菜餡餃子怎麼做")
- “在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此...
- 13962
![墨魚韭菜餡兒餃子怎麼做-墨魚韭菜餡兒餃子的做法]( "墨魚韭菜餡兒餃子怎麼做-墨魚韭菜餡兒餃子的做法")
- “本想包魷魚餃子，去超市一看魷魚太大又不新鮮。買了幾個墨魚回來增鮮。手工剁餡兒餃子”食材明細主料墨魚（適量）韭菜（適量）瘦肉（適量）餃子皮（適量）輔料姜（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）耗油（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）墨魚韭菜餡兒餃子的做...
- 6015
![牛肉香菇餡兒餃子怎麼做-牛肉香菇餡兒餃子的做法]( "牛肉香菇餡兒餃子怎麼做-牛肉香菇餡兒餃子的做法")
- “今天冬至，婆婆特意交代我這個南方人吃餃子”食材明細主料牛肉（300克）香菇（300克）麪粉（350克）輔料鹽巴（6克）雞精（3克）蠔油（4克）醬油（6克）薑末（4克）香油（6克）雞蛋（1個）白糖（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉香菇餡兒餃子的做法步驟1、香菇剁碎2、牛肉薑末剁碎3、麪粉揉成麪糰4、切成小...
- 5702
![韭菜餡餃子怎麼做-韭菜餡餃子的做法]( "韭菜餡餃子怎麼做-韭菜餡餃子的做法")
- “餃子營養豐富，韭菜餡兒的餃子吃起來就是香，有種特殊的香氣，鮮。韭菜雞蛋水餃主料就是韭菜、雞蛋二種，我搭配了杏鮑菇(不加味精)。調料加點、玉米油、香油、蠔油、鹽、五香粉調和一下，這個餃子就好吃得不行，絕對鮮香。”食材明細主料韭菜（300克）杏鮑菇（1個）雞蛋（5個）麥芯粉（600克）輔料...
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![萬能餃子餡——韭菜豬肉香菇胡蘿蔔餃子餡兒圖解]( "萬能餃子餡——韭菜豬肉香菇胡蘿蔔餃子餡兒圖解")
- 什麼樣的餃子才是最好吃的呢？這個問題始終困擾着我。直到今天吃到了媽媽做的韭菜豬肉香菇胡蘿蔔餡餃子。我才明白了一個道理，那就是餃子料多才是真的美味。今天做的韭菜豬肉香菇胡蘿蔔餃子餡兒幾乎把我喜歡的餡料都安排進去了，味道真是一點沒辜負我。主料豬肉：300g大葱：半根胡...
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![扁豆餡兒餃子的做法 頭伏餃子——扁豆餡兒餃子 扁豆餡兒餃子怎麼做]( "扁豆餡兒餃子的做法 頭伏餃子——扁豆餡兒餃子 扁豆餡兒餃子怎麼做")
- “今天是數伏的第一天，也就是説今天開始進入到一年中最熱的一段時間了，按照老北京的傳統頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，我家自然是跟隨傳統吃的餃子！今天我用的是翠圃園提供的白不老扁豆做的餃子，第一次用白不老扁豆做餃子吃，還鬧了笑話，扁豆焯完水過涼直接切了就給跟肉餡兒一起...
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味味甜
