韭菜香菇雞蛋餃怎麼做-韭菜香菇雞蛋餃的做法

“鹹鮮好吃😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜香菇雞蛋餃的做法步驟

• 1、適量麪粉，和成軟硬適中的麪糰。餳一會兒。

• 2、香菇適量。

• 3、香菇去蒂，洗淨。

• 4、攥一下水切成碎粒。

• 5、鍋內適量油燒熱，葱花炒香。

• 6、香菇碎放入。

• 7、一點點鹽，生抽，老抽。

• 8、翻炒幾下，盛出備用。

• 9、鍋內適量油，雞蛋液倒入，小火加熱。

• 10、用筷子打圈抄散成蛋碎。晾涼備用。

• 11、韭菜切碎粒。

• 12、韭菜，香菇碎，雞蛋碎。

• 13、抄勻。

• 14、適量花椒粉，花椒粉，香油拌勻。

• 15、包時放適量鹽調味。

• 16、餳好的麪糰。

• 17、取適量麪糰，操搓成長條。

• 18、切成大小均勻的小劑子。

• 19、按扁。

• 20、擀成餃子皮。

• 21、包入適量餡兒。

• 22、捏式餃子。

• 23、包好的餃子。

• 24、鍋內適量水燒開，餃子滑入。

• 25、煮兩三滾兒關火盛盤。

• 26、成品。

• 27、配上自己喜歡的蘸料。成品。