涼拌芹葉怎麼做-涼拌芹葉的做法
- 素菜
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“吃芹菜的時候葉子可不要扔掉,我可是拿它當寶貝呢,哈哈~”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
涼拌芹葉的做法步驟
1、芹菜
2、把葉子摘下來
3、放鹽拿水泡十分鐘
4、泡好的芹葉洗乾淨(多衝洗幾遍,可以洗出好多泥沙)
5、切小段,胡蘿蔔切絲
6、放鹽、放味精
7、燒油放花椒、幹辣椒炸出香味
8、待油冒煙時倒入菜中
9、挑出花椒、辣椒不要,放香醋(醋可以多放點)
10、拌勻即可
小竅門
叮噹:
葉子一定要拿鹽泡泡
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