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關於麻汁心葉日中花的家常做法的餐飲百科

麻汁心葉日中花的做法 “下酒菜”麻汁心葉日中花 麻汁心葉日中花怎麼做
  • 麻汁心葉日中花的做法 “下酒菜”麻汁心葉日中花 麻汁心葉日中花怎麼做

  • “去買麻醬的時候,作坊的人説黑芝麻的營養更好,就買了,拌菜的時候才覺得不好呀~~黑麻汁拌出來的菜太難看了,老公看了都不吃,好在味道不錯,我自己都吃啦。”食材明細主料心葉日中花(200克)麻醬(10克)大蒜(4瓣)米醋(5克)生抽(2克)食鹽(0.3克)輔料雞精(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁...
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茄汁菜花的做法 家常小炒----茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做
  • 茄汁菜花的做法 家常小炒----茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做

  • 食材明細主料菜花(400克)西紅柿(2個)輔料色拉油(20克)白糖(少許)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、將西紅柿清洗乾淨,去蒂,切成小粒,裝入碗中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,倒入西...
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盤中花刀法的做法 家常刀法—掌勺媽媽的盤中花 盤中花刀法怎麼做
  • 盤中花刀法的做法 家常刀法—掌勺媽媽的盤中花 盤中花刀法怎麼做

  • “這又是欠了幾天的作業了,早幾天前就答應朋友發佈的,結果事情太多被耽擱到現在。在我的滷水豬舌裏,有朋友問我盤子裏的那朵花怎麼切的(也就是上圖這樣的)。説起千變萬化的刀工,真的是讓人眼花繚亂,我也特別喜歡那些切得很特別、很漂亮的食物。普通的食材,無論是點綴還是烹飪,因為...
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家常千葉豆腐怎麼做-家常千葉豆腐的做法
  • 家常千葉豆腐怎麼做-家常千葉豆腐的做法

  • 食材明細主料千葉豆腐(半塊)調料澱粉(半勺)糖(半勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常千葉豆腐的做法步驟1、將所有調料倒入碗裏,並加半碗熱水攪拌均勻。2、千葉豆腐切成片後,炸至兩面金黃後,撈出備。3、將豆腐片和調料一併倒入鍋中。收汁後方可出。...
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花椒葉芝麻餅怎麼做-花椒葉芝麻餅的做法
  • 花椒葉芝麻餅怎麼做-花椒葉芝麻餅的做法

  • “老公最愛吃的餅。花椒葉芝麻外酥裏嫩,鹹香酥脆。”食材明細主料麪粉(1碗)輔料發酵粉(4g)調料白糖(1勺)花椒葉(適量)熟芝麻(適量)花生油(適量)十三香(少許)鹽(適量)麻香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花椒葉芝麻餅的做法步驟1、準備麪粉,裏面加白糖和發酵粉。2、用温水將麪粉拌成絮揉成光滑...
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家常翅中怎麼做-家常翅中的做法
  • 家常翅中怎麼做-家常翅中的做法

  • “雞翅中,味道鮮美,口感適中,不似雞胸肉般緊實無味,也不似雞爪子光是一層皮,結合了二者的優點,細嫩的皮包裹着柔軟的肌肉,兩根骨頭也不會影響大家吃它的方便快捷。不愛吃雞肉的我和兒子都特別喜歡吃它,味道好,吃起來又方便。”食材明細主料雞翅中(500g)油(50g)輔料料酒(2勺)生抽(2勺)八角(3...
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麻汁西藍花怎麼做-麻汁西藍花的做法
  • 麻汁西藍花怎麼做-麻汁西藍花的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)麻醬(適量)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)香油(適量)醋(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁西藍花的做法步驟1、半個西藍花就夠用了。2、將其撕成小朵。3、把西藍花用開水焯一下。4、將焯好的西藍花按盤子的形狀碼在盤內。5、一勺麻醬,加入醋,香...
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蜜汁拌芹葉兒的做法 【夏日小涼菜】---蜜汁拌芹葉兒 蜜汁拌芹葉兒怎麼做
  • 蜜汁拌芹葉兒的做法 【夏日小涼菜】---蜜汁拌芹葉兒 蜜汁拌芹葉兒怎麼做

  • 食材明細主料芹菜葉(適量)花生米(適量)輔料醋(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁拌芹葉兒的做法步驟1、準備好芹菜葉兒、花生米、耗油少許。2、將花生米入油鍋小火炸至。3、撈出後撒入幾滴的白酒。4、鍋中做水,等水開後就關火,撒入一勺鹽攪勻。5、把芹菜...
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蜜汁芝麻雞的做法 家常菜餚@@蜜汁芝麻雞 蜜汁芝麻雞怎麼做
  • 蜜汁芝麻雞的做法 家常菜餚@@蜜汁芝麻雞 蜜汁芝麻雞怎麼做

  • “蜜糖烹調的菜餚永遠都是那麼惹味。微辣微甜的蜜汁總是讓人吃的津津有味!吃了一塊還想接着吃。不説啦,大家來吃咯。”食材明細主料雞肉(適量)麪粉(適量)輔料幹辣椒粉(適量)芝麻(適量)配料黑醬油(適量)醬油(適量)雞精粉(適量)蜜糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁芝麻雞的做法步...
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香麻汁拌穿心蓮怎麼做-香麻汁拌穿心蓮的做法
  • 香麻汁拌穿心蓮怎麼做-香麻汁拌穿心蓮的做法

  • 食材明細主料穿心蓮(400克)輔料白芝麻(適量)紅尖椒(2個)配料芝麻醬(20克)香醋(15克)鹽(2克)白砂糖(4克)蒜(3瓣)花椒(少許)芝麻香油(10ml)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香麻汁拌穿心蓮的做法步驟1、穿心蓮摘洗乾淨。2、穿心蓮放入沸水中燙一下即可撈出過涼。3、將穿心蓮擠幹水分裝盤。4、...
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麻汁西蘭花怎麼做-麻汁西蘭花的做法
  • 麻汁西蘭花怎麼做-麻汁西蘭花的做法

  • “西蘭花是一種營養價值都非常高的蔬菜,幾乎包含了人體所需的各種營養素,被譽為“蔬菜皇冠”。這道菜口味清淡,營養均衡,非常健康。”食材明細主料西蘭花(400g)輔料礦泉水(50ml)色拉油(少許)鹽(少許)海鮮醬油(10g)芝麻醬(100g)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻汁西蘭花的做法步驟1、西...
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蒜香麻汁養心菜的做法 “涼拌菜”蒜香麻汁養心菜 蒜香麻汁養心菜怎麼做
  • 蒜香麻汁養心菜的做法 “涼拌菜”蒜香麻汁養心菜 蒜香麻汁養心菜怎麼做

  • “夏季,是養心的季節,特別適合吃這個菜。我喜歡生拌着吃,也可以焯水後涼拌或炒着吃等等。”食材明細主料養心菜(100克)大蒜(2瓣)輔料麻醬(10克)熟芝麻(5克)食鹽(0.5克)雞精(小許)陳醋(5克)生抽(2克)白開水(10克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香麻汁養心菜的做法步驟1、我自己種在院子裏...
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溏心的滷汁茶葉蛋的做法 溏心的滷汁茶葉蛋(冷泡法) 溏心的滷汁茶葉蛋怎麼做
麻辣中江空心面怎麼做-麻辣中江空心面的做法
  • 麻辣中江空心面怎麼做-麻辣中江空心面的做法

  • 食材明細主料中江空心面(100g)輔料生菜(5片)麻辣醬調料(2勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣中江空心面的做法步驟1、把面煮熟。2、碗裏放入麻辣醬,加入新鮮開水攪拌均勻,然後放入煮好的麪條。3、生菜入鍋汆燙變色。4、夾出擺盤即可。...
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中式的麻花VS西式的餅乾 中式的麻花怎麼做-中式的麻花的做法 一個麪糰融貫中西
  • 中式的麻花VS西式的餅乾 中式的麻花怎麼做-中式的麻花的做法 一個麪糰融貫中西

  • “麪糰是個神奇的東西,同一種麪糰,放油裏炸就是麻花,放烤箱烤就是餅乾。”食材明細主料高粉(500克)苔條粉(50克)鹽(10克)泡打粉(10克)油(75克)雞蛋(2只)水(共275克)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中式的麻花的做法步驟1、混合所有原料揉成團2、擀開切成條。3、將麪條揉細揉長,左右手反方...
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家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法
  • 家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(400g)輔料荷葉(一張)白糖(五克)蒜(四瓣)老抽(十克)生抽(五克)鹽(適量)姜(四片)麻辣鮮調料(五克)白胡椒粉(五克)花椒(二十粒)八角(一個)大葱(一顆)辣椒粉(三克)色拉油(十克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常荷葉雞的做法步驟1、荷葉放開水鍋煮兩分鐘,撈出後過涼水。然後往蒸屜放...
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中式酥皮麻薯餡點心怎麼做-中式酥皮麻薯餡點心的做法
  • 中式酥皮麻薯餡點心怎麼做-中式酥皮麻薯餡點心的做法

  • “十一回家看老媽,給老媽還點心哥哥姐姐們做點點心,得到了家人的一致好評!”食材明細主料中筋麪粉(150克)糖粉(30克)豬油(53克)水(50克)輔料低筋麪粉(120克)豬油(60克)蓮蓉(250g)黃油(25g)奶粉(10g)麻薯粉(150g)水(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)中式酥皮麻薯餡點心的做法步驟1、1.水油皮面...
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拌蒜泥空心菜葉的做法 [夏日小涼菜]涼拌蒜泥空心菜葉 拌蒜泥空心菜葉怎麼做
  • 拌蒜泥空心菜葉的做法 [夏日小涼菜]涼拌蒜泥空心菜葉 拌蒜泥空心菜葉怎麼做

  • 食材明細主料空心菜葉(適量)輔料紫甘藍葉(1片)紅尖椒(2個)蒜(3瓣)配料鹽(適量)雞精(適量)自制麻辣紅油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌蒜泥空心菜葉的做法步驟1、新鮮的空心菜葉摘洗乾淨。2、菜葉放入沸水中汆燙變色立刻撈起。3、菜葉放入大碗裏晾涼。4、依次放入切碎的尖椒...
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蛋皮麻汁紅薯葉怎麼做-蛋皮麻汁紅薯葉的做法
  • 蛋皮麻汁紅薯葉怎麼做-蛋皮麻汁紅薯葉的做法

  • “今年雨水豐沛,院子裏的蚊子多的嚇人,我基本不去院子裏啦。眼瞅着紅薯葉長了一大片,穿上雨衣雨靴,去採了一把,沒帶手套,手還是被毒蚊子叮了2個紅包。”食材明細主料紅薯葉(1把)烏雞蛋(1個)輔料麻醬(半匙)調料香油(2g)生抽(3g)陳醋(3g)大蒜(幾瓣)食鹽(半克)雞精(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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荷葉餅夾家常烤五花怎麼做-荷葉餅夾家常烤五花的做法
  • 荷葉餅夾家常烤五花怎麼做-荷葉餅夾家常烤五花的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)小麥麪粉(250g)生菜(適量)蒜(5瓣)輔料酵母(2g)無鋁泡打粉(1g)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生抽(適量)孜然(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷葉餅夾家常烤五花的做法步驟1、把250g麪粉,2g酵母,1g無鋁泡打粉混合。2、加入温水和成稍硬的麪糰。3、...
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家常烤中翅怎麼做-家常烤中翅的做法
  • 家常烤中翅怎麼做-家常烤中翅的做法

  • “烤雞翅,孩子的最愛!家常做不復雜,關鍵是調好温度,時間,醃製!”食材明細主料雞翅(1千克)輔料奧爾良雞翅料(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常烤中翅的做法步驟1、新鮮雞翅!冷凍最好不用,口味不一樣!2、翅根一樣做!3、泡水!把血泡掉!4、醃製很重要,最好醃製一天!5、剛剛回來的老闆...
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中種椰蓉麻花怎麼做-中種椰蓉麻花的做法
  • 中種椰蓉麻花怎麼做-中種椰蓉麻花的做法

  • “眼饞這款麪包很久了,今天終於拔草了。外面的麻花多為油炸食品,吃多了不好,可是嘴饞咋辦,想辦法唄。這款麪包我採用了中種法,雖然時間長了點,可是事實證明是值得的,加上了我最愛的椰蓉,這味道無法形容了,快來試試吧。麪包用料:中種用料:高筋麪粉300g;水250g;酵母6g;主麪糰用料:高筋麪粉...
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家常五花肉和醬汁炒洋葱的做法 家常五花肉+醬汁炒洋葱 家常五花肉和醬汁炒洋葱怎麼做
  • 家常五花肉和醬汁炒洋葱的做法 家常五花肉+醬汁炒洋葱 家常五花肉和醬汁炒洋葱怎麼做

  • “先做好五花肉,利用底汁炒了個洋葱,一下子過上有肉有菜的生活了😄好滿足。”食材明細主料五花肉(半斤八兩都可以)輔料洋葱(1個)調料姜(適量)冰糖(30g)生抽(適量)蒜(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常五花肉和醬汁炒洋葱的做法步驟1、五花肉洗乾淨瀝乾水分,切小塊,這個...
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麻花辮心麪包怎麼做-麻花辮心麪包的做法
  • 麻花辮心麪包怎麼做-麻花辮心麪包的做法

  • “做這款麻花辮心麪包。柔軟又口感不錯!擰成麻花辮心麪包很創意豐富”食材明細主料低筋麪粉(30g)高筋麪粉(120g)輔料黃油(15g)鹽(1g)表面刷蛋液(適量)牛奶(90g)白芝麻(適量)乾酵母(2g)白糖(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻花辮心麪包的做法步驟1、將除黃油以外的所有的麪包材料放入...
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日式花朵點心怎麼做-日式花朵點心的做法
  • 日式花朵點心怎麼做-日式花朵點心的做法

  • “最近總是發烘焙也該換換口味了很早之前在美食天下有看過類似的做法一直想做卻沒有嘗試昨天剛好材料都有就動起手了但是怎麼搜也搜不到原方我就憑着印象做了一下成品外觀馬馬虎虎吧紫薯餡是真的好好吃~最主要是過程很有趣呢”食材明細主料糯米粉(適量)紫薯(適量)糖(適量)火龍...
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