當前位置:味味甜 >

關於蠔油香菇玉子豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

蠔油香菇玉子豆腐怎麼做-蠔油香菇玉子豆腐的做法
  • 蠔油香菇玉子豆腐怎麼做-蠔油香菇玉子豆腐的做法

  • “玉子豆腐和香菇用燒製的方法做成菜給孩子們吃,即具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,又有香菇的香氣。這道菜具有美味、營養、健康、簡單方便製作和物有所值的特點。”食材明細主料玉子豆腐(2條)香菇(5朵)蟹肉棒(4個)輔料葱(適量)蠔油(2湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香...
  • 4449
蠔油醬香豆腐怎麼做-蠔油醬香豆腐的做法
  • 蠔油醬香豆腐怎麼做-蠔油醬香豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(500克)輔料豆瓣醬(1勺)蠔油(2勺)生抽(2勺)生粉(1克)雞粉(1克)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油醬香豆腐的做法步驟1、北豆腐擦乾表面水份,切成小方塊。2、入鍋炸至兩面金黃色。3、將炸好的豆腐盛出備用。4、取一個小碗,加入蠔油、生抽、生粉、雞粉、清水拌勻調...
  • 14528
家常菜蠔油香菇豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜蠔油香菇豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇:120豆腐:200輔料葱:適量油:適量芝麻油:適量蠔油:適量乾紅椒:適量香菜:適量具體步驟1.香菇洗淨切斜刀片。2.豆腐切大塊煎至兩面黃脆。3.利用煎豆腐剩的底油,爆香葱、乾紅椒。4.加入香菇翻炒。5.加入煎好的...
  • 19991
蠔油雙菇豆腐的做法 “蘑”力“食”足——蠔油雙菇豆腐 蠔油雙菇豆腐怎麼做
  • 蠔油雙菇豆腐的做法 “蘑”力“食”足——蠔油雙菇豆腐 蠔油雙菇豆腐怎麼做

  • “秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品,鮮美可口,具有獨特的蟹香味,美其名曰“味精菇”。它營養豐富,蛋白質含量比香菇、草菇還高,而且纖維含量少,熱量極低,就算多食也不怕發胖。香菇的營養價值就更不用説了。”食材明細主料秀珍菇(200克)香菇(6朵)豆腐(400克)輔料葱花(10克)蒜(2瓣)配料...
  • 26081
蠔油白玉菇怎麼做-蠔油白玉菇的做法
  • 蠔油白玉菇怎麼做-蠔油白玉菇的做法

  • “現在當寶媽可真不容易。又要考慮到寶寶愛吃的,又要注意營養搭配,還不能太油膩。哄寶寶吃菜第一步就是顏色要好看。白玉菇呢,加了木耳和小孩子最愛吃的。毛豆味道不錯,大家試試吧。”食材明細主料白玉菇(二兩)木耳(10朵)毛豆(一把)生薑(二片)輔料蠔油(一匙)鹽(適量)調和油(二匙)清淡(口味)炒...
  • 5041
蒜香蠔油豆腐怎麼做-蒜香蠔油豆腐的做法
  • 蒜香蠔油豆腐怎麼做-蒜香蠔油豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)蒜頭(少許)輔料蠔油(適量)老抽(適量)糖(適量)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蠔油豆腐的做法步驟1、蒜頭切成末2、備好豆腐3、油熱下蒜頭4、再加入豆腐稍微煎5、加入蠔油6、加入老抽,少許糖7、加一點水燜8、加蒜葉9、完成...
  • 16783
蠔油香菇豆腐怎麼做-蠔油香菇豆腐的做法
  • 蠔油香菇豆腐怎麼做-蠔油香菇豆腐的做法

  • “這是我家小朋友喜歡吃的一道豆腐菜,切成大塊的豆腐,吃到嘴裏,相當的過癮,還有嫩滑的香菇,也起到了提香提鮮的作用。”食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)乾紅椒(適量)配料蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇豆腐的做法步驟1、香菇洗淨...
  • 30198
蠔油油豆腐怎麼做-蠔油油豆腐的做法
  • 蠔油油豆腐怎麼做-蠔油油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(200克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蒜蓉(適量)豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油油豆腐的做法步驟1、油豆腐從連接線處對半切開。2、切半的油豆腐裝盤。3、準備蒜蓉。4、起鍋燒油。5、倒入蒜蓉爆香。6、倒入豆瓣醬。7、倒入半碗水。...
  • 9117
玉子豆腐燴白玉菇怎麼做-玉子豆腐燴白玉菇的做法
  • 玉子豆腐燴白玉菇怎麼做-玉子豆腐燴白玉菇的做法

  • “到市場採購材料,被一大片白皚皚的小可愛吸引過去,近看才知識白玉菇。這麼可人的菌菇一定要買回去,看到它彷彿嚐到了它鮮脆味道。據説白玉菇是超級珍品,一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透;菇體脆嫩鮮滑,清甜可口。現在都大規模人工種殖,赤手可得的美味,不容錯過。日本豆腐又稱玉...
  • 26025
蠔油香菇燒豆腐怎麼做-蠔油香菇燒豆腐的做法
  • 蠔油香菇燒豆腐怎麼做-蠔油香菇燒豆腐的做法

  • 食材明細主料炸豆腐(適量)香菇(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇燒豆腐的做法步驟1、炸豆腐清洗一遍,瀝乾水分。2、幹香菇提前用熱水泡軟,洗淨,泡香菇的水留着備用。3、用泡香菇的水,蠔油,醬油,胡椒粉和水調一個碗汁。4、炒鍋預熱倒油...
  • 5589
健康美食之蠔油香菇玉子豆腐如何做簡單又好吃
  • 健康美食之蠔油香菇玉子豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉子豆腐:2條幹香菇:5朵輔料蟹肉棒:3條蠔油:2湯匙大葱:6具體步驟1.準備材料2.將蟹肉棒切成段。3.玉子豆腐切成厚片。4.香菇泡發,切成塊。5.炒鍋中放底油,煸香葱末。6.放入玉子豆腐小心翻炒。7.放入香菇、蠔...
  • 10551
香菇燒玉子豆腐的做法 【金華】香菇燒玉子豆腐 香菇燒玉子豆腐怎麼做
  • 香菇燒玉子豆腐的做法 【金華】香菇燒玉子豆腐 香菇燒玉子豆腐怎麼做

  • 食材明細主料玉子豆腐(1條)香菇(7個)輔料味極鮮(1勺)鹽(1勺)澱粉(2勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐,中間砍斷,一段一段的切好;2、油鍋燒熱,豆腐裹點玉米澱粉;3、裹滿澱粉的玉子豆腐,放入油鍋炸;4、炸好,表面金黃,撈出,瀝油;5、另起鍋,放入水、...
  • 18998
蠔汁玉子豆腐怎麼做-蠔汁玉子豆腐的做法
  • 蠔汁玉子豆腐怎麼做-蠔汁玉子豆腐的做法

  • “玉子豆腐,也就是日本豆腐。今天製作這道菜餚,主要是想試一試我自己做的一個小模具。用這個小模具可以把玉子豆腐切成“菊花”形狀。請欣賞欣賞。”食材明細主料玉子豆腐(2個)輔料油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔汁玉子豆腐的做法步驟1、...
  • 6127
蠔油鮑菇扒豆腐怎麼做-蠔油鮑菇扒豆腐的做法
  • 蠔油鮑菇扒豆腐怎麼做-蠔油鮑菇扒豆腐的做法

  • “杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。呵呵,好像很多蘑菇都有這左右,管它,好吃就行了。和豆腐一起,在配些蠔油做調料,那是非常的好吃。”食材明細主料豆腐(適量)杏鮑菇(適...
  • 21004
家常香菇醬蠔油豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常香菇醬蠔油豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘香菇醬蠔油豆腐是一道十分家常的菜餚,其做法簡單,食材與配料也十分易得。香菇醬中富含了香菇的獨特香味和營養,香菇的味道浸入豆腐塊之中,給豆製品帶來完全不一樣的口感,再陪上耗油翻炒,口味層次更加豐富。香菇醬...
  • 9659
蠔油香菇炒豆腐怎麼做-蠔油香菇炒豆腐的做法
  • 蠔油香菇炒豆腐怎麼做-蠔油香菇炒豆腐的做法

  • “香菇、蠔油、豆腐,三種我家小朋友都喜歡的材料,吃得我家小朋友是心滿意足,其實這菜做起來相當簡單,十分鐘不到,就能滿足小朋友的胃,相當營養美味。”食材明細主料香菇(適量)豆腐(適量)輔料油菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香...
  • 14668
蠔油玉子豆腐怎麼做-蠔油玉子豆腐的做法
  • 蠔油玉子豆腐怎麼做-蠔油玉子豆腐的做法

  • “愛的味道故事:豆腐的形成便是一個人的成長過程。一個人生出來,就像一粒又圓又硬的黃豆,梆硬梆硬的,把它放在磨盤,才有了白嫩的大豆腐,就像我們不成熟到成熟的打磨。”食材明細主料玉豆腐(3條)豬肉末(90克)浸軟冬菇(4只)紅辣椒(半隻)葱粒(適量)輔料芝麻油(1茶匙)水(5湯匙)料酒(1湯匙)粟粉(1茶匙...
  • 26021
蠔油葱香豆腐怎麼做-蠔油葱香豆腐的做法
  • 蠔油葱香豆腐怎麼做-蠔油葱香豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(2塊)輔料蠔油(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)小葱(適量)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油葱香豆腐的做法步驟1、準備食材:豆腐切大塊,熱水加鹽浸泡15分鐘,撈出瀝乾,兩面煎黃。2、準備輔料:碗裏放入生粉和生抽。3、倒入適量蠔油,加水,攪拌均勻。4、炒鍋燒熱下油,倒入...
  • 10400
玉子豆腐燴香菇怎麼做-玉子豆腐燴香菇的做法
  • 玉子豆腐燴香菇怎麼做-玉子豆腐燴香菇的做法

  • “玉子豆腐又稱日本豆腐,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。鑫姐很少吃玉子豆腐,偶爾做一次改變...
  • 20388
蠔油香菇燜扁豆的做法 家常小炒“蠔油香菇燜扁豆” 蠔油香菇燜扁豆怎麼做
  • 蠔油香菇燜扁豆的做法 家常小炒“蠔油香菇燜扁豆” 蠔油香菇燜扁豆怎麼做

  • “春季飲食,最好每日多食一些素食和新鮮蔬菜比較好,可保持腸胃通暢。此時和冬季相比較,肉類要減半,在這個季節不宜食肉太多或過於油膩的菜餚。今天做一款家常小炒,叫做“蠔油香菇燜扁豆”,具體做法如下;”食材明細主料水髮香菇(100克)四季豆(500克)輔料水澱粉(適量)配料蠔油(20克)醬油(5...
  • 15918
蠔油香菇豆腐如何做簡單又好吃
  • 蠔油香菇豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300輔料油:適量生抽:10葱花:20水澱粉:45老抽:3鹽:適量蠔油:10胡椒粉:3白糖:5具體步驟1.豆腐切塊2.鍋里加多點油,燒熱3.泡幹香菇4.七成油温下入豆腐5.炸成兩面金黃色,撈出備用6.鍋洗淨,加開水,焯幹香菇,然後撈出...
  • 28074
蠔油蝦仁玉子豆腐如何做簡單又好吃
  • 蠔油蝦仁玉子豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦:10只玉子豆腐:4個玉米粒:半碗筍:適量青椒:適量輔料葱薑蒜:適量油:少許蠔油:少許幹澱粉:少許鹽:少許糖:少量具體步驟1.準備材料。2.蝦剝殼挑去蝦線。3.玉子豆腐連袋從中間切一刀,然後擠出來切段。(這樣切不容易碎)4....
  • 28186
蠔油豆腐的做法 【四川】蠔油豆腐 蠔油豆腐怎麼做
  • 蠔油豆腐的做法 【四川】蠔油豆腐 蠔油豆腐怎麼做

  • “家裏剛收到空氣翻炸鍋時,我比較喜歡用它炸各種美食~~~~慢慢地熟悉了它的功能後~~就喜歡用它做各種家常菜了~~~~這道【蠔油豆腐】先用炸鍋炸至金黃~~再用炸鍋“炒熟”即可~~非常方便~~家常菜也能“炸”出來,還能“炸”得如此小清新~神奇吧~~o(∩_∩)o哈哈~~”食材明細主料...
  • 15786
蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做
  • 蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做

  • “在想這道菜的標題的時候,好想取個名字叫做油豆腐豆腐皮喜結連理,好想名字有點長,還是説豆腐的喜宴?這樣會不會覺得這道菜太搞笑了,所有還是取了個正經的名字。這道菜的做法可以套用到所有喜歡的豆腐菜裏面,根據自己愛好,比如把油豆腐換成水豆腐一樣可以的。重點是要掌握這種家...
  • 22104
蒜香蠔油白玉菇怎麼做-蒜香蠔油白玉菇的做法
  • 蒜香蠔油白玉菇怎麼做-蒜香蠔油白玉菇的做法

  • “常吃白玉菇可提高身體免疫力,有鎮靜,鎮痛,止咳化痰的作用。我家平時菌菇類吃的比較多,白玉菇自然少不了,以往都是直接炒,或涮鍋用,今天換個做法,澆上調料蒸了一下口感更香更濃,一上桌很快就被吃光了”食材明細主料白玉菇(200g)輔料胡蘿蔔丁(少量)蒜粒(適量)蠔油(2勺)蒸魚豆豉(1勺)白糖(適量...
  • 31819
專題