餡料超級省事的茴香豬肉包子圖解

最近正是新鮮的茴香上市的季節，真是滿足了我的嘴巴，每年這個時候都要吃上好幾頓，什麼餛飩、包子、餃子、通通來一遍，今天做的就是餡料超級省事的茴香豬肉包子，因為茴香本身的香味就很足夠啦，所以真的非常簡單方便。

主料

茴香 ：500g
豬肉餡 ：150g
小麥粉 ：1000g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
香油 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量

詳細步驟：

第一步

酵母用温水化開，倒進麪粉裏揉成麪糰，醒一個小時

第二步

茴香，姜，葱洗乾淨

第三步

油燒熱然後加生抽攪拌關火，放涼以後把豬肉餡放進去

第四步

茴香，葱，姜切碎，放進鍋裏

第五步

加香油味精鹽攪拌，不要開火哦

第六步

面發好就是這樣

第七步

切成劑子，擀成圓形

第八步

大拇指始終不動，用食指和左手滿滿旋轉捏成包子

第九步

包好就是這樣

第十步

全部包好以後蓋上籠布，然後醒1小時

第十一步

放鍋裏

第十二步

蒸25分鐘就好啦