10分鐘搞定一份自制冰淇淋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮奶油 ：60
砂糖 ：30
蛋黃 ：一個

輔料

水(60度左右) ：30ML
咖啡粉 ：5

具體步驟

1. 鮮奶油打至劃過後痕跡不會立即消失的程度.

2. 將蛋黃加入40ML水拌勻. 再加入砂糖,打至濃滑的液態狀

3. 再將融化好的咖啡液緩慢加入,拌勻

4. 最後把鮮奶油加入拌勻,放入冰箱冷凍4小時候以上就OK拉!

烹飪技巧

其實偶這完全是不浪費一點食材,鮮奶油是昨天下午做蛋糕卷剩下的.所以才想着做冰淇淋.所以分量是比較小的,你若做的話可以加一些量.