- “青蟹燒土豆,説是新榮記的食譜,也是江南特有的美味,青蟹肉厚鮮美,土豆綿軟入味,海鮮與碳水交融,是這道菜的靈魂。”食材明細主料青蟹(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)火葱頭(適量)辣椒(適量)小葱(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青蟹燒土豆的...
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- “冬天吃美美的”食材明細主料雞肉(500)土豆(1個)青椒(2個)輔料花椒(1個)桂皮(1段)香葉(2個)生薑(1塊)幹辣椒(2個)大葱(1段)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆青椒燒雞的做法步驟1、雞肉洗淨,切塊2、配料:葱、姜、花椒、蒜頭、辣椒、香葉、桂皮3、青椒切大塊4、土豆滾刀切好5、熱鍋涼油下...
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- “家常菜就是要簡單,方便,味道還不錯,青椒土豆就是不錯的選擇,加點黑木耳增加營養,口感上也豐富了些。”食材明細主料土豆(2只)黑木耳(少許)青椒(1只)輔料生抽(2勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆燒木耳的做法步驟1、準備的原料。2、黑木耳加温水泡發。3、再用清水煮...
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- 準備時間:23分鐘    烹飪時間:10分鐘主料梭子蟹:2只土豆:3個輔料生薑:少許葱:少許鹽:少許生粉:適量具體步驟1.我用的是凍過的蟹,先解凍2.土豆切塊備用3.生薑切片,葱切小段4.解凍後的蟹除腮,切小件,我用剪刀剪的比較方便5.處理好的蟹倒入生粉攪拌均勻,使...
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- “朋友送了幾隻青蟹,厲害的很,這只是被它的同伴弄傷了,我才有機會下手的,網上搜了多種做法,這種挺簡單的,易學,也很鮮美。可惜家裏只有紅薯澱粉,因紅薯不能和青蟹同吃,所以沒放,換了其他放點勾芡,湯會更濃,味道會更好吧!”食材明細主料青蟹(1只)土豆(1只)輔料生薑(2g)葱(1g)油(1勺)鹽(1匙)其他(口味...
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- 食材明細主料青豆(175克)蟹白菇(200克)輔料紅椒(80克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹白菇青豆的做法步驟1、食材:青豆(已清洗)、蟹白菇混合裝、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將蟹白菇去根清洗清洗撈出。3、將青豆和蟹白菇下入清水鍋中焯開撈出。4、起鍋倒油...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青蟹:250土豆:大土豆兩個輔料葱白:少許薑末:少許蒜蓉:少許鹽:適量依據口味料酒:少許具體步驟1.先處理青蟹用不鏽鋼勺子從蟹臍插進去利用槓桿原理打開蟹蓋小心被蟹夾到手去掉腮腸後切成四或六塊2.葱白,姜,蒜白...
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- “家常美食~鮮香入味,雞肉酥香,土豆粉糯,俱色,香,味於一體的美食~”食材明細主料雞腿(適量)土豆(適量)薄皮青椒(一個)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(少許)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒土豆燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨加料灑焯水備用。2、土豆...
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- 食材明細主料青椒(1個)土豆(2個)輔料雞蛋(2個)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮和青椒洗淨切絲備用。2、雞蛋打散攤成蛋皮切絲備用。3、起油鍋,油7分熱倒入青椒和土豆絲煸炒。加適量鹽。4、加入蛋皮絲再煸炒一會兒即可出鍋。...
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- “過年天天大魚大肉,可是每次最受歡迎的是青菜豆腐,所謂青菜豆腐保平安,越是平常越珍貴!今天就做蟹味菇燒青菜豆腐,加了蟹味菇的青菜豆腐味道更鮮美!”食材明細主料蟹味菇(150g)輔料青菜(400g)豆腐(250g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇燒豆腐青菜的做法步驟1、食材,蟹味菇清...
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- “雞肉,富含蛋白質,低脂肪,適合所有人羣使用。夏天吃點兒青椒除濕,土豆是天然營養食物,三者搭配,其香無比。”食材明細主料雞肉(300g)輔料土豆(1個)香菇(2個)青椒(1把)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒土豆燒雞的做法步驟1、雞肉汆水,辣椒切段,香菇切成四瓣。2、將雞皮從雞肉上撕下...
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- “微辣,土豆軟面,鹹鮮。”食材明細主料土豆(一個)青椒(一個)輔料玉米油(適量)香葱(適量)老乾媽(半勺)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒燒土豆塊的做法步驟1、土豆去皮洗淨,切滾刀塊。2、青椒切小塊。3、開水中焯六七成熟撈出瀝水。4、鍋中適量油燒五成,焯過...
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- “其實每天都是兩個人的便當🍱🍱”食材明細主料土豆(4個)蟹肉棒(200克)輔料大料(5克)鹽(5克)糖(15克)生抽(20ml)老抽(5ml)雞粉(5克)澱粉(5克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹粉土豆煲的做法步驟1、準備土豆四個2、洗淨去皮切成滾刀塊,每一塊都去掉不好削皮的地方和傷疤。3、準備蟹肉棒或...
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- 食材明細主料土豆(300g)輔料青椒(1個)葱(2根)配料鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆的做法步驟1、1、土豆、青椒、葱切好備用2、2、熱鍋涼油哦,然後放入土豆,翻炒兩下後,放入鹽、青椒3、3、然後9成熟的時候放入葱段,繼續翻炒半天鍾,出鍋。...
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- “我們家的人現在都成吃貨啦!這道菜是景文爺爺做的,薑還是老的辣,一起來跟老爺子學習一下吧!”食材明細主料五花肉(0.5kg)土豆(兩個)輔料八角(3粒)冰糖(10粒)桂皮(1塊)料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)豆拌醬(2勺)鹽(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)土豆紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗乾淨後切成2釐...
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- 食材明細主料六月黃蟹(650g)葱(15g)姜(15g)油(適量)鹽(適量)糖(適量)輔料毛豆肉(150g)生抽(適量)麪粉(100g)老抽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹燒毛豆的做法步驟1、啟動:自動啟動時間:0S温度:0℃蟹用刷子刷乾淨把蟹對切2、啟動:自動啟動時間:0S温度:0℃蘸上面粉3、啟動:自動啟動...
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- “青萵苣燒土豆,俗稱地二鮮,真真的春日美味!”食材明細主料青萵苣(3根)輔料土豆(2個)調料食用油(適量)贊(適量)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青萵苣燒土豆的做法步驟1、土豆青萵苣洗淨去皮,這個萵苣是鄰居種的,味道特別香。2、切滾刀塊。3、起鍋放油下葱蒜...
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- “青蟹是我們寧海的特產之一,所以每當青蟹大量上市的時候,它總會成為我們盤中美餐的一份,或蒸或煮......都是相當相當的美味啊!我家成成除了喜歡原味螃蟹,還喜歡做成羹吃,那就是家常小菜——青蟹土豆羹,湯中的土豆有了主蟹的鮮味,那怎是一個“鮮”字了得呀!”食材明細主料青蟹(1只)...
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- 食材明細主料土豆(適量)輔料柿子椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)大料(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆片的做法步驟1、先來看看我們要用的是土豆2、柿子椒3、土豆、柿子椒、大蒜4、土豆去皮切片5、放進水中小泡一下6、柿子椒洗淨掰成小塊7、大小跟土豆片相...
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- 食材明細主料土豆(345克)花蟹(285克)輔料葱花(適量)水澱粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花蟹土豆羹的做法步驟1、材料:土豆、花蟹(已清洗)、葱花、水澱粉2、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開,待用。3、將土豆洗淨,去皮。4、放在案板上切成...
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- 食材明細主料蟹味菇(150g)輔料青菜(300g)調料玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蟹味菇燒小青菜的做法步驟1、食材,小青菜,蟹味菇。2、小青菜洗淨,蟹味菇去根洗淨備用。3、起鍋放油下入食材翻炒,烹些黃酒,去蟹味菇的草酸味。4、炒勻,調味,放鹽,少許雞精,食材燒...
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- 食材明細主料青蟹(三隻)輔料料酒(適量)老抽(適量)姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)葱(一根)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒青蟹的做法步驟1、青蟹清洗乾淨,去腮2、青蟹全都整齊切開3、油燒熱後,放姜和大蒜起香後倒入青蟹翻炒,架適量料酒及葱一併翻炒4、不停翻炒青蟹待發紅後,倒入適量老抽...
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- “五月,是媽媽的節日。但是我的媽媽已經沒有機會過這個節日了----媽媽與爸爸都離我遠去,他們在天堂看着我呢。很想很想做一道好菜給爸媽吃!很想很想再孝敬爸媽一次!而這一切都不可能了~~~~在母親節,我只能暗自傷悲,在母親節,我只能對空長歎~~~在母親節,我做了一碗青椒土豆燒飛鴨,...
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- “絕對的鮮的眉毛掉下來,每次想到這個菜就要流口水,哈哈~重要的是大家都知道螃蟹性寒,不宜多吃,但唯有青蟹不是寒性的,所以寶寶孕婦和可以吃哦~每次燒這道菜我都要先盛出大半碗湯給家裏的小傢伙喝·~”食材明細主料青蟹(2只)絲瓜(一根)菌菇(少量)姜(3片)澱粉(1小茶匙)輔料土豆(2個)青菜(1小...
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- 食材明細主料雞肉(半隻)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料土豆(2個)尖椒(1個)老抽(3匙)生抽(2匙)鹽(2匙)白糖(1匙)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆青椒燒雞塊的做法步驟1、葱薑蒜切好備用2、沸水焯雞塊3、焯5分鐘後撈出瀝乾水分備用4、油熱爆香葱薑蒜末5、加瀝乾水分的雞塊爆炒6、加適量老...
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