千萬不能錯過這個做法圖解-想吃超級美味的豬腰子

爆炒腰花想必大家都不陌生吧，美味健康有營養，老人小孩都愛吃。遠遠的就可以聞到腰花濃郁的香味，吃在嘴裏，非常爽口，口感還很細膩，真是一道不容錯過的美食，對人體的滋補也是非常好哦。

主料

豬腰 ：2個
香菇 ：少許

輔料

黃酒 ：適量
生薑 ：少許
老抽 ：少許
高湯 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

倆腰子對切後，分別花刀，在整個腰片上劃道，操作起來比較容易

第二步

切小條，黃酒和生薑抓勻靜置15分鐘

第三步

熱油，姜爆鍋.滑炒腰子，火要大，翻炒要迅速

第四步

還沒有完全變色時，加切好的香菇

第五步

香菇下來後，翻炒需要更加迅速了

第六步

顛兩下鍋，加一勺高湯。我這裏用的淡雞湯，加入適量的鹽，再加一點點老抽，就可以出鍋了。