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關於彩色螺旋酥的家常做法的餐飲百科

彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥，顏值超高讓人驚豔！ 彩色螺旋酥怎麼做

  • 彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥，顏值超高讓人驚豔！ 彩色螺旋酥怎麼做

  • “網紅的高顏值彩色螺旋酥，輕輕一碰就掉渣，其實在家也能做。近期入手的廚師機幫我輕鬆打好麪糰，再一步一步慢慢來，做出來還是很成功的喲，並且顏值非常讓人驚豔。”食材明細A水油皮中筋麪粉（210g）低筋麪粉（70g）糖粉（30g）豬油（120g）冰水（132g）餡料低糖玫瑰豆沙餡（1包）鹹鴨蛋黃（24個）朗姆酒（少許...
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彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥·蛋黃酥 彩色螺旋酥怎麼做

  • 彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥·蛋黃酥 彩色螺旋酥怎麼做

  • “作為烘培愛好者，中式點心螺旋酥雖然有一定難度，但必須得試試，否則烘培經歷不完整啊^_^用三種我喜歡的顏色做成彩色螺旋酥還是美美噠”食材明細油皮中筋麪粉（120g）細砂糖（25g）豬油（45g）水（46g）油酥中筋麪粉（90g）豬油（45g）餡料等鹹蛋黃（12個）豆沙餡（240g）紅曲粉（0.5g）紫薯粉（2g）抹茶粉（2g）鹹甜（口味...
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彩虹螺旋酥的做法 超美的彩虹螺旋酥，酥到掉渣！ 彩虹螺旋酥怎麼做

  • 彩虹螺旋酥的做法 超美的彩虹螺旋酥，酥到掉渣！ 彩虹螺旋酥怎麼做

  • “網紅高顏值彩虹螺旋酥，每一款都不同顏色，總有你喜歡的！輕輕一碰就掉渣，裏面綿軟醇香的內餡也太好吃了，顏值在線的同時口味還非常驚豔，做法很簡單，顏控們趕緊做起來！”食材明細主料中筋麪粉（210g）低筋麪粉（290g）豆沙餡（1包）鹹蛋黃（24顆）輔料豬油（224g）冰水（132g）果蔬粉（20g）調料糖粉（30g）甜味（口...
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彩虹螺旋酥的做法 彩虹螺旋酥——“酥”香門第的顏值擔當，給你一顆大寫的少女心 彩虹螺旋酥怎麼做
四色螺旋蛋黃酥怎麼做-四色螺旋蛋黃酥的做法

  • 四色螺旋蛋黃酥怎麼做-四色螺旋蛋黃酥的做法

  • “在前年中秋之時，我做了一次螺旋蛋黃酥，那時候剛接觸烘焙，小心翼翼的磨蹭了4個小時做出了4種顏色的蛋黃酥，有抹茶、可可、紫薯和原色，出爐後看到成品，十分欣喜，起碼第一次做還是做成功了。現在回頭看看當時拍的成品圖，真的感覺自己進步了，如今做的蛋黃酥看起來有模有樣。願我們不...
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雙色豆沙螺旋酥怎麼做-雙色豆沙螺旋酥的做法

  • 雙色豆沙螺旋酥怎麼做-雙色豆沙螺旋酥的做法

  • “紅豆去濕，紅曲粉配紅豆餡，綠豆去火，綠茶配綠豆餡，雙色螺旋酥好吃又好看，動起來吧。”食材明細油皮普通麪粉（450g）白糖（90g）水（200g）豬油（162g）油酥低筋麪粉（360g）豬油（180g）其他綠豆餡（480g）紅豆餡（480g）紅曲粉（4-5g）綠茶粉（6-7g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色豆沙螺旋酥的做法步驟1、準...
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美味的彩色螺旋酥如何做簡單又好吃

  • 美味的彩色螺旋酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的彩色螺旋酥是由麪粉和玉米油一起製作成的螺旋狀的一款餅乾，非常的有創意的美食，簡單有趣，營養又美味，製作好之後吃起來口感順滑，味道鮮美，大家在家中自己製作的時候也可以根據自身的口味加入一些芒果來搭...
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雙色圈圈螺旋酥的做法 知無不言言無不盡：【雙色圈圈螺旋酥】 雙色圈圈螺旋酥怎麼做
彩色螺旋蛋黃酥怎麼做-彩色螺旋蛋黃酥的做法

  • 彩色螺旋蛋黃酥怎麼做-彩色螺旋蛋黃酥的做法

  • “中式的酥皮點心最具吸引力的就是那層層疊疊的酥皮，鬆酥、甘香又有層次，一口咬下去酥得掉渣渣，再加上那口味各異的餡料，讓味蕾得到了極大的滿足……”食材明細油皮高粉（150克）豬油（50克）水（66克）糖（15克）油酥低粉（120克）豬油（60克）配料紅豆沙（240克）鹹蛋黃（12個）青蘋果果粉（4克）西瓜果粉（4克）香...
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豆沙螺旋酥怎麼做-豆沙螺旋酥的做法

  • 豆沙螺旋酥怎麼做-豆沙螺旋酥的做法

  • 食材明細水油麪麪粉（280g）玉米澱粉（20g）白糖（25g）清水（100g）色拉油（100g）油酥麪粉（180g）玉米澱粉（50g）色拉油（100g）餡料自制豆沙（360g）抹茶粉（適量）紅曲粉（適量）可可粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙螺旋酥的做法步驟1、準備所需食材2、水油麪團所需食材放入盆裏，揉至光滑3、酥油麪團...
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彩色螺旋酥蛋黃酥的做法 彩色螺旋酥VS蛋黃酥 彩色螺旋酥蛋黃酥怎麼做

  • 彩色螺旋酥蛋黃酥的做法 彩色螺旋酥VS蛋黃酥 彩色螺旋酥蛋黃酥怎麼做

  • 食材明細油皮中筋麪粉（120g）糖粉（10g）豬油（45g）水（45g）油酥低筋麪粉（90g）豬油（40g）輔料紅曲粉（1g）抹茶粉（3g）紫薯粉（3g）鹹蛋黃（12個）豆沙餡（240g）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色螺旋酥蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃噴少許高度白酒入烤箱170度烤6分鐘，放涼備用。2、準備豆沙餡12個每個20g。3...
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抹茶旋螺酥怎麼做-抹茶旋螺酥的做法

  • 抹茶旋螺酥怎麼做-抹茶旋螺酥的做法

  • 食材明細油皮中筋麪粉（110g）豬油（40g）細砂糖（20g）清水（45g）輔料低筋麪粉（90g（油酥））豬油（45g（油酥））五十鈴抹茶粉（8g（油酥））紅豆沙（250g）鹹鴨蛋（10個）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）抹茶旋螺酥的做法步驟1、新鮮的鹹鴨蛋去殼。2、噴上白酒放入烤箱中層，上下火150°八分鐘。3、包上豆沙餡兒。4、...
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雙色螺旋餅乾怎麼做-雙色螺旋餅乾的做法

  • 雙色螺旋餅乾怎麼做-雙色螺旋餅乾的做法

  • “雙色螺旋餅乾最近鼓搗不少餅乾，有那麼幾個配方孩子特別喜歡，可是我也不能老是做一個造型，於是就在雙色上做起了文章，今天做雙色螺旋造型，餅乾中加了些杏仁片，挺好吃呢。材料：無鹽奶油90克細砂糖65克蛋液20克低粉180克杏仁片15克無糖可可粉一小勺（實際操作時我翻倍了）做法：”食材...
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螺旋彩虹蛋黃酥怎麼做-螺旋彩虹蛋黃酥的做法

  • 螺旋彩虹蛋黃酥怎麼做-螺旋彩虹蛋黃酥的做法

  • 食材明細水油皮中筋粉（110克）豬油（35克）水（58克）糖（20克）油酥低筋麪粉（100克）豬油（50克）輔料色素（若干）豆沙餡（250克）鹹蛋黃（10個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）螺旋彩虹蛋黃酥的做法步驟1、準備豆沙餡，25克一個。2、包好蛋黃。3、10個都做完。4、把水油皮材料放進廚師機中，3檔揉5分鐘左...
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彩虹螺旋豆沙酥怎麼做-彩虹螺旋豆沙酥的做法

  • 彩虹螺旋豆沙酥怎麼做-彩虹螺旋豆沙酥的做法

  • “用少許色素調節了下原本原色的酥餅，非常養眼，過節送禮拿得出手。”食材明細水油皮清水（45g）豬油（40g）中筋粉（120g）白糖（25g）油酥低粉（90g）豬油（45g）輔料各種色素（幾滴）綠豆餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩虹螺旋豆沙酥的做法步驟1、主料裏所有材料（水油皮）揉成光滑麪糰，輔料裏油...
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螺旋酥怎麼做-螺旋酥的做法

  • 螺旋酥怎麼做-螺旋酥的做法

  • 食材明細酥皮面粉（適量）菠菜（適量）豬油（適量）清水（適量）蛋黃（適量）豆沙（適量）紅曲粉（適量）輔料紫薯粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）螺旋酥的做法步驟1、成品，第一次做螺旋酥，豬油的味道，也有小時候的味道。2、菠菜洗乾淨，煮熟，打成汁備用。3、倒入麪粉揉搓菠菜麪糰。4、揉好的菠菜面...
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螺旋雙色饅頭怎麼做-螺旋雙色饅頭的做法

  • 螺旋雙色饅頭怎麼做-螺旋雙色饅頭的做法

  • “夏季裏，家人吃飯都不太有食慾，所以做主食的時候，我都會少做一些。對於蒸饅頭，我加入牛奶和適量糖，如此做出來的饅頭奶香甜美。做的饅頭個頭也比較小，食用和儲存起來都比較方便。”食材明細主料南瓜泥（適量）普通麪粉（400克）酵母（5克）温牛奶（適量）輔料糖（20克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普...
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抹茶螺旋酥球怎麼做-抹茶螺旋酥球的做法

  • 抹茶螺旋酥球怎麼做-抹茶螺旋酥球的做法

  • “抹茶粉是採用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶的粉末。抹茶(Matcha)粉含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，其主要成分為茶多酚。研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。”食材明細主料麪粉（250g）玉米...
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蛋黃螺旋酥怎麼做-蛋黃螺旋酥的做法

  • 蛋黃螺旋酥怎麼做-蛋黃螺旋酥的做法

  • “菜譜有點長，説的有些多。就是希望把自己知道的分享給大家，讓還不會的朋友少走些彎路。豬油是自家熬得，當然不吃豬油的可以換成黃油。那個水油皮最好能揉出膜，這樣擀卷不會破也不會漏酥，基本上揉到麪糰光滑也就能出膜了。油皮重複的切碎～揉搓～摔打幾分鐘就會揉出膜。做麪包一樣...
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美味彩色螺旋酥如何做簡單又好吃

  • 美味彩色螺旋酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘美味彩色螺旋酥是喜愛烘焙的朋友們喜歡嘗試的一道甜品糕點，當然五顏六色的顏色也是俘獲了一批小孩子和女生，女生愛吃糕點甜品，真的是天性，如果能自己學會做糕點，每天給自己做美味的甜品糕點。我猜曾經是許多女...
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抹茶螺旋酥怎麼做-抹茶螺旋酥的做法

  • 抹茶螺旋酥怎麼做-抹茶螺旋酥的做法

  • “我的酥皮點心都屬於小包酥的做法，過程稍微麻煩點但成品的效果還是很不錯的。囉嗦幾句，就是希望把自己知道的分享給大家，讓還不會的朋友少走些彎路。豬油是自家熬得，當然不吃豬油的可以換成黃油。那個水油皮最好能揉出膜，這樣擀卷不會破也不會漏酥，基本上揉到麪糰光滑也就能出...
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螺旋豆沙酥怎麼做-螺旋豆沙酥的做法

  • 螺旋豆沙酥怎麼做-螺旋豆沙酥的做法

  • 食材明細水油皮普通麪粉（200g）細砂糖（20g）鹽（2g）豬油（80g）清水（100ml）油酥低筋麪粉（180g）豬油（90g）調料紅豆沙（一袋）自制綠豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）神級（難度）螺旋豆沙酥的做法步驟1、紅豆沙一袋，平均分成20份，搓圓。2、自制綠豆蓉平均分成20份，搓圓。3、取一個紅豆沙，按扁，包入綠豆...
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色彩螺旋麪怎麼做-色彩螺旋麪的做法

  • 色彩螺旋麪怎麼做-色彩螺旋麪的做法

  • 食材明細主料麪粉（1000克）幹豆腐（適量）水（適量）菠菜（適量）輔料雞蛋（三個）大葱（半顆）食用鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）海鮮醬油（適量）洋葱（半塊）黑木耳（適量）銀耳（半顆）醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）色彩螺旋麪的做法步驟1、將菠菜打成汁和麪，和麪時用筷子攪拌一點一點加入菠菜汁，筷子攪拌...
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五彩繽紛螺旋麪怎麼做-五彩繽紛螺旋麪的做法

  • 五彩繽紛螺旋麪怎麼做-五彩繽紛螺旋麪的做法

  • “五彩繽紛蔬菜面營養又健康，很多寶貝不喜歡吃青菜的可以對這款顏值高的面卸下心房，是用蔬菜汁做成的意大利麪為原料，簡直美美噠又好味。”食材明細主料牛肉末（適量）洋葱（半個）番茄（一個）紫甘藍（適量）土豆（半個）意大利螺旋麪（300g）胡蘿蔔（半個）玉米（半個）輔料番茄羅勒醬（適量）鹽（一匙）糖（一匙）黑胡...
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螺旋地瓜酥怎麼做-螺旋地瓜酥的做法

  • 螺旋地瓜酥怎麼做-螺旋地瓜酥的做法

  • “好久都沒做中式酥皮點心了，因為家裏一直都沒豬油，我是覺得中式酥皮點心還是用豬油來做更能體現它的特色，一般都不會用黃油代替，除非特殊需要時。好多人都不能接受豬油的味道，而且覺得豬油脂肪含量高，不利於健康，其實細細想來，黃油就沒脂肪嗎？誰能保證黃油的香味就不是加工時添加...
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