![朝鮮族大醬湯怎麼做-朝鮮族大醬湯的做法]( "朝鮮族大醬湯怎麼做-朝鮮族大醬湯的做法")
- “有個90後朝鮮族妹子遇上喜歡和醬湯的男孩子，於是開始學做他喜歡喝的醬湯。”食材明細主料豬肉（2克）小白菜（0.5棵）洋葱（0.5個）土豆（0.5個）中豆腐（1/4個）豆芽（3克）西葫蘆（1/6個）輔料大醬（3匙）生薑（2塊）蒜（1/2勺）牛肉粉（1/5勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）朝鮮族大醬湯的做法步驟1、洗淨所需...
- 24853
![朝鮮族冷麪湯的做法是什麼]( "朝鮮族冷麪湯的做法是什麼")
- 在水中加入清水、白糖、白醋、辣椒麪、醬油、鹽煮沸即可。在清水中放入調味品後攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。煮好冷麪後，把調好的麪湯倒入面中，然後加入黃瓜絲、辣白菜絲、香菜、雞蛋即可。調冷麪湯時，可以多加一些白糖、白醋，這樣酸甜的味道會濃一些，口感會更好。...
- 24450
![朝鮮族水泡菜的做法 人人都可以上手的簡易版朝鮮族水泡菜물김치 朝鮮族水泡菜怎麼做]( "朝鮮族水泡菜的做法 人人都可以上手的簡易版朝鮮族水泡菜물김치 朝鮮族水泡菜怎麼做")
- “水泡菜（물김치）是朝鮮族很喜歡吃的一種泡菜，做法極為簡便，味道酸酸甜甜很是爽口，尤其在炎熱的夏天，來一碗冰鎮的水泡菜可謂是一大享受~出去吃烤肉的時候也經常會贈一些爽口的水泡菜來解油膩？（當然啦，人家的水泡菜肯定是水多蘿蔔少的^^）。我做的這個水泡菜食材很簡單，就用了大蘿蔔，...
- 23630
![콩나물국 朝族醒酒湯豆芽湯怎麼做-朝族醒酒湯豆芽湯的做法 朝族醒酒湯之豆芽湯]( "콩나물국 朝族醒酒湯豆芽湯怎麼做-朝族醒酒湯豆芽湯的做法 朝族醒酒湯之豆芽湯")
- “豆芽湯(콩나물국)可以説是朝鮮族的解酒湯，他們喜歡在喝酒的第二天早晨喝豆芽湯。做過幾回，嗯，沒什麼豆腥味，很爽口！把米飯泡進去很下飯哦~”食材明細主料黃豆芽（250g）銀魚高湯（適量）輔料蒜泥（1小勺）葱花（適量）配料大喜大（1小勺）生抽（1勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...
- 11837
![朝鮮族大米為什麼好吃？]( "朝鮮族大米為什麼好吃？")
- 大米是南方的主要糧食作物，大米的種類很多，有黑龍江的五常大米、東北的盤錦大米、江蘇鹽都市建湖縣的建湖大米、遼寧省的營口大米等種類，可謂種類繁多，口感各不相同，今天小編來帶大家認識一下朝鮮族大米，看看它的產地，生長條件，好不好吃。一、朝鮮族大米為什麼好吃中國朝鮮族大米...
- 31776
![朝鮮族春節會吃什麼]( "朝鮮族春節會吃什麼")
- 八寶飯、餃子、年糕湯、紅燒魚、江米條等。朝鮮族人民在春節將年糕與各種美味食材結合製作成營養豐富又健康美味的年糕湯，是朝鮮族長久的傳統，象徵着幸福平安。除此之外，還有常見的餃子，餃子的餡也有各種格式的，有極好的寓意，比如寓意着除舊迎新。...
- 31587
![延邊朝鮮族冷麪的做法 延邊朝鮮族冷麪————夏天裏最過癮的那一碗麪 延邊朝鮮族冷麪怎麼做]( "延邊朝鮮族冷麪的做法 延邊朝鮮族冷麪————夏天裏最過癮的那一碗麪 延邊朝鮮族冷麪怎麼做")
- “煮肉料：葱，姜，料酒，八角2顆，桂皮一顆，丁香一顆，鹽，胡椒粉，黃豆醬一勺，生抽少許（這一步驟下次在具體説下）朝鮮冷麪湯的製作： 1.牛肉或者豬肉整塊燙煮2分鐘後，撈出洗淨。4杯水加煮肉料煮滾，放下肉塊煮40分鐘(一定要用文火熬製而成,這樣的湯味道才會鮮美)。取出肉塊，待冷後切成薄片；肉湯...
- 20922
![朝鮮族拌桔梗怎麼做-朝鮮族拌桔梗的做法]( "朝鮮族拌桔梗怎麼做-朝鮮族拌桔梗的做法")
- 食材明細主料桔梗（200克）輔料鹽（適量）牛肉粉（適量）白糖（適量）細辣椒麪（適量）味素（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）朝鮮族拌桔梗的做法步驟1、幹桔梗事先用清水泡三個小時2、用手撕成小條後攥幹水分3、放適量鹽4、味素5、白糖6、牛肉粉7、細辣椒麪8、成品...
- 5582
![鮮族大醬湯如何做簡單又好吃]( "鮮族大醬湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮族大醬...：3大勺牛裏脊.....：120香菇：3朵淘米水：1大碗土豆：1個西葫蘆：1小根金針菇：適量豆腐：大半塊牛肉粉：適量韓式辣椒醬.：1大勺粗辣椒粉：適量尖椒：1個大葱：大半顆輔料醬油：1小勺葱碎：適量薑末：一點兒香油：1小勺胡椒粉：...
- 7994
![延邊朝鮮族冷麪怎麼做-延邊朝鮮族冷麪的做法]( "延邊朝鮮族冷麪怎麼做-延邊朝鮮族冷麪的做法")
- “冷麪湯底是用牛肉湯調的。所以想要吃到正宗的冷麪一鍋牛肉湯是不能少的。正宗的牛肉湯裏肯定不會像我一樣放五香料只能放鹽和薑片，但是我這樣處理出來更符合中國人的胃，少許的五香料不會搶奪湯的鮮味。當然如果你不喜歡，不放也是可以的。 如果覺得自己熬煮牛肉湯比較麻...
- 17592
![된장국 朝鮮大醬湯怎麼做-朝鮮大醬湯的做法 朝鮮美食—醬香濃郁的朝鮮大醬湯]( "된장국 朝鮮大醬湯怎麼做-朝鮮大醬湯的做法 朝鮮美食—醬香濃郁的朝鮮大醬湯")
- “大醬湯（된장국），是由朝鮮大醬（장/된장）調味熬煮的傳統湯食，也是每個朝鮮族最離不開的湯食。大醬湯吃起來很醇厚，所以越吃越上癮。如果是用傳統石鍋做的，醬湯喝到最後都是熱乎乎的呢，相當暖胃~另外，大醬湯也是意料之外地好做，食材比較隨意！這裏的做法是我朝族男友教我的，不那麼多花哨...
- 6072
![朝鮮族辣白菜怎麼做-朝鮮族辣白菜的做法]( "朝鮮族辣白菜怎麼做-朝鮮族辣白菜的做法")
- “雖然在東北長大，但小時候對辣白菜真沒有太多愛......後來不知道是朝鮮族人還是揚州人發明了辣白菜炒飯......那叫一個好吃，有正宗的辣白菜和剩米飯即可，米飯易得，正宗辣白菜難求......這難不倒天生吃貨的我，上網學習，融合多個版本做法，不斷鑽研實驗，終於總結出——辣白菜的做法...
- 26243
![朝鮮族醬湯怎麼做-朝鮮族醬湯的做法]( "朝鮮族醬湯怎麼做-朝鮮族醬湯的做法")
- “自己感覺挺好吃，在這裏記錄以免將來遺忘^_^”食材明細主料五花肉（適量）角瓜（1個）大豆腐（適量）長芽黃豆芽（適量）土豆（1個）大葱（各適量）尖椒（1根）水晶粉（適量）黑木耳（適量）洋葱（適量）輔料豆瓣醬（適量）朝鮮族辣椒醬（適量）淘米水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）朝鮮族醬湯的做法步驟1、部分食...
- 32140
![朝鮮族冷麪怎麼做好吃]( "朝鮮族冷麪怎麼做好吃")
- 涼吃。麪條用水泡15分鐘，鍋中燒開水下入冷麪煮制1分鐘後用冷水泡一會。配菜加入肉片，西紅柿，辣白菜，胡蘿蔔，辣椒醬等。湯底可用雞湯或其他，冷麪好吃不好吃，兑湯是關鍵。冷麪適合冷吃，因此不需要過度的加温。冷麪雖好，但也別一次性過多食用。...
- 16668
![朝鮮大醬湯需要用到什麼材料]( "朝鮮大醬湯需要用到什麼材料")
- 豆芽、金針菇、土豆、牛肉、大蒜、青椒、洋葱、豆腐、西葫蘆、蛤蜊，還有必不可少的朝鮮式辣椒醬和大醬。做大醬湯的時候大醬的量要根據自己的口味添加，不必另外加鹽。大醬湯在朝鮮是一道必備的傳統名菜，很受喜愛。...
- 16580
![朝鮮族冷麪湯的兑法是怎樣的]( "朝鮮族冷麪湯的兑法是怎樣的")
- 純淨水，醬油，醋，辣醬，鹽等調料調製而成。朝鮮族冷麪湯是朝鮮族的一種傳統美食，其口感冰冰涼涼，非常美味，之所以叫做冷麪湯是因為湯是涼的，製作過程中在湯中加入一些冰塊因此就變成了冷麪湯，可以用醬油，醋，辣醬，鹽等作為調料調製冷麪湯。...
- 32670
![延邊朝鮮族冷麪的做法 延邊朝鮮族冷麪----家傳冷麪湯配比 延邊朝鮮族冷麪怎麼做]( "延邊朝鮮族冷麪的做法 延邊朝鮮族冷麪----家傳冷麪湯配比 延邊朝鮮族冷麪怎麼做")
- “炎炎夏日，總有一種衝動，想吃一碗延吉金達萊的冷麪。有了這個方，你就可以在家享用正宗的延邊冷麪了。”食材明細主料冷麪（1人份）礦泉水（一瓶）輔料黃瓜（半個）尖椒（1|4）洋葱（1小塊）蘋果（半個）梨（半個）菠蘿（2片）雞蛋（半個）西紅柿（兩片）熟白芝麻（適量）香菜（適量）配料醋（2勺）醬油（1勺）糖（3勺）鹽（1勺）朝族辣醬（1大...
- 4925
![朝鮮族春分吃什麼]( "朝鮮族春分吃什麼")
- 蒲公英、曲曲菜、馬齒莧菜、香椿、艾葉、生蠔、鮮蝦等。春分是二十四節氣中的一種，春分時雨水較多，香椿就是這個季節較有特色的一種菜，它色彩比較鮮明，氣味也較為濃郁，可以和雞蛋一起燒菜。艾葉也是一種可以做成艾葉團的食材，艾葉團里加上紅豆沙或者其他餡，美味可口。...
- 15447
![朝鮮族冷麪是怎麼做的]( "朝鮮族冷麪是怎麼做的")
- 冷麪條煮好後，放入冷水中過涼，添加調好的調料汁、雞蛋、辣白菜、牛肉片、黃瓜絲、西紅柿、香菜末、香油，攪拌均勻食用即可。喜歡吃辣口的朝族冷麪，可以添加適量的辣椒油或是辣椒粉。製作朝族冷麪使用的配料，可以根據喜好酌情添加。做好的朝族冷麪需要儘快食用，不宜放置過久。...
- 25172
![鍋巴湯~ 朝族石鍋飯怎麼做-朝族石鍋飯的做法 朝族石鍋飯]( "鍋巴湯~ 朝族石鍋飯怎麼做-朝族石鍋飯的做法 朝族石鍋飯")
- “石鍋飯（돌솥밥），即用朝鮮傳統石鍋燜制的米飯，吃起來軟糯有彈性，比較像小時候家裏用蒸鍋在火爐子上燜的米飯，但比後者更容易熟透，不會夾生，而且燜出來還有一股香香的鍋巴味~鍋巴湯（），是用燜完米飯鍋底剩下的胡嘎巴泡開水燜的，元元説在過去這是朝族家裏的長輩才能享受得~！^^不管怎麼説...
- 23583
![朝鮮族醬牛肉如何做簡單又好吃]( "朝鮮族醬牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料牛前腿肉：一斤乾地瓜梗：半斤幹尖椒（特辣的那種）：半斤輔料醬油：500韓國調料大西大：3湯勺姜：5片八角：2個葱白：一根花椒：20個高度白酒：3湯勺具體步驟1.牛肉切塊大一點切好放在水裏泡血水勤換水換到泡不出血水來為止2....
- 28662
![朝鮮辣白菜的做法 朝鮮辣白菜(鮮族泡菜) 朝鮮辣白菜怎麼做]( "朝鮮辣白菜的做法 朝鮮辣白菜(鮮族泡菜) 朝鮮辣白菜怎麼做")
- 食材明細主料大白菜（5000克）輔料白蘿蔔（250克）甜性蘋果（250克）甜性梨（250克）辣醬（150克）葱（250克）蒜（250克）精鹽（150克）涼清牛肉湯（1500克）味精（50克）酸甜（口味）調味（工藝）數天（耗時）簡單（難度）朝鮮辣白菜的做法步驟1、1.將大白菜去根，掰去老幫、壞葉，用清水沖洗乾淨，瀝盡水分。將整棵白菜縱向用刀兩破四...
- 4664
![朝鮮族冷麪醬料的做法是什麼]( "朝鮮族冷麪醬料的做法是什麼")
- 涼白開、甜辣醬、白砂糖、白醋、醬油、鹽、檸檬汁、魚露、蒜泥、辣椒油等各種調味品混合在一起調拌成湯料。麪條煮熟後過水降温，再放入湯料中，加入黃瓜絲、番茄片、雞蛋、香菜搭配成色香味俱全的朝鮮冷麪。朝鮮冷麪採用的面是蕎麪，其口感爽滑有嚼勁。...
- 4935
![醬牛肉的做法 朝鮮族料理之醬牛肉 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 朝鮮族料理之醬牛肉 醬牛肉怎麼做")
- “朝鮮族的醬牛肉與正常的醬牛肉有很大區別，無論做法與味道。可以做好馬上吃，可以放在冰箱裏當小菜吃，非常棒”食材明細主料牛肉（500克）土豆（5個）輔料牛肉粉（適量）白糖（適量）紅辣椒（適量）紅燒醬油（1/4碗）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬牛肉的做法步驟1、先將牛肉洗淨，切成小塊，切小塊...
- 28164
![朝鮮族拌猴腿怎麼做-朝鮮族拌猴腿的做法]( "朝鮮族拌猴腿怎麼做-朝鮮族拌猴腿的做法")
- “新採的猴腿特別鮮嫩，按照朝鮮鹹菜的配方做涼拌猴腿，清爽下飯，放冰箱裏還可以保存很久。”食材明細主料猴腿（1500g）輔料小洋葱（1個）大蒜（2頭）生薑（5片）調料細辣椒麪（50g）鹽（30g）雞精（1勺）味精（1勺）白糖（1勺）魚露（2勺）白芝麻（2勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高級（難度）朝鮮族拌猴腿的做法步驟1、新鮮猴...
- 14862
味味甜
