十分鐘就搞定的中式漢堡包

春日陽光明媚，百花綻放，一年之計在於春，春遊可以必不可少。春遊肯定需要需要備些吃的，多半都會選擇一些速食，漢堡雞腿等肯定少不了，但是外面的漢堡吃多了，對身體是非常沒有不好的。接下來，就推薦一款自己在家裏也能做的中式漢堡包，營養而美味。

十分鐘就搞定的中式漢堡包

中式漢堡包做法

準備:

我們在做漢堡包的時候，需要先準備材料，我們做的漢堡包是中式漢堡包，跟西方的還是有一些差距的。先準備饅頭，肉，雞蛋。準備調料，從料酒，生抽，蠔油，胡椒粉，白糖，鹽。這些材料和佐料都一定要放在做飯的附近，這樣方便我們拿。我們先把肉拿出來洗乾淨，然後準備一個容器，在容器裏面放入一些鹽，把肉放在容器裏面和鹽攪拌均勻醃製一下，大概需要醃製一個小時才可以。放鹽是為了更讓肉更好的入味，而且這樣醃製出來的肉沒有腥味，在做的時候也很容易做，也非常的好吃。

第一步

在準備饅頭的時候，一定要準備一些大一點的饅頭，這樣才能做出大一點的漢堡包。我們把饅頭拿出來切成薄片，就像漢堡包的那種薄片一樣。另外，我們需要注意的是饅頭的皮一定要去掉，因為饅頭皮會影響口感。

第二步

這個時候我們把醃製好的肉拿出來，現在我們就要開始調製漢堡包裏面的肉餡了。那這個容器把醃製好的肉餡放在容器裏面，再加入葱，料酒，生抽，蠔油，胡椒粉，白糖，因為我們的肉一開始放鹽醃製過了，所以就不需要再放鹽了。攪拌均勻以後，我們把肉餡拿出來，不要拿太多，把肉餡做成了肉餅的樣子，就是漢堡包裏面肉餅的樣子。拿出雞蛋，再準備一個碗，把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻，然後我們拿出切好的饅頭，讓饅頭充分的融合在雞蛋液裏面，兩面都要沾上雞蛋液。然後我們拿出一個平底鍋，在平底鍋上刷上一層油，把粘好雞蛋液的饅頭放在平底鍋上開始煎，一定要把饅頭煎至成黃色才可以，一面煎成黃色以後再讓另一面煎成黃色，這樣我們漢堡包的，麪包就做好了。

第三步

拿出我們做好的肉餅。把之前炸饅頭的平底鍋刷乾淨，在平底鍋上刷上一層油。把肉餅放上去開始煎，一直到肉餅煎熟才可以，肉餅煎熟以後會變成黃色，肉吃起來脆脆的，焦焦的，非常的好吃。漢堡包裏面的肉比較嫩，所以我們當初在準備肉的時候，一定要準備一些非常新鮮的肉，這樣煎出來的肉非常的嫩，非常的好吃，就像是牛排一樣，還非常的有嚼勁。最後我們把，炸好的饅頭拿過來，把肉放在饅頭上，再放上一層生菜，再放上一層饅頭就可以了，這樣我們的中式漢堡包就做好啦。

看完中式漢堡包的製作方法之後是不是覺得非常簡單，而且非常健康，營養而不失美味的選擇。約上家人，鋪上餐布，在田野或者海邊吃着精心準備的漢堡包，春遊最快樂的事情相信非野餐莫屬了，趕緊趁着明媚的天氣來一次屬於自己製作的野餐春遊吧。