適合忙碌的上班族如何做簡單又好吃-分分鐘搞定的香菇油菜

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菇 ：適量
油菜 ：適量
葱 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蘑菇精 ：適量
糖 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1. 油菜在熱水裏飛一下，注意下鍋的時候就把菜根朝着一個方向放置，這樣撈起來的時候方便控水和碼盤也好看！

2. 油菜撈出來控水的時候，開始炒香菇！

3. 油熱後，放入葱花熗鍋，然後倒入香菇，可以切片也可以整棵放入，煸炒一會，倒入2勺醬油，放入糖，根據口味放入鹽和蘑菇精，加入幾勺炒油菜的水，燜制。提醒各位，因為油菜是沒有鹹味的，所以完全靠這個香菇湯來提哦！

4. 在燜制香菇的時候，開始給油菜碼盤。

5. 調製一點水澱粉，倒入香菇湯中，翻炒幾下，點2滴香油，倒入碼盤好的油菜上！也就分分中的功夫，一道營養健康的香菇油菜好啦！開吃！