香菇槐花雞蛋餃怎麼做-香菇槐花雞蛋餃的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇槐花雞蛋餃的做法步驟
1、冰箱裏的槐花清水中解凍,撈出,攥一下水份。(別攥得太乾)。
2、柴雞蛋4個打散。
3、鍋內適量油,稍微多一點,這樣炒出的雞蛋碎油潤不幹,口感發嫩。
4、雞蛋液涼油倒入,開小火,用筷子打圈快速劃散。
5、蛋液凝固,劃散,盛出,晾涼備用。
6、鍋內一點油燒熱,香菇碎倒入。
7、一點鹽,生抽,老抽翻炒上色,關火。晾涼備用。
8、雞蛋碎,香菇碎,胡蘿蔔碎,槐花,薑末。
9、適量蠔油,生抽,香油,鹽,自滷花椒粉。
10、拌勻成餡兒。花椒味,香菇的香味,好聞的很😍😋
11、來不及和麪,買的成品餃子皮。
12、包入適量餡兒。
13、包成一個個餃子。
14、鍋內適量水燒開,餃子放入。
15、煮兩三滾兒即可撈出。
16、成品。
17、成品。
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