赤小豆和紅豆的區別在哪裏
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1、外形不同。紅豆的外形是更加圓潤一些的,並且整體的個頭會偏大一些;赤小豆除了個頭小之外。形狀是偏長的。
2、顏色不同。紅豆的顏色都以暗棕紅色為主;而赤小豆的顏色則會更加的鮮豔一些。
3、食用方法不同。紅豆在做熟之後是很容易起沙的,所以適合當做麪點的餡料;而赤小豆是比較耐煮的,更加適合用來煮粥或者是煲湯的時候使用。
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