美味超軟酸奶辮子麪包如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

低粉 ：50
麪粉 ：250

輔料

油 ：適量
雞蛋 ：適量
牛奶 ：適量
糖 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

把雞蛋酸奶鹽糖和油倒入麪包桶。

加入所有的麪粉，加入酵母啟動和麪程序，揉至擴展階段即可。

取出麪糰放一大盆裏放温暖處發酵。

發至兩倍大。

取出排氣分成均等四份，醒15分鐘。

然後分別擀成橢圓形。

再捲起，四條頂上捏緊。

編成四股辮放温暖處發酵。

發至二倍大時刷上蛋液送入已經預熱的烤箱中層170度20分鐘。

烤好的麪包立即取出放在烤網上晾涼即可。