豆瓣醬蒸雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞翅 ：8個

輔料

六月鮮豆瓣醬 ：適量
薑絲 ：適量
葱段 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 雞翅洗淨擦乾表面水分，用刀在雞翅上橫切幾刀，方便入味。

2. 把雞翅放進容器中，放薑絲，葱段和一湯匙料酒，然後加一大勺豆瓣醬。

3. 所有材料拌勻，醃製0.5～1個小時。

4. 燒開鍋中水，把醃製好的雞翅放入大火蒸10分鐘左右即可。

烹飪技巧

豆瓣醬很多牌子，味道也不一樣，我用的是六月香葱伴侶豆瓣醬，比較適合我家小朋友，沒什麼辣味，也不是很鹹。如果用的是比較鹹的豆瓣醬，那麼需要加點白糖來調整鹹味哦。