超級簡單的香葱肉鬆辮子麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
酵母 :3
高筋麪粉 :200
白砂糖 :30
玉米油 :20
牛奶 :60
鹽 :1
全蛋液 :適量
肉鬆 :適量
香葱肉鬆辮子麪包做法超級超級簡單,肉鬆和香葱簡直就是絕配,表面香脆,口感香甜細膩,咬上一口簡直愛不釋口。營養豐富,既能當早飯配上一杯熱牛奶,也可以中飯晚飯當主食因為有很強的飽腹感,所以既能當主食亦也能當零食吃吃,一定要嘗一嘗
主料
雞蛋 :30酵母 :3
高筋麪粉 :200
白砂糖 :30
玉米油 :20
牛奶 :60
鹽 :1
輔料
細香葱 :適量全蛋液 :適量
肉鬆 :適量
具體步驟
1.現將濕性材料放在麪包機桶底部,然後加入麪粉,底部挖一個洞放入酵母,啟動一個和麪程序
2.一個和麪程序後,加入玉米油繼續啟動一個和麪程序
3.揉好的麪糰取出,揉圓,鬆弛15分鐘
4.分割成小份(分割了六份,但是我忘了拍了,用了一張以前的照片)
5.取一小份擀開,撒上肉鬆
6.捲起來
7.然後稍微擀長一點,切成三份
8.編成辮子,排好在烤盤內
9.發酵至兩倍大,表面刷全蛋液,撒香葱,烤箱175度15分鐘左右
10.成品。
麪粉吸水性不同,液體的用量請適當添加或者減少具體烘焙時間根據烤箱適當調整
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