香菇燒玉子豆腐的做法 【金華】香菇燒玉子豆腐 香菇燒玉子豆腐怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇燒玉子豆腐的做法步驟
1、玉子豆腐,中間砍斷,一段一段的切好;
2、油鍋燒熱,豆腐裹點玉米澱粉;
3、裹滿澱粉的玉子豆腐,放入油鍋炸;
4、炸好,表面金黃,撈出,瀝油;
5、另起鍋,放入水、香菇、生抽和少許鹽;
6、燒開,放入炸過的玉子豆腐,輕輕的攪動,收汁,出鍋;
7、撒點葱~
小竅門
玉子豆腐很容易碎,要温柔點~
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