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家庭版燉鮁魚-燉鮁魚

家庭版燉鮁魚-燉鮁魚

燉鮁魚 家庭版燉鮁魚

食材明細

主料
  • 鮁魚 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 白酒 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

家庭版燉鮁魚的做法步驟

  • 燉鮁魚 家庭版燉鮁魚 第2張

    1、鮁魚去頭,去內臟清洗乾淨,改刀。

  • 燉鮁魚 家庭版燉鮁魚 第3張

    2、鍋中熱油放入一勺白糖。

  • 燉鮁魚 家庭版燉鮁魚 第4張

    3、鮁魚下入鍋中煎制兩面金黃。

  • 燉鮁魚 家庭版燉鮁魚 第5張

    4、碗中加入一勺生抽,一勺醋,半勺老抽,一勺耗油。

  • 燉鮁魚 家庭版燉鮁魚 第6張

    5、加入一勺白酒。

  • 燉鮁魚 家庭版燉鮁魚 第7張

    6、放入葱薑蒜片。

  • 燉鮁魚 家庭版燉鮁魚 第8張

    7、加上料汁。

  • 燉鮁魚 家庭版燉鮁魚 第9張

    8、加水沒過魚。

  • 燉鮁魚 家庭版燉鮁魚 第10張

    9、加鹽雞精十三香大火燒開,小火燉二十分鐘。

  • 燉鮁魚 家庭版燉鮁魚 第11張

    10、成品圖。

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