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豆瓣雞全翅怎麼做-豆瓣雞全翅的做法

豆瓣雞全翅怎麼做-豆瓣雞全翅的做法

豆瓣雞全翅的做法 豆瓣雞全翅怎麼做

食材明細

主料
  • 雞全翅 (適量)
輔料
  • 豆瓣醬 (適量)
  • 蒜葉 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 紅辣椒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豆瓣雞全翅的做法步驟

  • 豆瓣雞全翅的做法 豆瓣雞全翅怎麼做 第2張

    1、雞全翅清洗乾淨

  • 豆瓣雞全翅的做法 豆瓣雞全翅怎麼做 第3張

    2、剁成小塊

  • 豆瓣雞全翅的做法 豆瓣雞全翅怎麼做 第4張

    3、放入鹽、胡椒粉、白糖、料酒抓勻醃製十分鐘

  • 豆瓣雞全翅的做法 豆瓣雞全翅怎麼做 第5張

    4、蒜葉清洗乾淨切段,紅椒切絲,姜切絲,花椒清洗乾淨

  • 豆瓣雞全翅的做法 豆瓣雞全翅怎麼做 第6張

    5、入鍋前裏上幹澱粉

  • 豆瓣雞全翅的做法 豆瓣雞全翅怎麼做 第7張

    6、鍋中放油燒熱至五成熱,放入雞塊炸制

  • 豆瓣雞全翅的做法 豆瓣雞全翅怎麼做 第8張

    7、炸至金黃撈出瀝油

  • 豆瓣雞全翅的做法 豆瓣雞全翅怎麼做 第9張

    8、鍋中放油,放入蒜葉、花椒、紅椒煸炒半分鐘

  • 豆瓣雞全翅的做法 豆瓣雞全翅怎麼做 第10張

    9、放入一勺豆瓣醬炒出紅油

  • 豆瓣雞全翅的做法 豆瓣雞全翅怎麼做 第11張

    10、放入炸好的雞塊翻炒均勻,關火

  • 豆瓣雞全翅的做法 豆瓣雞全翅怎麼做 第12張

    11、成品。

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