蜜汁拌芹葉兒的做法 【夏日小涼菜】---蜜汁拌芹葉兒 蜜汁拌芹葉兒怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁拌芹葉兒的做法步驟

• 1、準備好芹菜葉兒、花生米、耗油少許。

• 2、將花生米入油鍋小火炸至。

• 3、撈出後撒入幾滴的白酒。

• 4、鍋中做水，等水開後就關火，撒入一勺鹽攪勻。

• 5、把芹菜葉兒放入過水燙一下即可撈出。

• 6、將芹菜葉兒和花生米裝盤後放入一些耗油。

• 7、放入適量醋。

• 8、放入少許白糖。

• 9、將其攪拌均勻即可使用。

小竅門

耗油本身具備鮮香微鹹，所以此道菜不必再加鹽和味精。