![自制冒菜怎麼做-自制冒菜的做法]( "自制冒菜怎麼做-自制冒菜的做法")
- 食材明細主料火鍋底料（25g）海帶（半條）土豆（1個）香菇（3個）蝦（2個）白菜（2張）牛肉丸（1個）魚丸（3個）輔料葱段（1根）花椒（20g）蒜（5瓣）洋葱（半個）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制冒菜的做法步驟1、油，葱，大蒜，洋葱炒香。2、食材。3、加入水煮開，放入備好的菜，我加了個水煮蛋。...
- 21447
![自制麻辣冒菜如何做簡單又好吃]( "自制麻辣冒菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肋排：兩根土豆：一個金針菇：一撮脆脆腸生菜花菜香菇黃豆芽：適量火鍋料：一袋花椒辣椒葱薑蒜：適量輔料具體步驟1.肋排切成段，涼水下鍋，薑切片放入去腥味，有料酒的也可以倒幾滴，煮沸倒出浮沫撈出即可。2.其他菜然後...
- 7185
![自助冒菜能賺錢嗎]( "自助冒菜能賺錢嗎")
- 相信我們每個人都深有體會，在這個時代，大家對從細節的關注度越來越高。顧客的早上吃飯時間到晚上吃飯時間，長達大概能夠達到12個小時，擔單人消費平均水平大概為30塊錢，那麼一個小時按照十個人來算，一天的收入非常可觀！冒菜主要是能夠由顧客自主選擇菜品和自主搭配，挑選出自己喜歡...
- 26342
![自制滷菜怎麼做-自制滷菜的做法]( "自制滷菜怎麼做-自制滷菜的做法")
- “小時候，每逢過年，家裏就會自己滷很多菜，來客人時也方便做菜。應該算是湖北的特產吧可以滷海帶，藕，豆腐啊各種肉類等，因之前沒想着上載自己做的滷菜，所以就沒拍攝很細節的照片呵呵不好意思哈謝謝大家的支持！”食材明細主料桂皮（1兩）牛肉（4兩）雞腿（2個）五花肉（半斤）輔料八角（2兩）乾紅辣椒（5...
- 20233
![自制梅乾菜的做法 自制梅乾菜（湖南黑醃菜） 自制梅乾菜怎麼做]( "自制梅乾菜的做法 自制梅乾菜（湖南黑醃菜） 自制梅乾菜怎麼做")
- “三蒸三曬做梅乾菜。”食材明細主料芥菜（3顆）輔料水（適量）陽光（3天）原味（口味）未知（難度）自制梅乾菜的做法步驟1、芥菜洗淨。2、掛起來晾乾水分，風乾兩天左右。3、切碎放蒸鍋蒸20分鐘。4、擠幹水分。5、暴曬一天。6、再次放入鍋中蒸15分鐘左右。7、大晴天繼續爆曬一天。8、第三次蒸...
- 29271
![自制韓國泡菜的做法 自制韓國泡菜（白菜） 自制韓國泡菜怎麼做]( "自制韓國泡菜的做法 自制韓國泡菜（白菜） 自制韓國泡菜怎麼做")
- 食材明細主料大白菜（適量）輔料辣椒末（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制韓國泡菜的做法步驟1、做韓國泡菜用的辣椒末。2、魚露3、四片大白菜葉，洗淨切塊，放入大盆。用飯碗裝半碗水，加一大勺鹽兑開，淋入白菜葉拌勻。4、用一碗底面積較大一點的碗裝些水，壓在白菜上，蓋好蓋。...
- 32302
![冒菜製作方法]( "冒菜製作方法")
- 冒菜是我們生活中非常常見的一種食物，而且冒菜是四川的特色，但是因為賣相不好幾乎是難以登上大雅之堂的，所以我們在飯桌上是不吃冒菜的，但是總會有很多冒菜店都是非常正宗的，而且是非常的美味奧，大家一起來看一下他的製作方法吧。一、冒菜分類冒菜也叫火鍋菜、麻辣燙，是一種燙煮...
- 23678
![自制辣菜-辣菜]( "自制辣菜-辣菜")
- 食材明細主料芥菜（1000g）輔料開水（適量）微辣（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制辣菜的做法步驟1、親戚送的芥菜吃不完，選了一頭大芥菜，切開四份放在太陽底下曬乾。2、曬了一天，幹後收起。3、煮開一鍋水後立馬關火，把芥菜放開水裏燙一下。4、看到變色就撈起。5、放入有蓋的大容器內...
- 17077
![很不錯-大冒鮮祕製冒菜怎麼樣]( "很不錯-大冒鮮祕製冒菜怎麼樣")
- 冒菜憑藉着其和火鍋類似的口味漸漸在國內也受到了很多人的歡迎，國內也是出現了很多相當不錯的冒菜品牌，所以對於大多數的創業者來説，可以考慮去加盟一家冒菜，今天小編還會在這裏給你們分享一個大冒鮮祕製冒菜，讓你們詳細瞭解一下大冒鮮祕製冒菜怎麼樣?相信大家看完了小編的介...
- 20537
![自助冒菜怎麼加盟]( "自助冒菜怎麼加盟")
- 當今下社會，美食當道，無論是哪種美食，都無法與冒菜匹敵。冒菜作為美食的同時，也為人們帶來了方便和快樂。自助冒菜作為美食界的一股清流，其獨特的做法，特有的風味，以及持久的回味，都讓人的味蕾無法抵抗。自助冒菜在肩負着美名的同時，也為廣大創業者帶去了不可估量的收穫。越來越多...
- 4234
![自己怎麼做冒菜？]( "自己怎麼做冒菜？")
- 餐飲提問：自己怎麼做冒菜？豆沙包218回答：很多朋友都是想要在家裏面自己煮飯的，他們都在問自己在家怎麼做冒菜，我記得現在好多小區附近應該有很多比較大型的冒菜技術培訓班的，來這邊參加一下培訓吧，因為他們的規模比較大的，所以他們的培訓課程基本上都比較專業，很全面。...
- 13711
![自制嗆菜怎麼做-自制嗆菜的做法]( "自制嗆菜怎麼做-自制嗆菜的做法")
- “跟清炒青菜芽和酸菜是完全不一樣的口味！味道有點怪，但卻會愛上這個味！”食材明細主料青菜芽（500克）蒜（兩瓣）紅椒（四分之一個）輔料鹽（適量）植物油（適量）其他（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制嗆菜的做法步驟1、新鮮的青菜芽，洗淨。2、鍋裏燒開水，關火。3、把洗淨的青菜芽放入開水中燙二十...
- 11559
![自制醃菜-醃菜]( "自制醃菜-醃菜")
- “喜歡吃醃菜的朋友們，在家沒事可以給自己醃上一罐菜，吃稀飯，下面條都可以吃，非常爽口，可能每個人醃菜的方法不同，這裏給大家介紹下我的醃製方法，我個人覺得味道還是不錯的。醃菜兩天以內或20天以上吃還是安全的，亞硝酸鹽含量最低哦。”食材明細主料捲心芥菜（適量）鹽（適量）輔料開水（適...
- 9717
![自制泡菜怎麼做-自制泡菜的做法]( "自制泡菜怎麼做-自制泡菜的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（200g）胡蘿蔔（100g）白菜（200g）小米辣（50g）輔料白糖（20g）涼開水（適量）調料鹽（3勺）泡菜乳酸菌（1g）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制泡菜的做法步驟1、白菜洗，小米辣乾淨瀝乾水份，白蘿蔔，胡蘿蔔去皮切段。2、把蔬菜放盆裏加2勺鹽醃1小時。3、把醃好的蔬菜擠出來的水份。4...
- 28529
![自制酸菜怎麼做-自制酸菜的做法]( "自制酸菜怎麼做-自制酸菜的做法")
- “它是百吃不厭，又讓人念念不忘的味道，它可以是下飯的小菜，也可以是硬菜裏不可或缺的靈魂伴侶”食材明細主料芥菜（1把）鹽（適量）輔料熱開水（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制酸菜的做法步驟1、新鮮的芥菜清洗乾淨。2、放置於通風處晾乾水分。3、放入無油無水耐熱的容器中，一...
- 15569
![自制白菜泡菜怎麼做-自制白菜泡菜的做法]( "自制白菜泡菜怎麼做-自制白菜泡菜的做法")
- 食材明細主料大白菜（1顆）輔料大蒜（半個）生薑（適量）鹽（3勺）冰糖（8顆）葱（一根）胡蘿蔔（一小個）梨（一小個）細辣椒粉（10勺）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制白菜泡菜的做法步驟1、將白菜每片抹鹽(每個地方儘量抹到)放8小時出水(前面忘拍了)，再洗淨用涼開水泡洗乾淨，用剪刀減小片涼幹水(我用手...
- 13600
![自制泡菜-泡菜]( "自制泡菜-泡菜")
- “小時候，家裏有一間屋子裏，全是泡菜罈子。長大了，不容易吃到家裏美味的泡菜了，自己嘗試着做了泡菜。泡菜罈子那個有好幾個月了，進進出出的菜品裝滿了。前段時間做了米酒的玻璃罐，做了一整罐泡白菜。”食材明細主料捲心白菜（一個）蘿蔔（一根）輔料胡蘿蔔（一根）黃菜椒（兩個）配料鹽（適量）冰糖...
- 20501
![自制酸菜 怎麼做-自制酸菜 的做法]( "自制酸菜 怎麼做-自制酸菜 的做法")
- “自制的更衞生，吃得更放心！”食材明細主料白菜（1棵）輔料食鹽（適量）涼開白（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制酸菜的做法步驟1、白菜扒開洗淨切絲2、白菜絲加適量鹽用手揉勻醃製10分鐘3、菜絲變軟變蔫出水，將水分瀝去4、裝入無油無水的瓶中，加適量鹽和涼開白沒過白菜，蓋好...
- 21448
![自家冒菜怎麼做-自家冒菜的做法]( "自家冒菜怎麼做-自家冒菜的做法")
- 食材明細主料牛肉（2兩）豆芽（適量）金針菇（適量）油麥菜（適量）木耳（適量）平菇（適量）輔料葱段（1根）火鍋底料（1/4袋）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自家冒菜的做法步驟1、把各種菜洗乾淨備用，牛肉切片，用鹽和芡粉醃製十分鐘。2、鍋裏水燒開，放四分之一的火鍋底料繼續燒開。3、水燒開放葱段。4...
- 12296
![自制冬菜-冬菜]( "自制冬菜-冬菜")
- “冬菜，一種半乾態非發酵性鹹菜。中國名特產之一，多用作湯料或炒食，風味鮮美”食材明細主料大白菜（1600g）椰菜（1200g）蒜頭（5個）輔料鹽（500g）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制冬菜的做法步驟1、大白菜洗淨涼幹2、椰菜洗好菜涼幹水3、把菜切成丁4、先灑上鹽300克的鹽，用筷子拌勻，灑上...
- 6225
![自制鹽菜怎麼做-自制鹽菜的做法]( "自制鹽菜怎麼做-自制鹽菜的做法")
- “鹽菜肉的香與否，一部分取決於鹽菜，而大多外面賣的鹽菜醃的時間較短，所以只鹹不香！自己醃一缸鹽菜，乾淨衞生，做出來的鹽菜肉，怎一個香字了得！”食材明細主料青菜（12斤）輔料高度白酒（2兩）鹽（500-600g）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制鹽菜的做法步驟1、買來的小青菜用水洗淨，晾在通風...
- 28108
![自制四川冒菜的做法 口水菜---自制四川冒菜 自制四川冒菜怎麼做]( "自制四川冒菜的做法 口水菜---自制四川冒菜 自制四川冒菜怎麼做")
- “特別喜歡川菜，香、辣、麻，超級下飯。現在不是很喜歡在外面用餐，除非特別的情況才出去。很久很久沒有吃冒菜了，今天就自制一道四川冒菜。其實，冒菜、串串香、麻辣燙、他們的做法差不多相同，其中某些調料不一樣。味道就不一樣。”食材明細主料千張（適量）脆皮腸（適量）洋葱（適量）萵筍（適...
- 26346
![大冒鮮祕製冒菜怎麼樣]( "大冒鮮祕製冒菜怎麼樣")
- 餐飲提問：大冒鮮祕製冒菜怎麼樣大太陽呀呀.回答：現在都在流行大眾創業，萬眾創新，這裏十分推薦一個品牌那就是大冒鮮祕製冒菜，大家都在關心大冒鮮祕製冒菜怎麼樣賺錢嗎這樣的話，我給大家的回答是肯定的。大冒鮮祕製冒菜在價格方面是比較實惠的，在加盟費用方面也是比較低的，所以能...
- 20816
![自制酸菜-酸菜]( "自制酸菜-酸菜")
- “喜歡吃酸菜又擔心在外面買到的太多添加，那就跟着我一起做吧！這種自然發酵的酸菜，爽口清脆，非常下飯。”食材明細主料青菜（4斤）輔料鹽（2匙羹）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制酸菜的做法步驟1、新鮮青菜。（兩廣叫芥菜，沒有四川的那麼大一棵）2、洗乾淨。3、晾乾水分。4、燒一鍋開...
- 14524
![自制全素冒菜怎麼做-自制全素冒菜的做法]( "自制全素冒菜怎麼做-自制全素冒菜的做法")
- “之前在外面飯店吃過冒菜，覺得味道還可以，於是整合今天冰箱裏的菜，發現全是蔬菜，突然靈機一動打算用火鍋料做個全素冒菜！🤓”食材明細主料火鍋料（100g）紅薯（半個）小青菜（100g）花菜（100g）輔料鹽（適量）雞粉（適量）開水（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制全素冒菜的做法步驟1、準備好...
- 22929
味味甜
