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關於花膠蟲草花魚翅湯怎麼做的餐飲百科

花膠蟲草花魚翅湯的做法 【粵菜】花膠蟲草花魚翅湯 花膠蟲草花魚翅湯怎麼做
  • 花膠蟲草花魚翅湯的做法 【粵菜】花膠蟲草花魚翅湯 花膠蟲草花魚翅湯怎麼做

  • “花膠蟲草花魚翅湯,無需調味,湯味濃郁鮮甜,好喝。花膠即魚肚、是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等,它的主要成分是高級膠原蛋白,多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素,其蛋白質含量高...
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蟲草花花膠湯怎麼做-蟲草花花膠湯的做法
  • 蟲草花花膠湯怎麼做-蟲草花花膠湯的做法

  • “入秋,以重温補、潤肺氣為先。此湯潤肺護肝,當下最宜。”食材明細主料花膠(2條)蟲草花(10g)瘦肉(100g)輔料姜(2片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花花膠湯的做法步驟1、備食材。2、花膠泡一夜,煲前洗淨,剪塊。3、蟲草花泡之以10分鐘。同時,瘦肉切塊,放入養生壺內(或鍋內),汆...
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蟲草花乾貝新西蘭花膠湯怎麼做-蟲草花乾貝新西蘭花膠湯的做法
  • 蟲草花乾貝新西蘭花膠湯怎麼做-蟲草花乾貝新西蘭花膠湯的做法

  • “今天的這款蟲草花乾貝花膠湯,我們主要的食材還加入了芡實,芡實味甘性平,歸脾、腎經,所以固腎益脾的效果非常的好,搭配蟲草花和乾貝,十分的健脾胃,養腎精,而且燉煮過的芡實口感清甜,使這碗湯,從營養和口感上都大大加分。但是芡實不適合本身火旺以及上火厲害的人吃,所以容易上火體質...
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蟲草花膠燉香螺湯的做法 蟲草花膠燉響螺湯 蟲草花膠燉香螺湯怎麼做
  • 蟲草花膠燉香螺湯的做法 蟲草花膠燉響螺湯 蟲草花膠燉香螺湯怎麼做

  • “功效:此湯具温腎助陽、滋陰止澀的功效。”食材明細主料子排(3兩)冬蟲夏草(4根)花膠(6個)輔料響螺片(若干)花菇(5個)乾貝(4個)淮山片(5片)枸杞(若干)菜心(若干)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草花膠燉香螺湯的做法步驟1、先把魚膠浸軟,大約3小時左右。2、蟲草浸軟待用。3、香螺片浸軟待...
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蟲草花花膠燉瘦肉的做法 蟲草花花膠燉瘦肉(養顏滋補) 蟲草花花膠燉瘦肉怎麼做
蟲草花魚頭湯怎麼做-蟲草花魚頭湯的做法
  • 蟲草花魚頭湯怎麼做-蟲草花魚頭湯的做法

  • “超級鮮美又營養,魚頭湯別總是用豆腐燉了,加一些蟲草花,味道也很鮮美,孩子超愛喝。蟲草花魚頭湯食材:花鰱魚頭1個、蟲草花30克、姜適量、香葱適量、精鹽少許、大豆油適量。”食材明細主料花鰱魚頭(1個)蟲草花(30克)輔料香葱(適量)精鹽(少許)大豆油(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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蟲草花鮑魚湯怎麼做-蟲草花鮑魚湯的做法
  • 蟲草花鮑魚湯怎麼做-蟲草花鮑魚湯的做法

  • 食材明細主料鮑魚(10只)蟲草(1把)肉(3兩)紅棗(6-8個)冰糖(4個)沙蔘(20克)姜(10g左右)輔料鹽(2匙)油(2-3滴)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟲草花鮑魚湯的做法步驟1、2、用剪刀把鮑魚的口氣和尾氣以及整個腸道剪掉並扣除清洗乾淨。3、清除完腸道用刷子把鮑魚表面上黑色的黏附物刷白即可。...
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蟲草花花膠燉雞怎麼做-蟲草花花膠燉雞的做法
  • 蟲草花花膠燉雞怎麼做-蟲草花花膠燉雞的做法

  • “花膠即是魚肚,富有豐富的蛋白質,膠質,能補腎益精,滋養筋脈,強壯機能,可治腎虛滑精及產後風痙。龍眼乾即桂圓肉,性温味甘,具有益心脾,安眠及補氣血,滋養補益作用。”食材明細主料雞(1只)黃花膠(3小隻)瘦肉(200g)輔料杞子(少許)紅棗(8-12個)姜(幾片)龍眼乾(100g)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡...
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蟲草花花膠排骨湯怎麼做-蟲草花花膠排骨湯的做法
  • 蟲草花花膠排骨湯怎麼做-蟲草花花膠排骨湯的做法

  • “很喜歡花膠,懷小的時候喝這個湯較多。”食材明細主料花膠(六個)排骨(六塊)蟲草花(一把)輔料薑片(六片)短參(六個)調料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花花膠排骨湯的做法步驟1、提前兩小時泡好花膠。2、排骨涼水煮下,撈起。3、蟲草花。4、食材放一起,加入薑片,短...
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蟲草花墨魚湯怎麼做-蟲草花墨魚湯的做法
  • 蟲草花墨魚湯怎麼做-蟲草花墨魚湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(350g)墨魚乾(1塊)蟲草花(20g)紅棗(6粒)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花墨魚湯的做法步驟1、豬骨。2、蟲草花泡洗乾淨。3、墨魚乾。4、用清水泡發了一上午。5、切成長條。6、將豬骨、墨魚、蟲草花放入湯盅。7、加入適量清...
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蟲草花湯怎麼做-蟲草花湯的做法
  • 蟲草花湯怎麼做-蟲草花湯的做法

  • “為了春天做醃篤鮮,特意準備了鹹肉,用鹹肉煮湯,搭配蟲草花和鮮肉絲,做好的味道鮮美,營養豐富。因為鹹肉很鹹,所以湯裏不用放鹽了,只是裏脊肉放點鹽打個底味即可。”食材明細主料蟲草花(150g)鹹肉(80g)裏脊肉(100g)萵筍(100g)輔料青椒(1個)姜(適量)胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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蟲草花黑頭魚湯的做法 【蟲草花黑頭魚湯】---滋補鮮美靚湯 蟲草花黑頭魚湯怎麼做
花膠蟲草花煲排骨怎麼做-花膠蟲草花煲排骨的做法
  • 花膠蟲草花煲排骨怎麼做-花膠蟲草花煲排骨的做法

  • “今日春分,雖然季節上説是春天來了,但好多地方都是“倒春寒”,來上一碗滋補的暖湯還是蠻好的,暖心又暖胃!”食材明細主料排骨(適量)花膠(適量)蟲草花(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花膠蟲草花煲排骨的做法步驟1、排骨洗淨加料酒,姜...
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蟲草花燉花膠的做法 蟲草花燉花膠(孕媽媽至愛) 蟲草花燉花膠怎麼做
  • 蟲草花燉花膠的做法 蟲草花燉花膠(孕媽媽至愛) 蟲草花燉花膠怎麼做

  • “花膠即魚肚,含有豐富的蛋白質、膠質等,有滋陰固腎的功效,也是養顏佳品。蟲草花具有壯陽補腎,增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效。此湯能增強機體免疫功能及抗衰老,尤其適合女士及中老年人食用。今天選用的是東非40頭花膠筒,這款花膠用在家庭燉湯價格比較親民,性價比相對較...
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蟲草花燉黃花膠的做法 美容養顏-蟲草花桂圓紅棗燉黃花膠 蟲草花燉黃花膠怎麼做
  • 蟲草花燉黃花膠的做法 美容養顏-蟲草花桂圓紅棗燉黃花膠 蟲草花燉黃花膠怎麼做

  • “黃花膠就是黃花魚的魚鰾,曬乾後就叫黃花膠了。這款湯在防止皮膚老化和美白肌膚方面有明顯的效果。愛美的女性可以收藏這個湯譜,作為日常調養身體和美容皮膚的食療方。”食材明細主料瘦肉(250克)黃花膠(50克)輔料紅棗(一把)桂圓(10顆)蟲草花(適量)姜(3片)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗...
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蟲草花響螺片花膠湯的做法 蟲草花響螺片燉花膠湯 蟲草花響螺片花膠湯怎麼做
  • 蟲草花響螺片花膠湯的做法 蟲草花響螺片燉花膠湯 蟲草花響螺片花膠湯怎麼做

  • “花膠不僅是筵席名菜,還有相當的滋補作用和藥用價值。更有豐富的高級膠原蛋白以及多種維生素。蟲草花響螺片具有壯陽補腎,增強體力、護胃護脾、精力、提高大腦記憶力的功效。”食材明細主料蟲草花(10克)花膠(15克)老雞(100克)瘦肉(80克)響螺片(20克)輔料杞子(3克)桂圓肉(3克)黨蔘(3克)石斛...
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蟲草花煲花魚怎麼做-蟲草花煲花魚的做法
  • 蟲草花煲花魚怎麼做-蟲草花煲花魚的做法

  • “花魚就是珠三角一帶的叫法,與跳跳魚同類,不是一個品種的魚!希望大家分清楚,跳跳魚就是珠三角本地:坦猴(同音字,可能表達意思不一樣)!大家想分清楚的話,要買兩個魚來比才行!跳跳魚在水面彈跳行走,花魚不會水面彈跳行走!江邊的灘上都是跳跳魚,有機會就留意一下!我現在不近江河邊住了,小...
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鮑魚魚膠蟲草雞腿湯怎麼做-鮑魚魚膠蟲草雞腿湯的做法
  • 鮑魚魚膠蟲草雞腿湯怎麼做-鮑魚魚膠蟲草雞腿湯的做法

  • 食材明細主料魚膠(4-5個)輔料蟲草(適量)材料乾貝(4-5顆)材料鮑魚(4-5個)材料鯊魚骨(2片)原味(口味)未知(難度)鮑魚魚膠蟲草雞腿湯的做法步驟1、泡魚膠。2、蟲草。3、雞腿出水撈出備用,魚膠最好也開水煮一下備用。4、準備備用的雞腿和鯊魚骨熬湯。5、45分鐘下魚膠和乾貝小火慢慢煮。6、繼...
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蟲草花阿膠烏雞湯的做法 【小森媽媽菜譜】滋潤養顏靚湯-蟲草花阿膠烏雞湯 蟲草花阿膠烏雞湯怎麼做
蟲草花花膠燉雞腳怎麼做-蟲草花花膠燉雞腳的做法
  • 蟲草花花膠燉雞腳怎麼做-蟲草花花膠燉雞腳的做法

  • “此款湯水具有很高的營養價值,固本培元、滋陰補腎、養血顏樣樣皆能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。花膠加入冬草,可更有效增強機體免疫力,沙蔘玉竹都比較平和,無論男女老少均可食用,是補而不燥之珍貴佳品。且花膠和雞腳都含有豐富膠質,愛美的女士千萬不要錯過這道美容湯哦...
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蟲草花魚膠湯的做法 蟲草花魚膠湯,開胃養顏! 蟲草花魚膠湯怎麼做
  • 蟲草花魚膠湯的做法 蟲草花魚膠湯,開胃養顏! 蟲草花魚膠湯怎麼做

  • “人總還是要對自己好一點。藥補不如食補,今天Summer教大家做一盅蟲草花魚膠開胃養顏湯。”食材明細主料30頭北海魚膠(1-2個)排骨(適量)沙蔘(3小段)玉竹(適量)蟲草花(適量)輔料鹽(適量)紅棗(1-2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花魚膠湯的做法步驟1、將所有材料備齊;排骨飛水備用...
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花膠蟲草花骨頭湯怎麼做-花膠蟲草花骨頭湯的做法
  • 花膠蟲草花骨頭湯怎麼做-花膠蟲草花骨頭湯的做法

  • 食材明細主料蟲草花(適量)玉米(一條)花膠(四個)豬骨(一條)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花膠蟲草花骨頭湯的做法步驟1、花膠浸水泡軟…2、蟲草花泡水3、玉米一條洗淨切斷4、豬骨頭飛水…5、除玉米外,材料全部冷水入電瓷湯鍋(最好是冷水因為用熱水煲肉質受熱...
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鱷魚蟲草花湯怎麼做-鱷魚蟲草花湯的做法
  • 鱷魚蟲草花湯怎麼做-鱷魚蟲草花湯的做法

  • “特意查了一下有關鱷魚的資料:鱷魚不是魚,是爬行動物,鱷魚之名,或是由於其像魚一樣在水中嬉戲,故而得名此。鱷魚肉脂肪量低,骨膠原含量高,食療功效上佳,有助平喘化痰、止咳潤肺、潤膚養顏,被指對久咳、支氣管毛病及哮喘等有相當療效,尤其在轉天氣時,長者及小童飲用可改善氣管不適等...
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蟲草花雞翅粥怎麼做-蟲草花雞翅粥的做法
  • 蟲草花雞翅粥怎麼做-蟲草花雞翅粥的做法

  • “靚禾良倉五常大米,米粒顆顆分明晶瑩剔透,開封之時撲鼻而來的米香味,做了蟲草花雞翅粥,家人的最愛,孩子想吃,立刻做了起來”食材明細主料雞翅(2只)蟲草花(5g)五常米(100g)水(800ml)姜(3片)生抽(1勺)蠔油(1勺)輔料鹽(1/4勺)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟲草花雞翅粥的做法步驟1、...
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雞翅煲蟲草花湯怎麼做-雞翅煲蟲草花湯的做法
  • 雞翅煲蟲草花湯怎麼做-雞翅煲蟲草花湯的做法

  • “蟲草花根和雞翅一起煲湯,湯汁濃又好喝,特別是冬天,喝這個湯很舒服。”食材明細主料雞翅(300g)蟲草花(30g)輔料紅棗(10g)鹽(5g)黨蔘(3g)姜(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞翅煲蟲草花湯的做法步驟1、雞翅清洗乾淨,備用。2、蟲草花,紅棗,龍眼乾,黨蔘洗淨備用。3、砂鍋中加入適量開水...
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