甲魚需要蒸多久
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20分鐘。甲魚因為外表皮比較厚,所以若是蒸熟的話,需要長一點的時間。蒸甲魚之前,要用熱水焯一遍,這樣有利於把甲魚的外模給退掉。然後在甲魚的表面都抹上一層鹽巴後,放在蒸籠裏面進行蒸煮,等到蒸的差不多的時候,可以用筷子插一下,若是比較輕易的插透的話,就説明甲魚已經熟透了。
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甲魚
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20分鐘。甲魚因為外表皮比較厚,所以若是蒸熟的話,需要長一點的時間。蒸甲魚之前,要用熱水焯一遍,這樣有利於把甲魚的外模給退掉。然後在甲魚的表面都抹上一層鹽巴後,放在蒸籠裏面進行蒸煮,等到蒸的差不多的時候,可以用筷子插一下,若是比較輕易的插透的話,就説明甲魚已經熟透了。