當前位置:味味甜 >

關於雞全的餐飲百科

美味的番茄雞全翅如何做簡單又好吃
  • 美味的番茄雞全翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘番茄雞全翅是一道很美味的食品,製作方法和可樂雞翅差不多的,只是這次換成了番茄而已,一樣用的雞翅,全的一塊一塊的,混合番茄一起煮出來,雞翅的香味混上番茄的酸甜味,吃起來特別美味,雞翅含有豐富的蛋白質,能夠滿足...
  • 6663
好吃的番茄雞全翅如何做簡單又好吃
  • 好吃的番茄雞全翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘你是不是超級喜歡吃雞翅呢?那麼小怎麼夠滿足,今天就來嘗試一下好吃的番茄雞全翅吧!全吃的肉質和肉感更好,而且肉量也多,適合我們這種無肉不歡的小朋友,加上了酸酸甜甜的番茄,不會因為肉多而感到油膩,酸酸甜甜的爽...
  • 20286
脆皮雞全翅怎麼做-脆皮雞全翅的做法
  • 脆皮雞全翅怎麼做-脆皮雞全翅的做法

  • “不知大家是否有同感,KFC或是麥當裏的烤翅口感偏甜,而且很多時候烤的不夠火候。今天為大家分享脆皮雞翅的做法,簡單易學大家可以自己在家裏完成,味道完勝肯德基和麥當勞裏的烤翅,當然一道美食需要好的原材料和好的配料相結合。超市裏出售的各種醃料基本試過,但始終沒有一種很...
  • 19105
豆瓣雞全翅怎麼做-豆瓣雞全翅的做法
  • 豆瓣雞全翅怎麼做-豆瓣雞全翅的做法

  • 食材明細主料雞全翅(適量)輔料豆瓣醬(適量)蒜葉(適量)花椒(適量)澱粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣雞全翅的做法步驟1、雞全翅清洗乾淨2、剁成小塊3、放入鹽、胡椒粉、白糖、料酒抓勻醃製十分鐘4、蒜葉清...
  • 5820
紅燒雞全翅怎麼做-紅燒雞全翅的做法
  • 紅燒雞全翅怎麼做-紅燒雞全翅的做法

  • 食材明細主料雞全翅(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)料酒(適量)蠔油(適量)雞精(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞全翅的做法步驟1、雞全翅洗淨。2、生薑切片。3、鍋中放油燒熱,放入薑片煸香。4、放入雞全翅翻炒至皮微黃。5、放入醬油翻炒。6、放入白糖翻炒至白糖溶...
  • 25967
香酥全雞怎麼做-香酥全雞的做法
  • 香酥全雞怎麼做-香酥全雞的做法

  • “香酥全雞,第一次試做的。馬上就要過年了吧,每年的三十雞都是用來幹蒸的,今年想換換口味,就試學了這道香酥全雞。二斤的三黃雞一隻,食用油。精鹽,薑片,料酒,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,生抽,雞精,蜂蜜。三黃雞一隻去毛和內臟,冼淨拍扁。加入所有的調料拌均醃製一天,取一個能放下整隻全雞的鍋...
  • 9509
烤全雞怎麼做-烤全雞的做法
  • 烤全雞怎麼做-烤全雞的做法

  • “昨天一收到美食天下活動獎勵的烤箱就嘗試做烤雞,普通配料,也能做出香脆的烤雞。”食材明細主料雞(1只)輔料土豆(1個)洋葱(1個)姜(適量)調料孜然粉(1匙)柱侯醬(2勺)醬油(2匙)蠔油(2匙)食鹽(1匙)料酒(2匙)蜂蜜(1勺)醬香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)烤全雞的做法步驟1、準備的食材。2、去掉雞頭、腳...
  • 14285
孜然烤全雞的做法 香噴噴的孜然烤全雞 孜然烤全雞怎麼做
  • 孜然烤全雞的做法 香噴噴的孜然烤全雞 孜然烤全雞怎麼做

  • “昨天在網上買了一台電烤箱,以前也沒有用過這玩意兒,在美食天下瀏覽了一下別人説電烤箱的作用比微波爐好使,想着買回來試試看能折騰出什麼花樣來,這不,我的電烤箱的第一道菜就是烤全雞,希望各界高手來鑑定,需要改進的一定加強技術”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料洋葱(一個)蜂蜜(兩勺...
  • 4291
空炸全雞怎麼做-空炸全雞的做法
  • 空炸全雞怎麼做-空炸全雞的做法

  • “很多朋友喜歡吃油炸食品,但是又忌憚高卡路里對身體健康的殘害,空氣炸鍋可以減少脂肪量,加熱均勻,食物口感一流,經過美食專家研究的食譜讓您盡享美食帶來的樂趣。”食材明細主料整雞(850克)洋葱(100克)輔料土豆(100克)紅甜椒(100克)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)空炸全雞的做法步...
  • 29864
烤全雞的做法 烤箱處子秀----烤全雞 烤全雞怎麼做
  • 烤全雞的做法 烤箱處子秀----烤全雞 烤全雞怎麼做

  • “家裏小MM一直鬧着要買烤箱,估計是小朋友都喜歡吃燒烤的東西,香。終於某天,從超市裏抬回來一台烤箱,把小傢伙高興壞了,嚷嚷着要我給她烤雞,呵呵,就來個烤全雞開始吧。”食材明細主料雞(一隻)輔料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)李錦記烤肉醬(適量)蜂蜜(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)大葱...
  • 16356
嫩烤全雞的做法 嫩烤全雞#烤箱美食# 嫩烤全雞怎麼做
  • 嫩烤全雞的做法 嫩烤全雞#烤箱美食# 嫩烤全雞怎麼做

  • “一款用簡單的材料,利用培根肉來做為調味料,使烤雞風味更佳”食材明細主料三黃雞(1只)洋葱(1個)土豆(1個)培根肉(3條)輔料鹽(3克)黑胡椒碎(少許)羅勒碎(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)嫩烤全雞的做法步驟1、三黃雞洗淨,用叉子在雞的表面戳洞,這樣能使醃時更放味2、準備好雞的醃料,...
  • 9935
錫紙烤全雞的做法 油油家的錫紙烤全雞 錫紙烤全雞怎麼做
  • 錫紙烤全雞的做法 油油家的錫紙烤全雞 錫紙烤全雞怎麼做

  • “實在想吃一整隻的雞!感覺比雞翅和雞腿吃上去更爽!撕着吃!”食材明細主料三黃雞(一隻)香菇(三五七八朵)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(一點)五香粉(適量)辣椒粉(多點)香油(一點點)蜂蜜(適量)料酒(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)錫紙烤全雞的做法步驟1、三黃雞一隻,去掉頭和...
  • 8798
香烤全雞怎麼做-香烤全雞的做法
  • 香烤全雞怎麼做-香烤全雞的做法

  • “這是從《廚神的家常菜》上學來的菜。在我才看到這本書的時候眼皮輕瞄,鼻息裏發出,歐歐歐,廚神?什麼樣的人能封自己是廚神!但很快,傲慢就變成了崇拜,於是帶着尊敬的心情照葫蘆畫瓢的試做了這個菜。坦白的講,並不太成功。有很多需要反省的地方,比如檸檬皮不用太多,比如做馬殺雞塗抹...
  • 9735
美味烤全雞-烤全雞
  • 美味烤全雞-烤全雞

  • “這個烤雞是前幾天做的,剛把雞放入烤箱,公司有事回去加班了。回來後,家裏大小MM已經基本上把它消滅了,不錯,説明味道可以,呵呵。做烤雞個人覺得非常簡單,用烤肉醬把雞裏外塗抹均勻,醃製足夠的時間,讓它入味,烤出來的味道就很不錯。烤雞的成品圖是小MM拍的,烤熟之後小MM電話説你回不...
  • 13972
烤全雞腿怎麼做-烤全雞腿的做法
  • 烤全雞腿怎麼做-烤全雞腿的做法

  • “今天媽媽買回來一隻活雞。雞腿拿來烤,雞肉拿來蒸。”食材明細主料雞腿(2只)輔料羅勒(少許)百里香(少許)迷迭香(少許)蒜(1只)蜂蜜(適量)調料叉燒醬(2勺)鹽(適量)生抽(適量)紅糖(適量)料酒(適量)蕃茄醬(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤全雞腿的做法步驟1、雞腿扎眼,把調料,還有除了...
  • 7741
辣烤雞全翅怎麼做-辣烤雞全翅的做法
  • 辣烤雞全翅怎麼做-辣烤雞全翅的做法

  • “雞翅膀怎麼做都好吃,今天做的烤雞全翅,肉多多,無需太多調料,簡單幾步就可以做出美味健康的雞翅,家庭聚餐、看電視外出踏青都不錯哦。”食材明細主料雞翅膀(2個)輔料植物油(勺)孜然(5g)辣椒粉(5g)鹽(5g)花椒(2粒)姜(片)葱(2顆)料酒(2勺)生抽(2勺)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)辣烤雞全翅的做...
  • 10316
紅燜全雞怎麼做-紅燜全雞的做法
  • 紅燜全雞怎麼做-紅燜全雞的做法

  • “平時吃雞都是外面熟食攤買,價格也不便宜,一隻30.40元的,關鍵吃着還擔心不衞生。想吃全雞還得自己做,最近我新學了一個全雞的做法,做起來超級簡單,也不需要複雜的材料,醬油,鹽,葱姜就夠,關鍵是用電飯煲就能做,做出的味道超級香,雞肉鮮嫩多汁,十分的入味。這道紅燜全雞不管是誰,保準是...
  • 14317
烤全雞的做法 【廣東】烤全雞(大吉大利) 烤全雞怎麼做
  • 烤全雞的做法 【廣東】烤全雞(大吉大利) 烤全雞怎麼做

  • “雞,的諧音是吉,吉就代表吉祥如意,中國的宴席是無雞不成宴,雞的做法花樣很多。烤全雞大吉大利。”食材明細主料光雞(1600克(1個))醃雞身調料鹽(2大燙匙)雞精(1匙)胡椒粉(1匙)佐料精(1匙)生抽(3湯匙)料酒(1湯匙)老抽(半湯匙)白糖(半湯匙)香葱結(1扎)大葱片(5-6片)薑片(5-6片)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
  • 32811
烤全雞的做法 烤全雞-外酥內嫩,十分美味 烤全雞怎麼做
  • 烤全雞的做法 烤全雞-外酥內嫩,十分美味 烤全雞怎麼做

  • “用烤箱做烤全雞,既健康又美味哦!”食材明細主料雞(1只)輔料油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)蜂蜜水(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤全雞的做法步驟1、雞洗淨,放入油,老抽,蠔油,生抽,料酒,黑胡椒醃製3小時;2、放入蒸汽烤箱,燒烤功能,温度210度,40分鐘;3、燒...
  • 31897
全雞蒸多久
  • 全雞蒸多久

  • 半個小時以上。整個雞上鍋蒸熟,需要比較長的時間,蒸全雞不要把雞肉蒸太老,否則口感會有所影響,蒸雞肉之前需要用料酒、薑片、葱段等配料進行醃製,去除雞肉的腥味。蒸好的雞肉可以淋上調好的醬汁調味,蒸雞可以保留下雞肉的原汁原味。...
  • 32695
全麥雞蛋餅的做法 營養早餐——全麥雞蛋餅 全麥雞蛋餅怎麼做
  • 全麥雞蛋餅的做法 營養早餐——全麥雞蛋餅 全麥雞蛋餅怎麼做

  • “用全麥粉做餅可不太容易,嘉嘉現在就教大家來做這麼一份營養味美的全麥餐~”食材明細主料全麥粉(200-300g)雞蛋(2-4個)輔料温水(少許)麻醬(30毫升)葱花(適量)配料食鹽2g(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥雞蛋餅的做法步驟1、温水和麪竅門:(分次加水,先用筷子攪麪粉,攪到如圖片...
  • 4405
烤全雞的做法 烤全雞--烤箱版 烤全雞怎麼做
  • 烤全雞的做法 烤全雞--烤箱版 烤全雞怎麼做

  • “烤全雞,三黃雞一隻,用鹽,料酒,醬油,峯蜜,,孜然粉,花椒粉,蒜,姜裏外抹勻醃製一天入味。如果温度太高,放進冰箱冷藏室。如果急於吃半天也行,”食材明細主料子雞(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蜂蜜(適量)姜米(適量)蒜米(適量)香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一...
  • 7864
噴香烤全雞怎麼做-噴香烤全雞的做法
  • 噴香烤全雞怎麼做-噴香烤全雞的做法

  • “快過年了,分享一道烤雞的家常做法~平時烤雞多以烤翅、烤雞腿為多,烤整雞的機會少一些。整雞不易入味,需要多醃一會兒。雞皮中也會有不少油脂及雞汁被烤出來,如果就這麼“滴答滴答”滴落在烤箱裏,不但會因為油脂落在加熱管上產生油煙造成污染,還會將這些油料湯汁浪費。所以烤...
  • 18002
全麥雞肉包怎麼做-全麥雞肉包的做法
  • 全麥雞肉包怎麼做-全麥雞肉包的做法

  • 食材明細主料全麥粉(300克)雞蛋(2個(80克雞蛋液))温水(100克)酵母(3克)輔料雞胸肉(150克)葱(適量)料酒(適量)調料麻辣鮮(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥雞肉包的做法步驟1、準備好一塊雞胸肉。2、剁成末。3、加料酒、麻辣鮮、胡椒粉...
  • 22186
烤雞全翅怎麼做-烤雞全翅的做法
  • 烤雞全翅怎麼做-烤雞全翅的做法

  • “好好吃,皮脆脆的”食材明細主料雞全翅(適量)姜(適量)番茄醬(適量)五香粉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤雞全翅的做法步驟1、材料備好,清洗乾淨,打上劃刀2、放鹽,五香粉,醬油,酒揉搓均勻,醃至最少4小時以上3、放在鋪有錫紙的烤架上,180度20分4、醃...
  • 23929
專題