家常豆瓣醬炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

結束一天的工作後，回到家中只想簡簡單單地吃頓飯。打開冰箱發現許久未去購物只剩下幾個雞蛋了，那就索性來個炒雞蛋吧。可是單單只是炒雞蛋實在太簡陋了，搜遍冰箱發現竟然還有豆瓣醬，那就來個豆瓣醬炒雞蛋吧，口味偏鹹，但好送飯啊。

主料

雞蛋 ：150
豆瓣醬 ：100

輔料

油 ：適量
綿白糖 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打入碗中

2.準備豆瓣醬

3.鍋燒熱，倒油，葱熗鍋，倒入蛋液

4.倒入豆瓣醬煸炒

5.加糖攪拌均勻

6.盛出

烹飪技巧

小火慢炒，以免糊鍋