槐花水餃怎麼做-槐花水餃的做法

“春吃花，槐花是可甜可鹹，可入菜，可煲湯，可入餡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

槐花水餃的做法步驟

• 1、槐花摘洗乾淨，焯水，涼水浸泡備用。

• 2、熱鍋涼油，爆香葱花，雞蛋劃炒成碎粒。

• 3、雞蛋碎、槐花、鹽、蠔油調味、拌勻成餡。

• 4、餳好的麪糰，分小劑子撒面撲，擀餃子皮，包基本款餃子。

• 5、鍋開後放入餃子煮，鍋再開後點兩次涼水即可撈出。

• 6、成品。

• 7、切開，槐花餡。