冬瓜雙花海鮮湯的做法 開胃解暑--冬瓜雙花海鮮湯 冬瓜雙花海鮮湯怎麼做

“熬夜看完世界盃之後，整個人很疲憊沒精神還沒胃口吃飯有木有~~其實不僅熬夜看球的人會這樣，最近的天氣非常暑熱兼暑濕，人人都會容易沒精神沒胃口。水分足、開胃惹味的冬瓜海鮮湯幫你忙。

蟹肉本身都很有營養，它富含各種蛋白質、脂肪外，還含有各種維生素；中醫説它有清熱消炎利關節和養筋益氣的功效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜雙花海鮮湯的做法步驟

• 1、所需材料；（讓老闆把花蛤去了一半殼，省時更容易洗淨）

• 2、冬瓜去皮切塊；

• 3、鍋中加水3碗，下冬瓜和薑片先煮10分鐘；

• 4、這個時候可以把花蟹宰淨；花蛤洗淨；

• 5、等冬瓜煮軟後下花蟹和花蛤稍滾片刻，下鹽油調味即可。